Passeig de Gràcia tayari ana anwani mpya za kuanza mwaka kama tunavyopenda: kujaza tumbo. Mkusanyiko wa Belbo amefungua migahawa miwili mipya na baa katika hoteli hiyo ME Barcelona na Meliá . Anwani mpya zimeongezwa kwa zile ambazo tayari zinafanya kazi jijini, kama vile Belbo Candela Y Belbo Mabusu Mbili.
Iko kwenye barabara ya Caspe nambari 1, Belbo Fasto Ni mgahawa wa Kiitaliano wa chapa hiyo, muhimu kwa kula vizuri katikati mwa Barcelona. Kutoka kwa urefu, katika nafasi iliyorekebishwa kabisa na lebo ya kubuni ya mambo ya ndani ya Studio ya Dpoch , Belbo Fasto anaweka madau kwenye a vyakula vya asili lakini pia vya mijini vya Italia.
Kwa mdundo wa muziki wa moja kwa moja (wazo ni kwamba katika miezi ijayo unaweza kutegemea muziki wa DJ na hali ya utulivu zaidi) pendekezo la mpishi Jesús Sánchez, lililoongozwa na Alejandro Loaiza kama mpishi mkuu wa Belbo Collection, inatoa. barua iliyoongozwa na Italia yote -ingawa mguso wa Neapolitan upo sana- na kwa muda.
Panettone ya caramelized na cream iliyopigwa.
Nini cha kuomba? Zaidi ya classics ya Kiitaliano, Fasto inazingatia tajiri antipasti kama maua ya courgette na truffle, oysters au carpaccio ya kupendeza ya upanga; pasta ya nyumbani, pizzas na mapendekezo mengine ya kisasa zaidi ya nyama na samaki.
Kuna sahani za kitamaduni, kama vile Jedwali la sausage za asili ya Italia , tambi carbonara iliyotumiwa katika jibini la pecorino ambalo limekamilishwa mezani, pizza nyeupe ya burrata na pistachio pesto na mortadella, lakini pia tagliata inayotumiwa na mafuta ya thyme ya kuvuta kwa sasa. Ingawa ukiniruhusu, huwezi kuondoka bila kujaribu risotto ya shrimp.
Utaondoka na ladha ya Italia, baada ya kujaribu Tiramisu au panettoni yenye cream ya bergamot na mlipuko wa mdalasini , alifafanua katika warsha ya mgahawa huo.
Tazama picha: Brunches bora zaidi huko Barcelona
Mchele mweusi huko Belbo Terrenal.
BELBO ZAIDI
Hoteli ya ME Barcelona by Meliá pia inaongeza chaguzi mbili mpya: Belbo ya kidunia Y Belbo Luma . Ya kwanza pia imejitolea kwa vyakula vya Mediterania ingawa, kama jina lake linavyoonyesha, sahani zake zimeunganishwa zaidi na ardhi. Kwa hivyo, tunaangazia cod marinated kwenye cream ya malenge na mboga zilizokatwa , wali wa Señorito, wote umemenya na uko tayari kuliwa, au the Saladi ya MetroZero , iliyofanywa kwa bidhaa za msimu zilizokusanywa moja kwa moja kutoka kwa bustani yao wenyewe - wanayo kwenye mtaro wa sakafu hiyo hiyo-.
Katika Belbo Terrenal pia kuna nafasi ya desserts, kama vile Pai ya limao na nafaka zilizokaanga , toleo la afya la dessert inayojulikana.
Bw Belbo.
Unaweza kujaribu Visa, wakati wowote wa siku, ndani Belbo Luma . Nafasi ina bougainvillea kubwa ambayo inapita kwenye baa ya cocktail kutoka mwisho hadi mwisho, viti vikubwa vya armchairs na sofa, na mwanga wa asili wa kutumia saa na saa.
Barua hiyo, iliyosainiwa na Roberto Tapia, na marejeleo zaidi ya 190 ya distillate , kwa watazamaji wote na kwa Visa na tabia ya wazi ya Mediterania, pamoja na maelezo ya Asia na Amerika ya Kusini.
Miongoni mwa mapendekezo yake tunapata busu , iliyotengenezwa na Dewars Caribbean smooth, Campari, mananasi, bia ya tangawizi, syrup ya maple; makali , pamoja na Mezcal iliyoingizwa, maua ya Tanqueray Seville, matunda ya shauku, syrup ya rosemary, juisi ya chokaa; ama Bw Belbo , iliyotengenezwa kwa cask ya zamani ya Campari, Chambord, Hifadhi Maalum ya Padró, juisi ya balungi, raspberries, yai nyeupe na kakao chungu. Pamoja na orodha mbalimbali ya Visa isiyo ya pombe.
Dokezo la kushangaza: bustani yake ya mijini pia iko kwenye baa, kwani hutumia matunda, maua na mimea yenye harufu nzuri kutoka kwa mapafu haya ya kijani katika kila visa vyake.