Mitindo mizuri katika Fare Bar + Canteen
Mwaka ambao mustakabali wa Uingereza unaning'inia katika usawa, katika urejesho wa ** London ** mwangwi wa matatizo kutafuta wafanyakazi na unaanza kutambua fulani ongezeko la bei kwa kushuka kwa thamani kwa pauni. Walakini, sio kila kitu ni habari mbaya, kwani 2019 inaonekana ya kufurahisha katika suala la fursa mpya.
NAULI BAR + CANTEEN
Timu ya **Sager + Wilde** inaweza kuweka bar ya divai kwenye mwezi Na nina hakika itafanikiwa. Kwa kufunguliwa kwa Baa ya Nauli + Canteen huko Clerkenwell wanaongeza eneo kwa mtindo, angavu sana -ghorofa ya juu- na yenye hewa ya viwandani, kwa kutoa eneo la jirani Old Street.
Brunch ni wakati mzuri wa kutembelea. Menyu inajumuisha toast ya parachichi na mchuzi wa romesco na pilipili, ya classic Kiingereza kifungua kinywa kamili kutekelezwa kikamilifu, pamoja na chaguzi zingine kama buns za granola au mdalasini. Pia wana pizza na saladi za kuvutia. Orodha ya divai ni ya kufurahisha, kama vile visa na juisi za asili.
Katika Bar ya Nauli + Canteen wanajua wanachofanya
JOLENE
Ilianzishwa na timu nyuma Kwanza , Jolene ni mkate-kahawa ambayo inakuwa mgahawa kadri siku inavyosonga mbele. Vyakula vya kisasa vya Ulaya, mikate ya unga na keki ndogo na scones ziko pamoja na charcuterie na sahani zinazobadilika kila siku, kama vile ragu na papperdelle na soseji au confit ya bata na dengu, pamoja na orodha ya vin za asili pekee. mahali ni kisasa na kifahari , na meza zilizotenganishwa na baa na mwanga mwingi wa asili.
YENI
Mkahawa huu mpya ni heshima kwa Vyakula vya kitamaduni vya Kituruki. Inapatikana kwa urahisi katikati mwa jiji, katika soho , huleta London ladha ambayo mpishi Civan Er Amekuwa akivuna mafanikio katika jiji lake, Istanbul, kwa miaka. mapambo, hasa vigae , wanasafirisha hadi Uturuki mara tu wanapoingia. Menyu inajumuisha sahani kama vile mbilingani zilizojaa au ubavu uliooka na viungo kama vile makomamanga, mnanaa na mirungi.
UPELEKEZI WA CASA MARTIAL NCHINI IBERICA
Kati ya Februari 25 na Machi 3, mpishi wa Asturian Nacho Manzano itakuwa kupika katika mlolongo wa migahawa ya Kihispania Iberia , ambaye yeye ni mpishi mtendaji.
Habari ni kwamba itapika Menyu ya kuonja ya Casa Marcial , mgahawa wake maarufu ulioko Asturias na unaotambulika na nyota mbili za Michelin. Urchins dhaifu wa baharini, uyoga wa Enoki na ngisi au panacotta ya celery, ikifuatana na cider na Ribeiro au Cava hujitokeza kwenye menyu ya kuonja, ambayo ni pamoja na. 12 sahani.
LEVAN
Mgahawa huu uliopo kusini london , katika Peckham , imevuna kitaalam kubwa na katika upesi tunamoishi, inaonekana kwamba tayari ni a classic miezi michache baada ya kufunguliwa kwake. Imehamasishwa na bistronomia ya Ufaransa na kaka mdogo wa Sebule , katika Brixton, wakiongozwa na Nicholas Balfe, pamoja na divai ya kawaida kwa bendera, sahani hujibu kwa muundo wa vyakula vya kisasa vya Ulaya, pendelea viungo msimu na michanganyiko ya uvumbuzi, kama vile kome wenye vitunguu saumu na nduja, au turbot na parsnip, capers na siagi.
Vyakula vya Levan
NYUMBA YA UFARANSA
Taasisi hii ya Soho, ambapo walianza kazi yao ya mafanikio Margot na Fergus Henderson na ambaye amemwona kila mtu aliye ndani ya kuta zake akinywa, hufanywa upya kwa mkono wa mpishi Neil Borthwick , ambayo itapika menyu kutoka Jumatatu hadi Ijumaa na kwa sasa, tu kwa mchana.
Kwenye menyu kuna chaguzi zinazozingatia zaidi palate kuliko Instagram , kama vile kichwa cha nguruwe terrine au bream bahari na shamari na mchuzi wa kijani.
UFUNGUZI KATIKA YADI YA MAKAA YA MAKAA
Nafasi mpya ya hivi majuzi **Udi wa Matone ya Makaa ya Mawe (CDY) ** huficha furaha ya kidunia kama eneo jipya la Tacos El Mchungaji , yenye wasaa zaidi kuliko ile ya kwanza, iliyoko ndani London Bridge.
Chakula cha Mexico bado kinaendelea kuwa na nguvu katika mji mkuu wa Uingereza, na ingawa katika nafasi hii pia hawakubali kutoridhishwa, kusubiri kwa meza ni kuburudisha shukrani kwa ofa ya burudani ni nini karibu
Kwa upande mwingine, pia katika CDY, ofisi ya makaa ya mawe , mgahawa unaozingatia ladha za Mashariki ya Kati, hasa Isarel, na ambayo ilizaliwa kutokana na ushirikiano kati ya mpishi Assaf Granite, ya ladha Dovecote , na mbunifu Tom Dixon Ni lazima kuona. Mwisho, katika eneo hili la Msalaba wa Mfalme , hiyo inajitokeza Hicce , mgahawa wa Pip Lacey, mshindi wa Menyu Bora ya Uingereza 2017. Jibini na sausages hutangulia sahani za nyama na samaki. Kuanzia Jumatatu hadi Ijumaa wana chaguo la menyu ya kila siku kutoka pauni 15.
KEKI NA VIPOVU
Huu ni mradi wa kwanza wa Albert Adria nje ya Uhispania, nafasi iliyowekwa kwa keki ya juu kwa na iko Mtaa wa Regent, katika hoteli ya kifahari ** Hotel Café Royal .** Dhana hii inachanganya mapendekezo matamu na champagne na mvinyo zinazometa, kutoka cava kwa lugha ya Kikatalani kwa Kiingereza divai inayometa.
LEO USIKU JOSEPHINE SHOREDITCH
Chini ya kauli mbiu kwamba wasichana wema si kufanya historia, hii cocktail bar jina kwa heshima ya mfalme wa Ufaransa imefungua eneo lake la pili hivi karibuni Shoreditch . The neoni ambayo inaashiria eneo lake la kwanza ndani Waterloo, na ambayo imewafanya kuvuma kwenye Instagram, pia yupo kwenye eneo lao la Shoreditch. milenia kwa upeo na mwelekeo kwa umma kike , kupiga picha ni karibu kama -au zaidi- muhimu kuliko Visa. Orodha ya vinywaji inajumuisha classics na ubunifu wa asili.
Leo usiku Josephine Shoreditch, super instagrammable