Mjapani huyu haishi tu kwa sushi.
Kikundi cha Sushita kimefanya tena . Ilipoonekana kuwa haiwezekani, wamezindua nafasi mpya ambayo inaahidi kuwa kilio cha mwisho cha Madrid . Hapa, muhimu Sio tu chakula, lakini mtindo, kubuni, uzuri . Utambulisho wake ni mkato unaoileta hadi kilele cha uvumbuzi: Le Club Sushita ni mgahawa wa Kijapani, wenye vyakula vinavyosafiri dunia nzima na kuweka katika Paris ya miaka ya sabini..
Hapa, dhana ya baridi inachukua maana nyingine , pamoja na mtindo na ladha. Heshima yako kwa mitindo ni wazi zaidi unapogundua kuwa nafasi hiyo imechochewa na ghorofa ya mbunifu Karl Lagerfeld huko Paris . Pia unapogundua vitabu vya mitindo na machapisho ambayo huchukua rafu. Samani kwamba tuseme vipande vya kipekee vya wabunifu wa mfano wa wakati huo , kama Saarinen au Knoll, ifanye muundo wa muundo.
Le Club Sushita: mitindo bora zaidi na vyakula vya Kijapani.
Unapopita mlangoni, unajikuta umezama ndani psychedelic, disco roho, na kamili ya rangi , kazi ya Ubunifu wa Mambo ya Ndani ya Cousi , ambayo hukupeleka kiotomatiki muongo ambapo ubunifu ulitawala . Walakini, kufuata nyayo za kitendawili, unachotaka kujaribu kinategemea mpya, juu ya hivi karibuni. Ni safari ya zamani, kula siku zijazo, kupitia unganisho unaounganisha nyakati zote mbili: uhalisi.
ZAIDI YA SUSHI
Mwangaza wa karibu wa majengo una uwezo wa kudumisha mazingira hayo ya busara ambayo ni tofauti kabisa na shauku ya vikundi vya marafiki, familia, chakula cha jioni cha biashara, wanandoa... Le Club Sushita ni kwa kila kitu na kila mtu. Hasa, kula na kufurahiya.
Kama wewe ni shabiki wa kweli wa vyakula vya Kijapani, majina mengi kwenye menyu yatafahamika kwako . Ikiwa wewe ni mmoja wa wale ambao hawaachi safu ya maki ya lax nigiri na parachichi, itabidi uruke kwenye bwawa. Hii ni vyakula vya Kijapani-fusion, sahani zina miguso ya kisasa na hupitia gastronomy ya sehemu nyingi za dunia. , kama vile Waperu au Wafaransa.
Huwezi kamwe kufikiri kwamba croquettes ni sahani ya nyota ya mgahawa wa Kijapani.
Riwaya ya kwanza ya Le Club Sushita ni kuongeza kofia . Falsafa hii ya kuwa na uwezo wa kwenda kunywa kinywaji inafanya kuwa zaidi ya mgahawa na inathibitisha tena utu ule uliolegea, wa kuchukiza . Chini ya kichwa "kushiriki" utapata vitafunio kama Yuca bravas, samosas, tuna tartare Kirusi saladi, au veal brioche.
Na kwa kuwa hii ni juu ya kuunda tena vyakula vya Kijapani, pia kuna croquettes na sio kama yoyote uliyojaribu. Tuna katsuobushi wanatoka sayari nyingine, acha ham ya kitamaduni itetemeke. Kifuniko kingine ambacho ni sehemu ya kumi ya juu ni pizza crispy na vipande vya tuna nyekundu na mafuta ya truffle . Ni unga wa crunchy, ukubwa wa pancake, ambayo huzingatia katika nafasi ndogo mlipuko wa ladha.
**KICHACHE CHA YOTE **
sahani kwamba tuseme nembo ya kikundi, kama vile tempura ya shrimp na mchuzi wa pilipili tamu , wao huweka nafasi zao kwenye kadi inayosogea kati saladi, supu, pokes, noodles, sahani za wali, maki rolls, sashimis, ceviches au tartare . Hawaondoki popote nchini Japani kwenda, na hata wana nafasi ya kwenda desserts, kati ya ambayo Babba na ramu na cream Neapolitan na walnuts caramelized.
Lakini bila shaka, ni muhimu kabisa kuacha wakati fulani Salmon nigiri ya Scottish Red Label, mojawapo ya ubora wa juu zaidi duniani , na mfano kamili wa muunganiko huu ambao wamekuwa wakitangaza tangu mwanzo. Riwaya na maalum hutolewa na sahani zingine kama vile mojito nigiri, ambayo huleta ladha safi na tamu ya cocktail maarufu, kwa namna ya sushi , uzoefu kabisa.
Mbavu ya nyama ya Josper inachukua tuzo ya kushinda.
Sehemu maalum imetengwa kwa ajili ya wale watu wanaotaka kufanya karamu. Bass ya bahari iliyochomwa iliyochomwa kwa tangawizi na soya, lax en papillote iliyofunikwa kwa jani la ndizi au nyama ya sirloin na mchuzi wa teriyaki Hivi ni baadhi ya vyakula vitamu vilivyofichwa katika sehemu ya kipekee ya menyu. