Mvinyo ambayo hufanya marafiki
MVUNO
Perellada Mollet. Kilomita 20 kutoka baharini
Kiwanda hiki cha divai ni uso safi, pumzi ya hewa mpya iliyojumuishwa katika wasimamizi wake wawili wenye shauku: Josep na Marta. Tangu walipofungua kiwanda hicho miaka minane iliyopita walikuwa wazi kwamba utalii wa mvinyo ungeweza kuwa chanzo muhimu cha wateja wapya ambao, kupitia mvinyo, wangeweza kuwa marafiki. Au angalau bila masharti. Hoja yake kali ni kwamba "kwanini?" ambayo wanayo kama jibu kwa pendekezo lolote la kichaa. Kutoka kwa harusi yao walipata wazo la kufanya ziara za usiku katika msimu wa joto, wakizungukwa na hadithi za uwongo na kuwashwa na nyota. Huu ni mfano mmoja tu wa shauku na mpango wake uliobarikiwa ambao hufanya shamba kuwa tukio lisilosahaulika. Hiyo, na unyenyekevu na ukaribu wanaoonyesha katika kila shughuli. Huko La Vinyeta wanajua jinsi kutingisha mashua, lakini hawaoti ndoto ya umati, lakini ujuzi na mafanikio ya mapendekezo yao.
KURASA ZA ARCHÉ
Kampeni. Kilomita 25 kutoka baharini
Kufika kwenye milango ya ghala hili ni kudhani kwamba mtu anakuja kutafuta maelezo ambayo husaidia kuelewa. baadhi ya vin na utu zaidi kutoka Ampurdán. Kosa (kazi za mikono na vinification kando) lipo kwenye mandhari ya hali ya juu ambapo hukua. Mwishoni mwa Milima ya Pyrenees na misitu inaonekana mashamba yake ya mizabibu, yamezungukwa na miti na mawe makubwa ya granite. Kurasa za Arché zinafurahishwa hapo hapo, kuelewa upekee wa ardhi yake na kukamata manukato ya mandhari tata . Na kwa finicky zaidi, ziara ina ace up sleeve yake katika mfumo wa mnara ndogo ambapo unaweza kufurahia maoni bora ya mali na kioo katika mkono. Na ni kwamba hapa, kuonja hutupa mlimani.
Ladha kati ya kuta za kihistoria
PERELADA CASTLE
Pearly. Kilomita 18 kutoka baharini
Castillo de Perelada anastahili angalau wikendi moja ndefu. Hapa walikuwa wakivutia watalii kwa miaka mingi kutokana na muundo wao wa kifahari na wa kifahari na, pia, kutengeneza divai na cavas zilizoshinda tuzo. Lakini utalii wa divai 100% haukufika hadi miaka michache iliyopita, walipoanza kufufua bidhaa hii. Uzoefu huo ni pamoja na kukanyaga shamba la mizabibu, kuhisi bahari na nuances yake na kuchukua picha za mazingira. Hii inaambatana na ziara iliyofuata kwenye kiwanda cha divai na jumba la kumbukumbu la divai, lililojaa mabaki ya zamani katika mazingira ya kimonaki, ya kidini na, kwa hivyo, ya kipekee. Katika majira ya joto, mashua ya kuvutia huruhusu kuonja katika mazingira ya kipekee, karibu kabisa na pwani, ukiangalia shamba la Garbet, pengine shamba zuri zaidi la mizabibu nchini Uhispania. Burudani inayoweza kukamilishwa kwa Biashara yake au kufurahia kwa kina zaidi maeneo mengine katika makao ya watawa kama vile maktaba yake ya kuvutia, jumba lake la makumbusho la kuvutia la vioo na kauri au bustani tata ya Versailles.
MARTIN FAIXO
Cadaques. Kilomita 5 kutoka baharini
Kumjua Martín Faixó ni kama kujitumbukiza kikamilifu katika Cap de Creus, katika mojawapo ya viwanda vya mvinyo ambavyo mashamba yake ya mizabibu yanajaa mbuga hii ya asili. Kwa mazungumzo ya kimazingira na kiikolojia ambayo maadili yake yanatoa, El Celler anaongeza Mas Perafita ya kuvutia, nyumba ya mawe ambapo kiwanda cha divai kinawekwa. Kivutio chake kikubwa sio tena silhouette yake ya kupendeza inayoinuka kati ya milima na upepo, lakini kuitembelea kutoka ndani na gundua jinsi mchakato wa kutengeneza divai unavyoongeza teknolojia na chuma cha pua kwenye ufundi wa asili na kuta zake. . Ziara hiyo inaisha na kuonja kwake sambamba katika joto la moto au chini ya miti, kulingana na msimu. Na ikiwa unaanguka kichwa juu ya visigino kwa upendo na mahali, unaweza daima kukaa katika moja ya vyumba tofauti vya vijijini vilivyo nayo. Mbali na msongamano wa pwani na karibu, karibu sana, kwa mizabibu na asili.
