Na bia, hata chokoleti imeunganishwa
Katika hafla ya kuonja bia hivi majuzi Duka la Vitabu la Point , Sarah Cucala Alielezea maelewano ya kuunganisha kila aina ya vyakula na dawa hii ya kichawi isiyosafishwa na tukavunja hadithi kwa kila sip. Hapana, bia hainenepeshi . A 80-90% yake ni maji . Kiasi kidogo cha ulaji wa kaloriki kuliko pombe zingine, na sawa na glasi ya juisi ya machungwa. Kamwe usiwe na furaha, ikiwa wanakuhudumia bia kwenye glasi iliyohifadhiwa. Watakuwa wakibadilisha harufu yake, ladha na povu.
Kuna aina nyingi tofauti: Pilsen lager, maalum, ziada, bock, ale, abbey, ngano, nyeusi, isiyo ya kileo ... Lakini tutazingatia mwanga, Abbey na nyeusi povu na baadhi ya mapendekezo ya gastronomia ambayo yatashirikiana nayo.
Scallops na vitunguu
BIA NZURI: PILSEN LAGER NA LAGER MAALUM
Kwa sahani za spicy, kukaanga na mafuta, ni bora kuolewa na a Pilsen Lager kuburudisha ambayo itasafisha ladha. Ndio maana bia nyepesi ni nzuri pamoja na viambatisho kama vile anchovies au vyakula vya Meksiko . Hatutawahi kusema hapana kwa Coronita iliyo na nachos na guacamole au na burritos. Na zaidi tutaacha chakula cha Kijapani na Asahi, Kirin au Sapporo . Sio hata bia hizo kwenye baa karibu na bravas, skewer ya tortilla au croquettes fulani. Hata artichoke isiyojumuishwa au saladi za afya.
Kwa kuongeza, hutoa hisia ya kuburudisha katika sahani za spicy kama inasaidia kupunguza kuwasha kutoka pilipili au pilipili . Pia, inapatana kwa njia ya ajabu na samaki wenye mafuta na samakigamba kwa sababu inaongeza ladha yake ya bahari na kusafisha kaakaa.
Bia nyepesi zaidi, kamili na vitafunio na saladi
LAGER YA ZIADA
Bidhaa za vuli kama vile chestnuts au truffle mchanganyiko exquisitely na lager ya ziada , ya toni ya thamani ya kaharabu. Kwa mfano, cream ya chestnut na hewa ya truffle itakuwa ya kuvutia na ya ziada. Unaweza pia kulawa na jibini au nyama. ukifanya style Robert De Niro katika The Hunter ( Michael Cimino , 1978) na nzuri sana Rolling Rock Pale ya Ziada kwa mkono, bora zaidi.
WA ABBEY
na tamu Sirloin steak na pilipili . Inafaa kwa nyama au jibini kwa ladha yake chungu, kwa kuwa na mwili zaidi kuliko nyepesi na kwa harufu yake ya caramel, ngozi ya ndizi na apple. Bila shaka, Jibini la Abbey ni mshirika wa kuvutia na bia ya jina moja. Watawa wa Trappist wa Chimay Hawakukosea wakati wa kufafanua bidhaa hizi mbili nzuri.
Bia ya Abbey yenye sirloin ya pilipili tamu
NYEUSI STOUT
Ingawa inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza na ya kushangaza, chaguo bora zaidi cha kuunganisha jino tamu dessert ya chokoleti ni kuifanya na bia ya giza kwa ladha yake ya liquorice, kahawa na karanga. Wazo lingine nzuri ni kuandamana na jibini au kwa hadithi ya hadithi cheesecake na strawberry au raspberry coulis. ndio, na moja Guinness.
Jaribu na utaona.
Bia nyeusi na keki ya jibini na coulis ya raspberry
samaki wa bia