Pomboo kwenye maji ya Terceira.
Aibu na kukata tamaa, hutasikia mara chache Azores wakijivunia jinsi walivyo wazuri. Wala ya umuhimu waliokuwa nao - walio nao - kwa mageuzi ya historia na climatology. Imetenganishwa na sehemu zingine za ulimwengu na Atlantiki ambayo haioni haya kuonyesha hasira yake mbaya, mahali pepo hugeuka, maili elfu kutoka Lisbon na zaidi ya elfu mbili kutoka pwani ya Amerika Kaskazini, Azores ni busara sana kwamba ni ngumu kuipata kwenye ramani, kwa sababu huwa zinaanguka pale tu ukurasa unapojipinda.
Hata hivyo, haya nukta tisa za lava zilizozuiliwa na bahari zinawakilisha vilele vya milima mikubwa ya bahari, juu sana kuliko Himalaya. Sehemu inayoonekana ya safu kubwa ya mlima wa volkeno ambayo, kama jiografia iliyozama, huunda mgongo unaopita duniani na mikondo ya mwelekeo wa mikondo inayoashiria njia za urambazaji.
Kila kitu kingekuwa tofauti bila wao. Kwa sababu ya msimamo wao wa kimkakati, ni muhimu kwa Uropa kufurahiya hali ya joto inayoifanya iweze kuishi, na kusimama na nyumba ya wageni inapohitajika kwani haiwezi kuepukika kwa meli yoyote ya kupita bahari ambayo inajifanya kuwasili kwa mafanikio kwenye bandari nzuri.
Bahari ya Ponta da Barca huko Santa Cruz da Graciosa, Azores.
HISTORIA NA UTALII
Wareno walizifanya zao katikati ya karne ya 15. Christopher Columbus alisimama hapa kusikiliza misa alipokuwa akirejea kutoka katika ugunduzi wake wa Amerika, Vasco de Gama alibadilisha mwendo wa safari yake kumpeleka kaka yake Paulo katika hospitali ya zamani ya Misericordia -inayochukuliwa kuwa bora zaidi ulimwenguni kwa kutibu magonjwa ambayo yaliangamiza wafanyikazi-, Charles Darwin alipanda farasi kwenye kusimama kwa safari yake ndani ya Beagle, na Mark Twain aliwatembelea kwenye mojawapo ya safari za kwanza za kitalii katika historia.
Inawezekana kwamba hali hii ya unyenyekevu na hali ya hewa isiyo na uhakika, ambayo haihakikishi kwamba jua linatabasamu kila siku, ni sababu kwa nini wameweza kupambana na uzururaji wa utalii wenye hamu ya 'maeneo mapya' ya miongo iliyopita. Lakini, kama ilivyokuwa kuepukika, siri ya uzuri wa "visiwa hivi vya fuzzy" ambayo pia ilipitishwa na mabaharia wa Italia wa karne ya kumi na tano tayari imeenea.
Azores imekoma kuwa "anticyclone ya" kuwa mojawapo ya maeneo ambayo huamsha shauku zaidi kati ya wasafiri ambao wanataka kuunganisha na asili. Mnamo mwaka wa 2019, hoteli za visiwa zilipokea wageni 774,000, 106.7% zaidi ya mwaka wa 2014. Ni wazi, takwimu za mwaka huu mbaya hazitaonyesha hali ya juu, ingawa katika sasa hii ina alama ya janga na vikwazo vya usafiri, visiwa vya Ureno -ili kuingia unahitaji kipimo hasi cha PCR- inafanya kazi kama sumaku aina ya kituo cha kudumu cha mvuto kwa wahamaji wa kidijitali. Mahali pa afya na safi.
"Visiwa vya Hawaii vya Uropa" Wengine huwaita "Iceland yenye hali ya hewa nzuri na bei nafuu", wengine wanadai. Zote ziko sawa, bila shaka hakuna ukulele au barafu hapa au kitu kilicho karibu zaidi na duka la kahawa lililo sahihi. Wala fukwe za mchanga wa dhahabu, ni muhimu kwamba hakuna mtu anayefika kutafuta kile ambacho hakipo. Kwa kurudi, kile kilichopo ni sherehe za kijiji na nyingi mabwawa ya asili, yaliyoundwa na mawimbi na mawimbi mabaya ambayo inaonekana kuzalisha milipuko yao wenyewe.
