Torre de Oña, chateau ya mvinyo
VINARA VYA MAWE
Ubora wake upo katika kubadilika bila kupoteza kaskazini, katika kukua kati ya kuta nene na kutenganisha zamani kutoka kwa jadi na kihafidhina. Na, bila shaka, bila kusahau divai.
Mnara wa Ona
Kwenye miteremko ya kilima ambayo Laguardia inasimama (pamoja na maoni yanayofuata ambayo hii inahusu) ni mojawapo ya vyumba vichache vya Château katika eneo hili. Hatua hii haifasiri tu kuwa uthibitisho wa divai ambayo imetengenezwa pekee kutoka kwa mashamba ya mizabibu ambayo yanazunguka vifaa vyake (hapa inatambuliwa kama 'mvinyo wa kulipwa' ,) lakini pia katika nyanja ya kifahari ya majengo yake yote. Hasa, ile ya nyumba ya kifahari ambapo macho yote yanaungana . Ina sura ya kifahari, inaheshimu usanifu wa kifalme wa mazingira bila kupoteza hata chembe ya ukumbusho. Ina digrii mbili za starehe:
- Juu sana: akitembea kati ya mashamba ya mizabibu yanayoizunguka. - Juu zaidi: kuikodisha na kujisikia kama mfalme wa ngome, vizuri, kama hii Chateau huko Alava.
hali
Miaka inapita lakini Ostatu anaendelea kuhifadhi tabia ya fonda, mauzo, kituo cha lazima kwenye mlango wa Samaniego. Nafsi yake ya jiwe inakualika kuvuka mlango wake wa mbao, kuonja (yeyote anayedharau nyekundu yake hapa anastahili jela) na kufurahia eneo lako la kijamii , iliyojengwa kwa uangalifu, ambapo inasimamia bar na duka ndogo ambapo unaweza kununua, kwa dozi ndogo, DNA ya gastronomiki ya eneo hilo.
Nyumba ya manor, na kiwanda cha divai, kwa chateau ya Ufaransa
Nyumba ya Scoop
Mradi wa hivi karibuni ulioongezwa kwa madai ya siku za nyuma umekuwa mapinduzi. Kwanza, kwa kuwa juu na chini ya ngozi ya Laguardia , hiyo inaongeza kila wakati. Pili, kwa ajili ya kufanya mageuzi ya akili (na kushinda tuzo) mahali ulipo kuheshimu roho ya jengo la karne moja kuupa usasa uliofichwa. Na tatu, kwa kujifanya kukomesha ukiritimba wa tempranillo shukrani kwa monovarietals yake ya ajabu. Kwa kuzingatia hili, ni nani anayeweza kukataa kutembea kupitia kiwanda kongwe zaidi kwenye sayari?
mizabibu nyekundu ya moto
Valderana
Ni vigumu kupata eneo la Elciego, huku Marquis akitawala na kupokea masomo yake mashuhuri na ya kawaida (wale ambao wanatafuta picha tu). Hata hivyo, kiwanda hiki kidogo cha divai cha familia kina chicha zaidi nyuma ya kuta zake kuliko utangulizi wa mwonekano wake wa mashambani. Ziara ya labyrinthine kupitia korido na pishi ambapo kiwanda cha divai cha kwanza cha familia kilipatikana kinajitolea sana.
Kwa sasa, ngazi zake zinapatikana kwa njia ya maungamo ya zamani ambayo hutumika kama mlango wa ulimwengu mwingine. Chini chini, vichuguu vyake vyema sana vinatumika kama makumbusho ya archaeological na ethnological ambapo uhusiano wa kanda na kilimo na kilimo cha zabibu umefichuliwa. Baadae, nooks na crannies zinaonyesha hatua zote za winemaking na kuvuna , katika zigzag ambayo hupata pointi kwa kuzalishwa na mizinga ya zamani, vyombo vya habari na maghala. Hata hivyo, kuonyesha ni kanisa , ambapo wasambazaji na wateja wengine wana divai zao wenyewe, zinazozingatiwa kila mara na madhabahu ya karne ya 16 inayoongozwa na Virgen de la Plaza.
