Pikio taco, chakula cha mchana cha Mexican huko Gracia.
Kuna maisha zaidi ya maharagwe, fajitas na nachos na jibini. Vyakula vya Mexico ni kitu kingine na unaweza kukiona huko Pikio Taco, taqueria ndogo huko. Kitongoji cha Gracia.
anga, sensational, na uchoraji rangi ya Zosen na makaribisho mazuri kutoka kwa mpishi wa Mexico, Fernando Sanz. Uzuri mwingine wa mahali hapo ni kwamba ni wazi kila siku na jiko lake liko ndani ya bar moja, kwa hivyo unaweza kuona jinsi wanavyopika. Katika Pikio hakuna mtego au kadibodi.
Fernando Sanz ndiye roho ya Pikio Taco.
"Utaonja kiamsha kinywa halisi cha Meksiko", Sanz anatuonya kwa tabasamu. Makini! Mayai ya Motuleños na mbaazi (mbaazi), mapishi ya kawaida ya Kusini mwa Mexico jambo ambalo linatuacha na mshtuko.
Raundi ya pili labda ni kitu cha kitamaduni na kinachotabirika zaidi. Lakini huwezi kwenda Mexico bila kujaribu yao nacho ... kwa kifungua kinywa! Sehemu ya ladha na chips tortilla, cheddar cheese, chili con carne, sour cream, pico de gallo, guacamole na jalapenos. Hapa kuna mapishi yako.
Kwa wanaothubutu, wanayo mezcal na tequila , zilizoagizwa kutoka Mexico, kama vile vinywaji vyao vyote. "Mezcal amelewa kama busu, kwanza unalowesha midomo yako, na kisha mwili huanza kuhisi. Ni laini kuliko Tequila”, Fernando anatuambia.
Nacho za Pikio Taco ziko nje ya ulimwengu huu.
Tulifika kwenye sahani ya nyota, taco. Hapa ni mfalme na kuna chaguo tofauti kwa wanyama wanaokula nyama, mboga mboga na coeliacs. "Taco ya nyota yetu ni Aguascalientes , na nyama ya nguruwe carnitas confit katika siagi kwa saa tano. Ina mchuzi wa parachichi na pico de gallo, nyanya na cilantro”.
SIFA ZA ZIADA
Tunaangazia taco ya lax iliyotiwa na arugula, mchuzi wa chipotle na sesame. Na jani la cactus lenye arugula na parachichi… Ugunduzi halisi kwenye kaakaa!
KWANINI NENDA
Bora zaidi ni 'tequilita' ya mwisho na dessert yake, mousse ya limao na kuki kubomoka.
Vinywaji vyao vyote ni vya Mexico.
KATIKA DATA
Anwani: Carrer de Corsega, 376 (Barcelona)
Simu: 93 457 32 52
Ratiba: Kuanzia Jumatatu hadi Jumapili saa 11:00 asubuhi hadi 5:00 jioni na kutoka 7:00 mchana hadi 01:00 asubuhi.
Bei nusu: €15