Maazimio ya Foodies huko Barcelona kwa 2015
1. FIKA MAPEMA KWA MATUKIO
Ndiyo, 2014 ulikuwa mwaka wa mlipuko wa malori ya chakula , hata ikiwa imezuiliwa kwa maonyesho, masoko na matukio maalum. Kama ilivyo kwa Barcelona mtindo wowote unaweza kufa kwa mafanikio, foleni za kuingia kwenye ukumbi au kuagiza chakula huambatana na kila moja ya Kula Mtaa, Van van Market au Palo Alto sherehe. Ili kufurahia uzoefu bila matatizo na kusubiri kwa kukatisha tamaa, kuna kichocheo kimoja tu kinachowezekana: kuwa mmoja wa kwanza.
mbili. WEKA TONI YA GIN MARA MOJA
Maskini hana lawama kwa lolote, lakini ameishia kuwa mtukutu. Vyombo vya habari vimekuwa (tuna) kwa wasiwasi kutetea mwisho wake kwa miaka kadhaa, lakini daima hutoka bila kujeruhiwa na kuishi kwa njia yake mwenyewe. Wakati unaamua kujitoa kwa mezcal, tequila au kurejesha whisky, nenda kwenye barabara ya kati. Mnamo 2015 kutakuwa na awamu mpya ya James Bond, Specter, na sote tunajua maana yake: vodka (Martini iliyo na) . Chagua bora zaidi ulimwenguni, Safi Vokda , yenye uwezo wa kukushawishi juu ya faida za kinywaji hiki cha kwanza iliyofafanuliwa na Msweden baada ya mchakato wa miaka kumi wa uchunguzi . Unaweza kufurahiya katika baa hizo za karamu ambazo ni makaburi zaidi kuliko baa: Sanjari , Baa kamili ya Cocktail Y Martini kavu.
Martini kavu: shauku ya ufundi
3. PATA KUJUA ROCK BAR
** Baa ya ndugu wa Roca ** katika Hoteli ya Omm ni mchanganyiko kamili kati ya mahali pa kipekee panapoweza kuwa pa mtindo na mahali pa kawaida ambapo hailazimishi mahali pa kutoa chakula. inaweza kuwa ya kawaida kama unavyopenda . Kwa hivyo, wana bar ya oyster lakini pia sandwiches, na ni chumba cha kupumzika cha hoteli lakini tapas bar kwa wakati mmoja. mchanganyiko wa kushinda.
Nne. NENDA MAONYESHO
Hasa kwa Kumbukumbu ya Kihistoria ya Barcelona ambayo historia ya jiji inafuatiliwa kupitia menyu zake: _Menjar a Barcelona, msururu wa menyu kutoka kwenye kumbukumbu (1888-1980) _ . Zaidi ya miundo ya kupendeza na sampuli za vyakula vya zamani. Hadi Aprili 30.
Roca Bar: mafanikio katika mfumo wa kifuniko
5. CHAGUA ENEO MAALUM PENDWA
Mojawapo ya mitindo hai ni ile ya wenyeji waliobobea katika bidhaa au mapishi, kwa sababu ya mahitaji ya uboreshaji. Tuna aina nyingi za kuchagua: za hivi punde zaidi bar mpya ni mtaalamu wa mkate wa kawaida wa kila wakati na nyanya; ya chembe katika viazi; kwa mpira wako katika mipira ya nyama; Ramen Ya Hiro , bila shaka, katika ramen na katika makala hii tuliona maeneo maalumu ya soseji.
Je, ni muda gani umepita tangu uonje mipira ya nyama yenye ladha nzuri?
6. KUFURAHIA
Katika dhana yake pana na, juu ya yote, katika mgahawa wenye jina moja ilifunguliwa hivi majuzi kwenye Carrer Villarroel, ambayo inafuata nyayo za Compartir de Cadaqués, na kukusanya urithi halisi wa El Bulli, kuishi zaidi ya Bullipedia. na mazungumzo yasiyoelezeka ya Ferràn Adrià . Chaguo mbili za menyu za kuonja zilizojaa ukamilifu wa kiufundi, ucheshi na starehe ya gastronomiki.
