Chokoleti za Ecstasy na Passion huko Paris

Mayai ya Jadis et Gourmande

Huko Paris katika Pasaka hautaona maandamano au motifu za kidini, lakini ikiwa unatafuta furaha (ya kidunia), utaipata. kuangalia madirisha ya confectioneries Paris. Mwisho wa Wiki Takatifu katika jiji ni juu ya tamasha kubwa la chokoleti na mhusika mkuu wazi: mayai ya Pasaka. Siku hizi watengenezaji wote wakuu wa chocolati wanawasilisha ubunifu wao mpya, onyesho la kweli la fikira na njozi jiji ambalo linajivunia kuwa na chokoleti bora zaidi ulimwenguni.

Wachache ni wale ambao hawazingatii mila ya kutoa yai la Pasaka siku hizi katika mji mkuu wa Ufaransa. Asili ya mila hii ilianza nyakati ambazo Kanisa lilipiga marufuku matumizi ya chakula hiki wakati wa Kwaresima. Kwa njia hii, kutoa mayai hivi karibuni ikawa ibada ya kweli ya kuwakaribisha kwa majira ya kuchipua na mwisho wa kipindi cha kujizuia.

Tangu wakati huo, mayai ya Pasaka, pamoja na kiungo cha thamani, yamekuwa mojawapo ya desturi maarufu zaidi nchini Ufaransa. Tumetembelea chocolati nne maarufu zaidi huko Paris kuwaomba watuonyeshe ubunifu wao kwa Pasaka hii ya 2012.

Pierre Herme , mmoja wa mafundi maarufu wa vyakula vya Kifaransa, amezindua yai la Théobroma, uumbaji unaotegemea Ampamakia, aina adimu ya chokoleti nyeusi kutoka Madagaska. Mkusanyiko wake unaongozwa na ulimwengu wa asili . Kulingana na Hermé, yai hili la chemchemi huchanganya "shukrani za kigeni kwa maelezo ya matunda ya shauku na mananasi na ladha ya limau". Bei: €65 katika umbizo la 18cm (600gr.) | €89 katika umbizo la 24cm (900gr.)

Theobroma yai

Baada ya zaidi ya miaka 30, Jean-Paul Hevin inaendelea kusababisha hisia na ubunifu wake wa chokoleti. Mwaka huu 2012 inatoa yai "Very curious" ambayo imeamua kuvunja shell na kuona nini kinatokea duniani. Watoto wanapenda. Bei: €71.90, 470gr.

Yai la Curious na Jean-Paul Hévin

Jadis et Gourmande , mtindo mwingine wa Parisiani, imehamasishwa na wachoraji wa karne ya 20 kusaini mkusanyiko ambapo kanuni za ubunifu za uchoraji wa kisasa zipo. Mayai njia Pollock, Rothko au Sonia Delaunay . Ladha na kisanii.

Ili kusherehekea Pasaka, Hugo na Victor , wanatupa ubunifu wawili, yai ya "Gavroche" iliyoongozwa na Les Miserables na nyingine iliyopigwa kwa rangi nyekundu na kujazwa na vyakula vya kweli. Insuperable. Bei: kutoka €45

Yai ya "Gavroche" iliyoongozwa na Les Miserables