Usikose toast nzuri asubuhi yako ... na katika maisha yako
Lakini tusijidanganye: toast inaweza kuwa bibi wa Kifungua kinywa cha Sevillian , lakini haijabakia kutokubaliana na mabadiliko. Toast ya kila wakati inaambatana na nyakati mpya , na siku hizi inajitolea kujificha kwa njia elfu moja: kutoka kwa zile za kitamaduni zenye mafuta, ham na nyanya, katika gourmet , pamoja na cream ya foie au jamu ya asparagus. Ili kuandamana, pia kuna chaguzi, kutoka kwa kahawa ya maisha yote na maziwa kwenye glasi hadi laini ya detox, ambayo ndio inachukua sasa.
Kwa hali yoyote, leo toast inafanana na ladha ya diner. Je, unapendelea kuamka kwa chumvi au tamu? Kiandalusi cha jadi, au hipster ya kisasa? Katika Triana, au Los Remedios? Seville ina toast nzuri kwa ajili ya asubuhi yako... Inabidi tu utoke nje na kuitafuta.
** TOAST ZA JIRANI: CASA MOLINA **
Somo la kwanza la kiamsha kinywa cha Sevillian: ikiwa unataka asubuhi bora zaidi za kitamaduni, nenda kwenye baa ya ujirani, na uamini mahali ambapo majirani wako hutumia siku nzima. Katika Tiro de Línea, hekalu hilo la maisha ya ujirani liko Nyumba ya Mill.
Hakuna toast ambayo inaweza kupinga Molina: katika mkate wa vienna, kwenye bun au muffin, pamoja na ham, nyanya asilia, jamu, jibini, mafuta... Zote (kwa umakini, zote) zimepambwa. Ili kumwagilia, usichague: agiza kahawa na juisi safi ya machungwa. Mchanganyiko muhimu kuanza asubuhi kwenye mguu wa kulia.
Ili kuwa na furaha unahitaji mkate mzuri tu na mafuta bora
**TOASTS ZA MAISHA: BAR DUERO**
Ikiwa umesafiri kwenda kusini kutafuta uzoefu halisi wa Sevillian, labda unasalia katika mtindo wa kawaida Kitongoji cha Triana . Usivunje mfululizo, na uchukue fursa ya tukio kujaribu mojawapo ya kifungua kinywa cha kawaida zaidi huko Triana: kile cha Baa ya Douro.
Katika mtaa huo huo wa San Jacinto, Duero hushambulia viamsha kinywa kwa shauku ya ujirani. Utaalam wake: toast na ham, nyanya na mafuta katika muffin na nafaka saba ndio "Toast" ya maisha yote.
Kula kifungua kinywa wakati wowote wa siku
**HIPSTER TOASTS: CUTLERY **
Duka la china Inaendana na wakati. Na vibe ya katikati kati ya hippy na kitschy , bar-café hii inafaa kikamilifu na hewa ya bohemian-hipster ya Mtaa wa Regina.
Menyu inafuata mtindo, na inatoa mabadiliko ya ubora kwa toast ya jadi . Je! toast ya muffin na mousse ya pate inasikikaje? Au mkate wa nyumbani na jibini la mbuzi? Usikose.
**TOAST YA KIFARANSA: DUKA LA ROSSO ICE CREAM **
Utaalam wa Rosso unaweza kuwa ice cream, lakini kifungua kinywa chao kimepata umaarufu unaostahili . Rosso huchukua wazo la toast na kuliinua hadi nguvu ya nth kwa kuongeza kivumishi kinachofaa: Kifaransa.
Toast za Kifaransa za Rosso ni maarufu kote Seville, na kwa sababu nzuri. wale wa jamu ya blueberry wao ni mambo ya legend, lakini maple syrup na nutella wale si mbali nyuma.
Ili kufidia, chagua moja ya laini zao za kuondoa sumu mwilini, pamoja na beetroot, nanasi, blueberries na tangawizi... Itakufanya usahau kuhusu kahawa (angalau kwa siku).
**UTAMU WA SIGAI NYEKUNDU: LOS ALCALAREÑOS**
Katika orodha pana ya toast ya Sevillian, kuna mifano kadhaa ambayo unapaswa kujaribu ndiyo au ndiyo. Mmoja wao ni bila shaka toast na nyanya, mafuta na ham (na ikiwa bado haujaionja, usisubiri zaidi. Kwa dhati, acha kutusoma sasa hivi, nenda kachukue toast, na urudi baadaye) .
Mwingine classic ya asubuhi Seville ni toast ya siagi nyekundu , pampu ya nishati ambayo itakufanya uende siku nzima (na sehemu ya usiku) . Alcalareños, katika Karibu na Los Remedios , ni moja wapo ya mahali pazuri pa kujaribu.
Je, hukujaribu? Hata hivyo, simama karibu na Los Alcalareños asubuhi moja, na uangalie menyu yao pana. Unafikiria nini kuhusu toast ya kiuno na Jerez? Au moja ya lax iliyotiwa na jamu ya avokado ya kijani kibichi?
Vipi kuhusu toastie ya ham?
**MECHADA TOAST: CAFÉ BAR ER TITO **
Kufuatia orodha ya toasts classic kwamba haipaswi kukosa asubuhi yako katika Seville, sisi kuja toast ya ukoko : nyama ya nguruwe iliyooka, zabuni na juicy, ambayo ni kamili juu ya mkate wa nyumbani.
Na ikiwa ni pamoja na mchuzi na ham, bora zaidi : hiyo ni dhana ya Er Tito, baa ya Mtaa wa Jose Gestoso , ambapo wanakukaribisha kama marafiki wa zamani na kusema kwaheri kama familia. Kiamsha kinywa kingi katika mazingira ya kumi… Utarudi.
**ZISIZOCHUKIWA: KANISA DUKANI **
Je, asubuhi yako unaomba kitu kingine isipokuwa toast? Usikate tamaa: Sevillian haiamki tu na toast. Kwa kweli, tukio muhimu la asubuhi linakungoja upande huu wa Guadalquivir: churros nzuri
Maoni kuhusu ni churros gani bora zaidi jijini ni tofauti, lakini ikiwa kuna baa inayofurahia kutambuliwa kwa ujumla ni. Biashara . Familia ya Rivera imekuwa ikihudumia churros kwenye baa hii kwenye Calle Lineros tangu 1904, kutoka Jumatatu hadi Jumamosi bila kukosa, kwa shangwe ya umati unaongoja mlangoni kila asubuhi.
Usikatishwe tamaa na kungoja, kwa sababu inafaa (na sana): churro sita zaidi ya ukarimu ambao huja kwa sehemu hufika. kuanika na crispy, ikifuatana na latte kwenye glasi kama kanuni zinavyoamuru.
Fuata @PRyMallen