Dimbwi la asili la Carapacho, huko Graciosa.
TABIA YA TERCEIRA
Kati ya visiwa tisa, labda Terceira - inayoitwa hivyo kwa sababu ilikuwa ya tatu kugunduliwa-, mji mkuu wa visiwa vya Kati, licha ya malisho yake ya kijani kibichi, ardhi yake nyeusi na milima yake nyekundu, si kuwa zaidi, tuseme, kuvutia. Inakosa milima, fumaroles na 'alpine' lagoons ya São Miguel, kisiwa kikubwa zaidi, kutoka kwa miamba ya wima ya jirani yake São Jorge au kutoka maporomoko ya maji ya kuvutia ya Flores ya mbali na mwitu, hivi karibuni ni mtindo sana kati ya Wamarekani ...
Ndiyo, hata hivyo, ni ya kufurahisha zaidi, mkeka zaidi, inayopendeza zaidi. Y marudio ya kimantiki ya wale wanaotembelea Azores kwa mara ya pili - tunakuhakikishia kwamba nadra ni yule ambaye harudii-. Tayari tulikuwepo mwaka jana - tulikuambia kuhusu hilo katika nambari yetu 126, Machi 2019 - na, kama katika Azores ile ya 'kuonekana kisiwa kimoja, kuonekana wote' haifanyi kazi, lakini badala ya ile ya 'hakuna wawili bila watatu', tutakaribia pia Graciosa mdogo na mpole, iko kilomita 80 (kama dakika 15 kwa ndege) kuelekea kaskazini.
Pia, Terceira, eneo la mwisho la Ureno kuunganishwa na Uhispania ya Philip II, Pia inawakilisha fursa ya kipekee ya kukagua historia. Huko, juu ya volkeno ya Mlima Brazili, kuzungukwa na mbuga ya asili ya kupendeza, bora kwa kukimbia au kupiga picha, ngome ya São João Baptista, makao makuu ya Kikosi cha 1, kongwe zaidi nchini Ureno, inaangalia mji mkuu wa kisiwa hicho, Angra de Heroísmo – kihalisi “ghuba ya shujaa”–, na ghuba yake ambayo inaonekana tulivu. Urithi wa Dunia tangu 1983, huu ulikuwa mji wa kwanza wa Ulaya kuanzishwa nje ya bara hilo. Kupumzika kwenye kitanda cha bahari, makaburi ya nanga, amphorae na mabaki - baadhi ya tangu Vita Kuu ya II - inaonyesha kwamba Haupaswi kamwe kuamini maji haya. Kiasi kidogo ya maharamia.
Katika Terceira roho ni makanisa yaliyowekwa wakfu kwa mtakatifu au bikira, kama hii huko Praia Victoria.
KWA HASIRA FANYA USHUJAA
Licha ya athari ya babuzi ya saltpeter na wakati, majengo ya kifahari ya Angra do Heroísmo yanaweka rangi za wakati ambapo hii ilikuwa bandari kuu ya usambazaji kwa meli na galoni zilizorudi zikiwa zimesheheni utajiri kutoka China, India na Amerika. Mvinyo, nafaka na mazao ya nyangumi pia yalitumwa kutoka hapa hadi Ulimwengu wa Kale. hiyo ililipia majumba ya kifahari ambayo leo yanafuatana kimyakimya kando ya pwani hadi kijiji kidogo cha wavuvi cha San Mateo.
Katika bandari ndogo, ambapo watoto wanacheza kuruka ndani ya bahari kutoka kwenye boti, jumba la kumbukumbu ndogo lakini muhimu linakumbuka maisha ya wavuvi wa nyangumi, shughuli ambayo iliendelea katika Azores hadi 1986. Kila kitu katika Terceira inaonekana kusimulia hadithi kutoka zamani. Hata pipi. Katika duka la keki la O Forno, huko Angra do Heroísmo, Ana Maria Pimentel Pereira da Costa, mtayarishaji vinywaji maarufu wa kisiwa hicho, anaendelea kumtengenezea Dona Amélia bôlos anayetafutwa sana. kulingana na kichocheo cha asili kilichovumbuliwa na bibi yake Deolinda katika kiangazi cha 1901. Unga wa mahindi, siagi, mayai, molasi, zabibu kavu na viungo.