Jumba la kifahari linalopenda mvinyo
** CLOS D'AGON ** Calonge. Kilomita 5 kutoka baharini
Kwa sifa ya vin zake (ambayo huvutia watalii wa kigeni waliobobea sana), Clos d'Agon inaongeza miteremko yake ya mizabibu na tofauti ya majengo yake. Upande mmoja unasimama nje ya nyumba ya zamani ya shamba, jengo la zamani na zaidi ya karne tatu nyuma yake. Na kando yake panaonekana kiwanda cha kisasa cha divai, kilichoundwa na Jesús Manzanares, ambacho kinaweza kuwavutia wanafunzi na kukamilisha mandhari kwa kutoa rangi yake. Mchanganyiko huu wa divai nzuri, kutembea kwa mizabibu na kipimo cha usanifu wa kawaida wa kisasa e na inaweka mji wake, Sant Antoni de Calonge, kama marudio mbadala ambapo mapipa ya ufuo na mwaloni yanaweza kuoanishwa. Sio mbaya hata kidogo.
**ESPELT NA COLL DE ROSES**
Vilajuiga na Roses. 10 na 3 kilomita kutoka baharini, kwa mtiririko huo
Kiwanda cha divai cha Espelt ni mojawapo ya makubwa ya kuvutia ambayo yamejiunga na ukuaji wa utalii wa mvinyo kwa uhalisi. Na inafanya kwa njia mbili. Ya kwanza, kutembelea mashamba yake mazuri ya mizabibu yaliyo katikati ya Cap de Creus, inayosimamia mashimo ya turquoise na kulinda iliyokuwa njia ya kuelekea Bulli . Kuwa na kifungua kinywa katika mashamba ya mizabibu kunakupa fursa ya kujifunza kuhusu viticulture, kuzungumza juu ya iodini na hata kuhusu dolmens ambazo zimetawanyika kwenye mteremko wa cape.
Kivutio kingine kikubwa huko Espelt ni Coll de Roses na makumbusho yake. Iko nje kidogo ya Roses, mali hii kubwa inakaribisha mizabibu katika hekta zake na shauku katika matumbo ya jumba lake kubwa . Hapa kuna jumba la kumbukumbu, matembezi ya maingiliano ya burudani ambapo hisi hujifunza kila kitu kuhusu divai.
Kiwanda cha divai kilicho na jumba la makumbusho pamoja
BELL-LLOC ESTATE
Palamos. Kilomita 7 kutoka baharini
Bell-Lloc anastahili siku nzima kufurahia eneo hili lililoko dakika 10 tu kutoka pwani yenye shughuli nyingi. Lakini hapa kila kitu ni amani na divai, mchanganyiko unaopatikana kwa kutengwa ambayo pia imehamishiwa kwenye pishi yake. Hapa kuna uchawi wa usanifu wake tata, unaovutia kwa ujasiri wake, na sahani hizo kubwa za chuma zikifuata labyrinth ambapo divai inatibiwa. . Nje, tabia nzuri na ya nchi inaonekana kwa namna ya shamba la kifahari na vyumba na utalii wa divai kwenye farasi. Tofauti isiyozuilika.
CELLER ANAWEZA SAIS
Valllobrega. Kilomita 10 kutoka baharini
Hata hii enclave ya vijijini sana iko katikati ya boulevard inaweza kufikiwa na malengo matatu. Ya kwanza, furaha, kukutana na Marta na ubunifu wake wa divai (Selecció moja kwa moja ni safu nyingine ya mvinyo) kwenye ukumbi mzuri wa shamba lake. Wa pili, msafiri, ambaye anajiridhisha kwa kuendesha baiskeli juu na chini njia zinazopitia uwanja wake kati ya mizabibu na misitu. Na ya tatu, kupitia uzuri na matibabu ya afya yaliyofanywa na mabaki ya zabibu. Na wote hawawezi kushindwa.
Mashamba ya mizabibu karibu na bahari
GELAMÀ
Vilajuiga. Kilomita 10 kutoka baharini
Mtazamo wa kwanza. Jengo kubwa la zamani lenye jina: Cavas Gelamà. Halafu inakuja maelezo, hadithi ya mtayarishaji wa zamani wa cava ambaye aliendelea kukuza divai kwa wengine na ambaye katika miaka ya hivi karibuni amepata chapa yake na hatima yake. Amefanya hivyo kwa mafanikio (usikose pink yake ya kuvutia) lakini juu ya yote kwa kutumia skeleton ambayo alirithi kutoka zamani. Salio linalostahili kutembelewa, kufahamiana na kufurahiya shukrani kwa tasting ya rustic sana. Uzoefu bado haujakamilika (Roger, mmiliki wake, ana ndoto za kufanya matamasha kwenye pishi kubwa na eneo la kupumzika kwenye bustani zake) lakini kutokana na makazi yake ya vijijini mzunguko mbaya unafungwa kwa wapenzi wa mvinyo ambao hawataki kusikia. kuzungumza juu ya mawimbi au Surrealism.
*Unaweza pia kupendezwa
Sababu 22 za kunywa divai
Gastro Rally of Andorran wine: eno-adventure katika Pyrenees
Mizabibu nzuri zaidi duniani
Utalii wa mvinyo umeshamiri huko Ampurdán
Mvinyo bora zaidi wa Uhispania (na uhakika na mpira)
katika nchi ya mvinyo
Wapi kuonja divai iliyoinuliwa chini ya bahari?
Juu ya divai na wanawake
mandhari ya kunywa
Gundua mtengenezaji wa divai ndani yako
Nakala zote na Javier Zori del Amo
Kutoka kwa kilimo cha cavas hadi vin