Kiwanda kidogo (lakini kigumu) cha familia
mtunzi
Je! Winery nzuri iko katikati ya Laguardia ina heshima ya kuleta utalii wa mvinyo kwa Rioja Alavesa kwa asili na mabadiliko. Wakati wa ziara yako, hakuna ukosefu wa maelezo ya jinsi zabibu inakuwa divai au kutembea kupitia pishi zake za karne, zilizowekwa kwa uangalifu ili kila mtoto wa jirani aweze kufurahia kuonja. Ndio kiwanda cha divai "kwa watazamaji wote" katika eneo hili, ambapo wanafaidika zaidi na mpangilio huu wa kipekee. kwa ziara za mada na hata za mapenzi.
KULA NA KULALA KWA MAPENZI
Wakati ngozi na tumbo hulia kwa huruma, ukaribu na tabia nzuri, unapaswa kwenda kwenye maeneo haya.
Tetris na Laguardia
Kushamiri kwa utalii wa mvinyo kuliathiri, zaidi ya yote, mji huu ambao ilibidi kuwa mtaji mara moja . Lakini haijalishi ni kiasi gani kilibadilika, mpango wake wa mijini wa kuvutia ulilazimisha kudumisha asili yake ya vijijini na vituo vya kupendeza ambapo unaweza kulala kwa njia ya kizamani, kama vile Legado de Ugarte au Aitetxe. Daima na faida ya kuwekwa kati ya majumba ya mitaa yake bila kusahau starehe na mahitaji ya karne ya 21.
Vijijini na msingi
Ngome ya El Collado
Huu ni uanzishwaji wa hisani na wa kihistoria zaidi huko Laguardia. Hoteli na mgahawa huu unachukua mifupa ya jengo kutoka 1900 ambalo wamiliki wake wa kwanza walikuwa na ladha ya kihistoria. Hii inafanya hiyo kuonekana kama ngome , kwamba vyumba vyake hujibu kwa majina ya medieval na kwamba mambo ya kale yanajitokeza katika mapambo yake. Ina umma wake, lakini yeyote anayepata mbaya sana kuhusu leitmotif ya chivalric daima atakuwa na mgahawa wake, sahihi sana, na huduma ya makini na vyakula visivyo na heshima vinavyoipamba na sahani za ndani.
Kuanzishwa zaidi charismatic katika Laguardia
Hosteria los Parajes
Hapa, Chari inaamuru, inapendekeza na kuhudhuria kwa elimu nzuri na ladha. Kazi ya mmiliki wake imefanya uanzishwaji huu ulio katikati ya Laguardia upotevu wa haiba na ubora katika huduma zake zote . Katika uwazi wake mzuri ni mzuri huku katika mgahawa wake anakula kwa kuvutia. Neema yake kuu ni ile ya kuwashibisha watu wa mijini , ile ya kutafuta viungo bora kutoka kwa mazingira ili kumkumbusha chakula kinapaswa kuonja. Na juu ya hayo, kuifanya na jikoni ya kisasa kwa kipimo sahihi. Maelezo haya pia hufurahishwa wakati wa kulala na vyumba vikubwa, vilivyo na sifa bora na huduma ya uangalifu sana. Kwa ufupi, Bibi za marafiki zetu wangetutendeaje tunapoenda katika mji wao? kupandishwa kwa nguvu ya nth.
Charisma na ubora mikononi mwa Chari
Eguren Ugarte
Ingawa kiwanda hiki cha kifahari kilikuwa kikijifunza kwa uzuri na kwa ufanisi kwa miaka mingi, ufunguzi wa hoteli yake ndogo umeiinua hadi kategoria ya ikoni mpya katika anga ya eneo kutokana na mnara wake . Katika kivuli chake inakua tata nzima na winery, mgahawa na nia nzuri na hata pango bandia kwa ajili ya matukio madogo. Pamoja, Vyumba 21 maridadi na maoni ya mashamba ya mizabibu, kitu ambacho kinapaswa kulipwa kwa bei ya dhahabu.