"Nilitaka kutengeneza keki maalum, tofauti na pipi za kawaida za watawa, kwa ziara ya Malkia Amelia wa Orleans, malkia wa mwisho wa Ureno”, inatufafanulia. "Siri ni katika manukato na kwa upendo kupiga mayai kwa mikono."
Jedwali limewekwa katika Quinta do Martelo, huko Angra do Heroísmo.
TUZUNGUMZIE HALI YA HEWA
Mvua inanyesha huko Terceira. Mvua inanyesha ndoo, lakini haijalishi kwa sababu baada ya muda jua litatoka. Au siyo. Lakini bado itakuwa muhimu. Hakuna mtu katika mabwawa ya asili ya Biscoitios anayeonekana kujali jinsi hali ya hewa ilivyo. wanajua hilo katika Azores hali ya hewa, haitabiriki na isiyo na uhakika, kwa kawaida hubadilika kila baada ya dakika kumi. Wewe tu kusubiri. Kwa kuongezea, kipimajoto mara chache hushuka chini ya 18ºC (hata wakati wa msimu wa baridi) au huenda zaidi ya 28ºC (hata wakati wa kiangazi).
"Upepo huu huondoa wasiwasi wote", mwanamume mzee anasema kwa shauku kubwa anapopanda ngazi zilizochongwa kwenye miamba ya volkeno yenye mabawa. Nina umri wa miaka 77 na ninakuja kuoga kila siku. Hii ni afya", anahakikishia na, akiona sura yake, hakuna shaka. Mita chache mbele, baadhi ya vijana wanaruka ndani ya maji wakifanya pirouettes ambazo haziwezekani kuiga. "Kuruka huku, huku miguu yako ikiwa wazi na kugusa ncha za miguu yako, inaitwa 'xanaia' na ni maalum ya eneo hili", waokoaji wanaeleza.
Monte da Nossa Senhora da Ajuda fahali, huko Graciosa, iliyojengwa ndani ya volkano.
HOTELI NA MIZABIBU
Jua, likianza kuchungulia mawingu, huangaza kijani kibichi mashamba ya mizabibu ambayo, yamelindwa kutokana na upepo na matumbawe madogo ya mawe ya basalt, yanaenea pande zote. Mizabibu ya Verdelho, aina ya ndani, ililetwa kutoka kisiwa cha Pico - ambapo inalindwa kama Urithi wa Asili na UNESCO - Familia ya Brum, mtayarishaji wa vizazi vinne, ambaye pia alijenga Makumbusho ya Mvinyo ya Biscoitos ya kuvutia.
Karibu ni hapa hoteli ya kuvutia zaidi na ya ubunifu katika kisiwa hicho, Caparica Ecolodge, ambayo ilifunguliwa mwaka jana katikati ya msitu. Vyumba vyake vitano vya kimapenzi, vilivyoinuliwa juu ya miti, maoni halisi ya bonde na bahari, viliundwa na mbunifu Bruno Fontes na studio yake ya XHouse, na. wanaonyesha kazi za baadhi ya wasanii wanaovutia zaidi wa visiwa hivyo, kama vile mchoraji Maria Jose Cabacu.
Nyingine ya makao ambayo yanafaa kukaa, au angalau kusimama ili kujaribu nyama yao ya alcatra. -Kwenye kisiwa hiki cha mabaharia unakula moja ya nyama bora unayoweza kufikiria- ni Quinta do Martelo, ambapo mmiliki wake mwenye shauku, Gilberto Vieria, ametumia zaidi ya miaka thelathini akitengeneza upya kwa uangalifu. historia ya mabadiliko ya hoteli, mikahawa na mikahawa. Kitu cha kipekee duniani.
