Vituo bora zaidi kwenye Ruta de la Plata
A-66, Ruta de la Plata, ni mojawapo ya barabara ndefu zaidi nchini Hispania na huvuka magharibi mwa peninsula kutoka kaskazini hadi kusini, kutoka nje ya Gijon hadi Seville.
Hiyo inamaanisha kuwa inavuka kila aina ya mandhari na hali ya hewa. Na ndio, pia kutoka vyakula tofauti.
Kwa hivyo, ikiwa unaenda kwenye fukwe za kusini, kwenye milima ya kaskazini, kwenye tambarare za Extremadura, kwenye tambarare au kwenye njia ya kwenda Ureno, Ruta de la Plata, zaidi ya barabara, ni. ratiba kamili ya kunufaika na kutafuta tapas kupitia baadhi ya miji ya kuvutia zaidi katika Hispania, kwa kukupa kodi katika moja ya migahawa bora katika Ulaya au kukuchukua vitafunio rahisi vinavyokufanya ufurahie dakika hizo kumi za pause kabla ya kuendelea njiani.
Huu ni mwongozo wetu wa maeneo ambayo hupaswi kukosa ambayo tunataka kukushawishi kwamba, kwenye Ruta de la Plata zaidi kuliko katika maeneo mengine mengi, barabara ni marudio.
Kituo cha Asturian kilichotolewa kwa nyama
ASTURIAS
Tunaanza safari kutoka kaskazini. Na kwa kuwa tuko katika eneo la ng'ombe hatukuweza kuanza safari bora kuliko na kuacha kujitolea kwa nyama. Katika lango la Oviedo, chukua A-64 hadi Polígono Granda II. Huko, katika ghala la ** Cárnicas De Vega **, kuna grill ambayo imekuwa ikijitengenezea jina kati ya wapenzi wa nyama nzuri ya ng'ombe.
Ikiwa hutaki kujichanganya, chagua Menyu yao ya De Vega -cecina, criollo, nyama ya nyama na viazi na pilipili, dessert na vinywaji- hakika chaguo bora kwa ziara ya kwanza ambayo, kwa chini ya €30 kwa kila mtu, ni vigumu kuboresha.
Ukipendelea kusimama mbele kidogo, ondoka kwenye barabara kuu ya Pola de Lena na uelekee kijiji cha Mamorana , umbali wa kilomita 3. Kuna ** Casa Farpón **, ambapo kijana Javier Farpón anapendekeza moja ya vyakula vya kuvutia zaidi katika mambo ya ndani ya Asturian.
Ikiwa una ladha zaidi ya classic, unaweza kutaka kujaribu tripe yao, croquettes yao creamy au mchele wao na pitu; Ikiwa unapendelea kitu cha kisasa zaidi, unaweza kushawishiwa na mapendekezo kama vile skate iliyochomwa na cod tripe na lemon pilpil au vitunguu vijana na eel ya kuvuta sigara na mchuzi wa vitunguu kilichochomwa. Usisahau kuweka nafasi.
Croquettes creamy ya Casa Farpón
SIMBA
León anastahili kutembelewa kila wakati. kwa wema wako kofia ya kihistoria , kanisa kuu la ajabu au anga yake ya tapas (hii ndio kidokezo chetu: tapa yoyote katika Kibanda cha Madrid thamani yake na, kulingana na utamaduni wa wenyeji uliobainishwa zaidi, labda tripe na cecina in trivet kuwa chaguo nzuri).
Je, unahitaji sababu zaidi? Uhamisho wa hivi majuzi wa mkahawa ** Cocinandos **, mojawapo ya nyota za Michelin zinazovutia zaidi huko Castilla y León, hadi eneo kubwa zaidi umekuwa kivutio kingine kinachofanya. kuacha barabara kuu hapa ni karibu lazima.
ZAMORA
Katika Zamora unaweza kula vizuri sana na kuwa na tapas bora zaidi. Kutakuwa na wale ambao wanasema kuwa ni njia nyingine kote lakini, kwa uaminifu, kwa nini tutajadili ikiwa katika jiji hili chaguo lolote ni nzuri?