Mnara wa hoteli yako ni sehemu ya mandhari ya Páganos
Samaniego Palace
Nyuma ya mlango wa jengo zuri zaidi la raia huko Samaniego linaonekana tabasamu la Jon Ugalde . Historia ya hoteli hii inahusishwa moja kwa moja na ile ya mpishi huyu aliyegeuka kuwa meneja ambaye imekuwa ikiweka akili timamu kwa ndoto kwa zaidi ya miaka 10 na kujaribu kuchuma mapato mahali hapa pazuri. Vyumba vyake usisahau kwamba wanapaswa kuendelea kutoa huduma ya ikulu wakati siri yake halisi iko jikoni . Hata mgahawa huo mdogo unahudhuriwa na wapenda vyakula, wapenda vyakula na waandishi wa habari za vyakula ambao wanashangaa kwa nini Jon anavuta kamba hadi apate nyota ya Michelin. Na Jon anajibu kwa utulivu mkubwa wa yule anayejua kuwa anayo mikononi mwake. "Kulingana na wanachoniambia, sahani zangu zina nyota" ) lakini ambaye pia ni wa kweli na anajua uwezekano wa sebule yake, timu yake ndogo na jiko lake la unyenyekevu.
Zaidi ya miaka 10 kutoa jikoni
Nyumba ya Vijijini Osante
Calle Mayor na ugani wake, Frontín, ndio roho ya kwamba Renaissance Labastida , ile iliyokua na pesa za walowezi wa Amerika. Hapa, katika moja ya nyumba hizo nzuri, utapata nyumba hii ya kupendeza, inayojulikana na inayotunzwa kikamilifu kwa vijijini ambapo unaweza kujisikia nyumbani. Moja ya maeneo hayo malazi ya kisasa ya vijijini.
Arabarte
Ndio ni kiwanda cha kutengeneza mvinyo, lakini neema ya jengo hili ni kuja wikendi saa sita mchana kufurahiya na wanachi wa Villabuena de Álava wa aperitif. Ikiwa wakati unaruhusu, inafaa kila wakati nenda kwenye mnara wake wa kuangalia ili kutawala eneo hilo kwa lenzi nzuri ya kamera . Lakini, kwa hali yoyote, bar yake na maoni yake yanajaribu na jikoni yake huteka nyara mgeni mpaka chakula. Sahani za msimu zinazojaribu na zile nyama nyekundu za kuoanisha divai kutoka kwenye pishi hutoka jikoni zao.
Mvinyo, majiko na maoni mazuri
Hector Oribe
Héctor Oribe alikulia katika jikoni bora zaidi za Kibasque na alifika katika mji mdogo wa Páganos ili kutekeleza kile alichojifunza. Katika sahani zao kuna kidogo ya kila kitu, ya mbinu hizi mpya , ya utafutaji wa mshangao na mpya, lakini bila kupoteza mtazamo wa mahitaji ya kitamaduni na ya pamoja ya eneo hilo . mambo ya kisasa tu, lakini bila kupuuza haja ya innovation katika gastronomy imara sana mitaa na kudhibitiwa kwa kiasi fulani na udikteta wa tannins. Anaifanyia kazi, akitarajia kumshangaza kila mtu kutoka Aprili 1.
Fuata @ZoriViajero
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Mambo 10 utakumbuka (au la) kutoka wakati wako huko Rioja Alavesa
- papo tano na vin nne katika Rioja Alavesa
- Ysios: saini ya kwanza ya Winery ilibidi iwe katika Rioja Alavesa
- Mwongozo wa Nchi wa Basque
- Vijiji nzuri zaidi katika Nchi ya Basque
- Nakala zote na Javier Zori del Amo