Unasubiri nini kukutana naye?
7. KULA VITAFUNO KWA KUPANGA VIZURI
Lo, sandwich, uko kwenye orodha ya vitu ambavyo kila mtu anapenda karibu na pizza na hamburger, ingawa wakati mwingine hatufanyi vivyo hivyo kwako. Kwa hizo sandwichi na sandwiches zinazorejesha imani katika chakula cha haraka, tuna nyongeza mpya za ** Mostassa ** (haradali za kujitengenezea nyumbani na uteuzi wa bluebell frankfurts), the blitz (kutoka kwa wamiliki wa Oval, sandwich yao ya pastrami ni addictive), ufunguzi wa mpya Morro Fi katika la'Illa (sandwiches yake ni sababu ya kulazimisha kurudi kwenye kituo cha ununuzi) au ya Chivuo (bia ya ufundi na sandwiches za mtindo wa Amerika). Na bado kuna classics za kisasa kama kazi nzuri ya Mvinyo ya Montferry katika Sants au Marekani-bila-hamburgers Mkate na Mizunguko katika Poble Sec.
Nyama Choma (mmm...)
8. TEMBELEA BISTREAU DE ANGEL LEÓN KATIKA MASHARIKI YA MANDARÍN
Nini malaika simba gani ni tofauti tu na kitu kingine chochote. Na kwa kuwa tunayo nafasi ya kujaribu kuandika tena bahari kwenye sahani huko Barcelona na ufunguzi wa hivi karibuni wa nafasi yake ya gastronomiki Ni haraka kwenda sasa ikiwa bado hujui ubao wao wa uwongo wa charcuterie au mchele wao wenye plankton.
BistrEau de Ángel León
9. SOMA KUHUSU GASTRONOMY
Zaidi ya vitabu vya upishi, vyakula bora zaidi vya leo vinaweza kusomwa katika magazeti kama vile ** zilizotajwa hapa ** na Jesús Terrés au za hapa nchini. Jarida la Fuet Y Jarida la Zouk . Ili kujua zaidi kuhusu historia ya upishi ya Barcelona, kitabu Històries de la Barcelona Gormanda cha Josep Sucarrats na Sergi Marti ni muhtasari wa kupendeza wa meza ya jiji na baada ya chakula (pamoja na maelezo kama vile mgahawa ambapo filamu ilipigwa picha za ngono) na, katika ufunguo wa kimataifa, uchambuzi wa kitamaduni wa kitamaduni wa The Edible Atlas ya Mina Holland ni mojawapo ya vitabu vinavyosomwa kwa usawa jikoni au sebuleni.
Fuata @raestaenlaaldea
*Unaweza pia kupendezwa...
- Je, mtindo wa lori la chakula unaanza nchini Uhispania?
- Barcelona katika mkebe: migahawa mpya ambapo unaweza kufurahia hifadhi
- Barcelona gastrohipster
- Wamefanya nini kwako, Barcelona?
- Barcelona: moja ya vermouths na tapas
- Tapas tena huko Barcelona
- Mitindo ya ulimwengu ya gastronomia (maono tofauti)
- Chakula cha faraja: kupikia rahisi kunakuja
- Hivi ndivyo unavyochezea Barcelona: maeneo (gastro) ya kuchukua hadi kwenye orodha yako inayoweza kuwa ya wachezeshaji wapenzi
- Hivi ndivyo inavyounganishwa katika Barcelona (sehemu ya 2)
- chuki 30 juu ya gastronomy ya Uhispania
- Mambo 46 ambayo utaelewa tu ikiwa unatoka Barcelona
- Unapoishi Barcelona, unaishi katika gif inayoendelea
- Mwongozo wa Barcelona - Mambo 100 kuhusu Barcelona unapaswa kujua
- Nakala zote za Raquel Piñeiro
Bar Nou mpya kabisa inajishughulisha na mkate wa kawaida wa nyanya