Walakini, kwa kuwa tuko njiani wakati huu nitachagua tapas, na ndani yake kwa ajili ya tatu ya muhimu yangu katika mji.
Baa ya bar ya muungwana , kamili kwa wapenzi wa classics na pendekezo lake la Figones (ikiwa hujui ni nini, haujafika kwa Zamora), sega za jogoo, pua au figo; Mbwa Mwitu , pinchito zao na wale wanaopiga kelele "ndio moja, tatu hapana" ambayo tayari ni alama ya biashara ya nyumba na ambayo hupitisha agizo jikoni kuonyesha ikiwa mteja anataka pincho yao ya viungo au la, na **Tortilla ya El kwenye mchuzi Gaudy. **
Tapas za Bar Caballero: mahali pazuri pa kuchaji betri zako
SALAMACA
Je, unahitaji sababu zaidi za kusimama Salamanca? Sidhani hivyo, lakini gastronomy bado ni moja ambayo imekuwa ikikua katika miaka ya hivi karibuni. Tapas huko Salamanca imekuwa ikijitengeneza tena kwa njia ambayo, pamoja na ** taasisi za muda mrefu kama vile La Viga **, leo kuna idadi nzuri ya chaguzi za vyakula vya kisasa katika jiji katika muundo wa tapa na kwa kawaida. lafudhi.
Hapo ni ** Montero **, hatua mbali na Meya wa Plaza, ** iPan iVino ** au Caps 3.0. , hakika mihimili ya muundo huo kati ya tapas na mgahawa ambayo inajitengeneza upya, hiyo inaweza kupanuliwa katika mlo kamili na moja yenye thamani ya kugundua.
Salmon Marmitako ya Soki ya Alaska
CACERES
Ikiwa unataka kujifurahisha kwenye safari hii, Cáceres ndio mahali. Na sio tu kwa sababu uko katika moja ya miji mizuri zaidi nchini Uhispania lakini kwa sababu hapa ni ** Atrio **. Mradi wa Toño na José ni leo mgahawa na nyota mbili za Michelin (na mgombea madhubuti wa nafasi ya tatu) na moja ya hoteli za kupendeza zaidi nchini, katikati mwa kituo cha kihistoria.
Jipe hamu kamili hapa na ulale usiku baada ya chakula cha jioni Haiwezi kuwa kitu cha kila siku, lakini itainua safari yako hadi kiwango kingine na utakumbuka uzoefu kwa muda mrefu.
Ikiwa una wakati wa kusimama haraka tu lakini hutaki kuacha kufurahia kona za jiji, unywe kinywaji Nguruwe , kuzungukwa na ukuta wa kuta za karne nyingi na maonyesho ya mara kwa mara ya moja kwa moja, au kuamua kwa bustani ya bustani. Mastropiero na baadhi ya mapendekezo yao ya kupikia kama vile ingo ya mkia wa ng'ombe yenye miguso ya Kithai au kaneloni ya parachichi iliyojazwa na kaa buibui.
Atriamu, sababu kuu ya kuacha (na kulala) huko Cáceres
MERIDA
Ikiwa kuna kitu kilichosalia huko Mérida, ni chaguzi za kupendeza. Moja ya zile ambazo hazishindwi ni ** A de Arco **, karibu na Arch ya Trajan, ambapo unaweza kuchagua kati ya kuwa na tapas kwenye mtaro au kuingia katika mgahawa, ambapo nyama bora ya Iberia iliyochomwa hutolewa.
Umbali wa mita 100 tu ni ** La Tahona **, mahali pa kupendeza sana panapochanganya baa ndogo ya tapas na mgahawa unaohudumia vyombo kama vile. croquette zake za ham zenye harufu ya mint, sardini za kuvuta sigara na pipirrana, ngisi potera na romescu au nyama yake ya nyama nyeusi-na-nyeupe.