Mojawapo ya sifa za kipekee ambazo Azores inashiriki na Hawaii na Iceland ambayo inaonekana kuwa tofauti ni uwezekano adimu ambao inatoa. ingiza matumbo ya Dunia kupitia bomba la zamani la volkeno, uzoefu wa mvua na usioweza kusahaulika. Kabla ya kufikia kile kinachojulikana kama Algar do Carvão, katikati mwa kisiwa hicho, lazima usimame kwa lazima kwenye Serra do Cume. Kutoka hapo, wakati ukungu unaruhusu, kuna maoni yasiyoweza kulinganishwa ya tapestry ya kijani kibichi iliyogawanywa katika ua wa mawe, kinachojulikana kama "blanketi ya viraka" ambayo ni sifa ya Terceira.
Moja ya cabins katika miti ya Caparica Ecolodge, katika Terceira.
Ingawa, kama tulivyosema hapo awali, jambo la pekee kuhusu kisiwa hiki ni uwezo wake wa kujiburudisha na idadi ya visingizio huko ni kusherehekea maisha. "Baada ya Krismasi na Wanaume Watatu Wenye hekima tunasherehekea Sikukuu ya Marafiki, wiki inayofuata ile ya Amigas, kisha ile ya Godfathers, Godmothers na, hatimaye, Carnival, ya kipekee ulimwenguni. Kisiwa kizima kinashiriki. Kwaresima ni wakati pekee ambao hatutoi toast. Baada ya Juma Takatifu ni sikukuu za Roho Mtakatifu. Kisha, kuanzia Mei hadi Oktoba, wao ni toradas (sawa na kukimbia kwa mafahali wa San Fermín), moja au mbili kwa siku. Mnamo Juni, tamasha la San Juan…” anaorodhesha Joao, mwongozaji mchanga kutoka kampuni ya Azores Touch, kwenye mtaro wa baa iliyoambatanishwa na kiwanda cha jibini cha Queijo Vaquinha, mojawapo ya fahari ya wakazi wa kisiwa hicho.
Ikiwa Terceira ni kamili kwa sherehe na kukutana na watu, Graciosa mdogo na asiyejulikana ni kupona kutokana na hangover na kuwa na raha peke yako nyikani. Haiko njiani popote na hakuna mtu aliye nje ya hapa amesikia habari zake kabla ya kufika. Hapa ndio (sio hivyo) mahali pa kawaida ambapo foleni za trafiki pekee husababishwa na ng'ombe s -inaaminika kuwa walikuwa walowezi wake wa kwanza-, paka wote wanaonekana kutoka kwenye takataka moja na vijana wanapaswa kuamua maonyesho ya kweli ya TV ili kupata mpenzi.
João Bettencourt alikua mtu mashuhuri nchini aliposhiriki katika toleo la Kireno la Mkulima Anayetafuta Mke. Alirudi nyumbani bila rafiki wa kike, lakini akiwa na mpango wa biashara queijadas tamu ambazo yeye, dada zake na mama yake hufanya kila siku na kwa utaratibu wa awali tu katika jiko lisilojulikana katika mji wa Santa Cruz. Mtu asiyejulikana kwa sasa, kwa sababu ifikapo mwisho wa mwaka wanataka kuwa na mkate kama Mungu anavyoamuru, kwa dirisha la duka na ishara.
Licha ya udogo wake - kilomita kumi na nne kwa kilomita sita-, Graciosa huzingatia kila kitu ambacho Azores inajulikana: njia nyingi za kupotea (ingawa si za kukosa), mvinyo bora na bidhaa za maziwa, kupiga mbizi kwa kushangaza, mawimbi mazuri ya kuteleza, kasi ya kupumzika ya maisha, mabwawa ya asili salama kutoka kwa mawimbi na ulimwengu wa chinichini wa kuchunguza bila hitaji la vifaa vya kiufundi.
Bila shaka utaachwa kutaka zaidi, kusafiri hadi kisiwa kingine. Umebakisha kadhaa zaidi. Kwa sababu hapa umeshajua kuwa hakuna wawili bila watatu... sio watatu bila nne.