Mradi kabambe zaidi wa mwaka wa Seville wa ugastronomia umefika
Kwa miezi kadhaa huko Seville hakukuwa na mazungumzo ya kitu kingine chochote, na kila mtu ambaye ameshuka kwenye kona ambapo Avenida de la Borbolla na Calle Felipe II hukutana , katika kitongoji cha Baadaye, Unajua tunachomaanisha: Casa Ozama, mradi kabambe zaidi wa mwaka wa Seville wa kilimo cha gesi, uko hapa.
Na sio tu kwamba imefungua milango yake, ni kwamba imefanya hivyo kasi sana kwamba, siku chache tu baada ya kuanza kwake, uhifadhi wa wikendi tayari walikuwa wanarundikana hadi mwezi mmoja: matarajio kuzunguka eneo hili kufurika na exoticism imefanya kila mtu anataka kuona kilichofichwa ndani ya matumbo yake.
Nyumba hiyo ilijengwa mnamo 1912
Lakini wacha tuende kwa sehemu: Casa Ozama ni nini hasa? Hili ni dhamira mpya ya kidunia ya vikundi viwili vikubwa vya Sevillian vyenye historia ndefu katika jiji: kwa upande mmoja, Kampuni ya Ovejas Negras - ambayo ina taasisi kama vile. Torres y García, Castizo, Ovejas Negras au La Mamarracha—, na kwa upande mwingine, Maria Trifulca.
Mradi ambao safari yake ilianza mwaka 2018 , walipoamua kupata Villa Ozama, nyumba ya zamani ya mtindo wa kisasa na vipande vya kikanda vilivyojengwa mwaka 1912 , na kuigeuza kuwa sehemu mpya ya Sevillian kuwa. Kwa sababu Casa Ozama, hata kutoka kabla ya kufungua, ilikuwa tayari mtindo.
Mali ilikuwa makazi ya kibinafsi ya familia ya Crespo , ambaye alifika Seville mwanzoni mwa karne ya 20 baada ya kujikusanyia mali nyingi sana mashamba katika Jamhuri ya Dominika -kwa hivyo jina: Ozama ni moja ya mito muhimu zaidi ya nchi ya Caribbean. Baada ya kutumika kama makazi, ikawa jengo la ofisi.
Hata hivyo uwezo wa villa hii ya kipekee , ambayo kati ya mambo ya ndani na nje hufikia karibu mita za mraba 2,000 , ilikuwa wazi. Kwa hivyo kwa shauku na hamu kubwa ilianza mchakato mkali wa mabadiliko ambayo imeweza kuifanya ing'ae tena kama katika miaka yake bora.
Ubunifu wa mambo ya ndani umefanywa na Persevera Producciones
Kwa kweli, kila wakati kuheshimu nafasi zake na sehemu ya vitu vyake vya asili: vigae vya wakati huo vilipatikana na façade zote mbili na sehemu kubwa ya milango, sakafu na matao katika mambo ya ndani. Miaka mitatu -na kifungo - baadaye, matokeo yanaonekana.
Jambo la kwanza ambalo linashinda Casa Ozama ni nje yake, ambayo huingia kupitia macho tu kwa kupita lango kubwa la chuma lililofumwa kwenye lango la kuingilia. Majengo mengine ya kushangaza iliyoundwa na Anibal Gonzalez kwa Maonyesho ya Ibero-Amerika ya 29 kuzunguka, na facade yake ina maelezo ya neoclassical, madirisha makubwa na balcony kwamba waache exuberant Hifadhi ya Maria Luisa.
The bustani zinazozunguka nyumba hawako nyuma, hata kidogo uwanja wa nyuma, ambayo inaonekana kana kwamba ni eneo lililotengwa la mbuga yenyewe. Na karibu mita za mraba 800 , ambayo mwanzoni mwa mradi ilikuwa tu shamba lililofunikwa na albero ambalo lilichipuka wachache wa mitende ya karne moja, leo inang'aa tofauti sana: ladha ya Andalusian imeshinda mahali.
Vipi? Kupitia pergolas yake na vitanda maua kubeba na misitu ya rose, bougainvillea, mizeituni na jasmine , ambayo inakufanya uhisi vizuri katika meza yoyote yake, unaweza kupumua kusini safi. Katikati, chemchemi husafirisha na sauti yake hadi moyo sana wa kitongoji cha Santa Cruz.
Patio ya kupendeza
Lakini basi, nini kinatokea ndani? Kweli, lazima uweke kando kila aina ya chuki na matarajio inapokuja tembelea sakafu zake nne , kwa sababu kile kinachoonyeshwa hapo kinapita zaidi ya asili, jambo pekee: huvunja na picha yoyote ambayo imeonyeshwa hapo awali kutoka kwa nafasi.