Zote mbili pia ni za kutupa jiwe kutoka ** Parador **, moja ya chaguzi bora za kukaa jijini, ambayo pia ina. bwawa la kuogelea lililozungukwa na magofu ya Warumi. Na hii, hapa, ni anasa ambayo lazima izingatiwe miezi michache kwa mwaka.
La Tahona, mtindo wa zamani huko Mérida
KUSINI KWA BADAJOZ
Kusini mwa mkoa alama kikomo kati ya mizabibu isiyo na mwisho na mwanzo wa malisho , kati ya nyanda za kati za Extremadura na miinuko ya kwanza ya milima.
Ni eneo la vijiji vya kuvutia na nyama ya ajabu ya Iberia. Na nani anasema nyama ham. Kwa hivyo kuacha ni karibu lazima.
Zafra Pengine ni tata ya kihistoria iliyohifadhiwa vizuri zaidi katika eneo hilo. Jerez de los Caballeros, Feria au Llerena hawako nyuma, lakini wanahitaji kusogea mbali zaidi na barabara. Katika moyo wa kituo cha kihistoria, Zafra hujificha seti nzuri zaidi ya viwanja vilivyoungana nchini Uhispania, Plaza Grande na Plaza Chica.
Ikiwa inafaa kuwakaribia saa yoyote, machweo yake ya machweo ya jua na majira ya usiku ni jambo unalopaswa kujua. Kutoka kwa matuta yake yoyote, kufurahia bia baridi, au kwa nyama nzuri ya Iberia katika mgahawa wa ** Hoteli ya Plaza Grande **, ambapo huwaandaa kwenye grill na mkaa wa mwaloni.
Monesterio, mji wa mwisho katika jimbo hilo, ndio lango la kuelekea milimani. Tayari tunafika mwisho wa njia, lakini bado inafaa kuacha na kuwa na tostie nzuri ya ham katika mkahawa wa ** Hoteli ya Leo **, kwenye mlango wa mji.
Na ikiwa una haraka lakini hutaki kuacha anasa hii ndogo, unaweza kuchagua toleo la haraka kwa kusimama kwenye ** Leo 24 Complex **, eneo la mwisho la huduma huko Extremadura, ambapo toast na ham iko juu ya kile ambacho mtu hupata kawaida katika maduka kama haya na bei ni zaidi ya kuridhisha.
Hoteli ya Leo: inafaa kwa kituo cha haraka lakini cha nguvu
SEVILLE
Na hatimaye Seville. Sitajifanya au kuanza kutengeneza orodha ya maeneo ambayo yanafaa kutembelewa hapa. Hatungemaliza katika siku chache. Kwa hivyo nitajiwekea kikomo kwa kupendekeza baadhi ya mambo yangu muhimu ili kila mmoja, kulingana na wao, aweze kupanga njia yake mwenyewe.
The San Rafael Winery kutoka kitongoji cha La Pañoleta, huko Camas, iko karibu chini ya barabara kuu, kwa hivyo ni kituo kizuri cha kuingia kwenye angahewa. Kiuno cha Iberia, Cortegana chorizo au soseji ya damu ya ini iliyotumiwa kwenye karatasi ya nyama, nyama ya nguruwe iliyokaanga vizuri, mavazi ya viazi na mtu yeyote yuko tayari kuendelea na njia.
Ukiwa katikati, huwezi kukosa **the montadito de pringá kutoka Bodeguita Romero** au, kwenda kwenye milo rasmi zaidi, kutembelea **Tribeca** ni jambo ambalo mashabiki wa bidhaa ya baharini Watafurahia hasa.
Na kwa kuwa tunazungumza kuhusu dagaa, tutamaliza ziara huko ** Cañabota **, mahali ambapo nilikula chakula cha jioni usiku wa mwisho wa ziara yangu ya mwisho jijini. Inafaa kuzungumza na Juanlu na atuongoze kupitia bidhaa nzuri anayosimamia, ambayo hubadilika mara kwa mara na ambayo hatutawahi kuondoka bila kuridhika.
Tribeca, kwa wapenzi wa bahari