Katika muundo wa mambo ya ndani, ambayo imefanywa na Persevera Producciones, imechagua kujaza kila chumba kwa mshangao. inatikisa kichwa kwa ulimwengu wa kigeni, hata Karibiani , ambayo kila kitu kinaweza kutokea: ambayo kila kitu kinaweza kupatikana.
Tahadhari inevitably huenda kwa takwimu za wanyama pori ambazo zinaonekana bila kutarajia - ziko kila mahali: pundamilia kubwa kwenye baa, twiga akiwa ameshika taa , tembo aliyesawazishwa kwenye tufe…-, lakini pia wananasa maelezo kama vile Ukuta wa muundo wa maua kwamba uliona kuta, ambazo umeweka dau Barcelona Coordonné.
Vitambaa vimetoka Nyumba ya Hackney, huko London, wakati vitu vingi vya kale na vyombo vinavyopamba nyumba vimeokolewa kutoka maduka ya kale kama vile La Fábrica de Hielo.
Kona ya kunyonya uzuri
mkuu ngazi za kisasa, na balconies kwa patio , hutumika kama kiungo kati ya mimea mbalimbali na imehifadhiwa kama ilivyo: kwa loweka uzuri na kutimiza moja ya sharti la uzoefu wa Ozama, hakuna kitu kama kupigwa picha ndani yao. Kuna kubwa kumbi wamevaa nguo zao bora kwenye sakafu ya kwanza na ya pili, na vile vile waliohifadhiwa flirts ambamo kujisikia kama katika kifahari zaidi ya Vyumba vya kulia vya zamu ya karne.
Katika mapambo mengi vioo, taa za avant-garde, uchoraji wa zamani na pindo , ambayo husaidia, kama vipengele vingine, kuunda nafasi zilizotofautishwa sana ambazo zitawaruhusu wateja kuishi hali tofauti za matumizi kila wanapotembelea mahali hapo.
Na aya zimejazwa zikizungumza juu ya muundo wa mambo ya ndani, lakini dau limekuwa na nguvu: kwenye ghorofa ya juu , nafasi ambayo itatoa mengi ya kuzungumza. Kuning'inia kutoka darini, neon inaweka wazi ujumbe: " Kinachotokea Ozama, kinakaa Ozama" -nini kinatokea Ozama, kinakaa Ozama”- Tamko kamili la nia? Inawezekana kabisa.
Mayai yenye kamba
Kwa sababu huko Casa Ozama pia unapumua enigmatic na siri upande, hata tapeli -jicho, kwamba mlango pekee unaruhusiwa kwa watu wazima - hiyo inaonyesha kuwepo kwa siri ambazo, kwa bahati, zitagunduliwa kidogo kidogo. Milango iliyofungwa ambayo haijui inaelekea wapi? Njia zilizofichwa? Pembe zilizofichwa? Tutalazimika kuweka macho yetu wazi: hapo tunaiacha ...
Kilicho wazi na kisichofichika ni barua yake, kwa sababu kwa Ozama utafurahia kukaa mezani. Na ama kwa pendekezo gastronomic kwamba chini ya baton ya Manuel Pabón, mpishi mkuu, amepangwa jikoni-pamoja naye Torres y García alitambuliwa na Bib Gourmand-, pamoja na uteuzi tofauti wa vin au na mtekaji menyu ya cocktail , furaha na raha hutolewa.
Jikoni mbili hufanya kazi kwa pamoja kulisha mteja ambaye utapata bidhaa safi isiyo na usanii : hapa, fasihi inaepukwa, unyenyekevu hutafutwa, na hupatikana kwa mapishi kama yake brioche na shrimp nyeupe kutoka Huelva na mchuzi wa Marekani, croquettes zao za Cecina de León, zao mayai yaliyovunjika na kamba au wao sahani za mchele za kupendeza Bacon kutoka mbinguni, kwa njia, ni furaha.
Weka miadi haraka iwezekanavyo katika kona hii isiyo ya kawaida ya Seville
Kwa hivyo katika hatua hii, kuna hatua moja tu iliyobaki: weka miadi haraka iwezekanavyo katika kona hii isiyo ya kawaida ya Seville na ugundue, kwanza kabisa, sababu zinazoifanya iwe maalum. hatua sawa, Nani anajua, siri nyingine itagunduliwa ... Na hilo likitokea, unajua -konyeza, konya-: unatuambia.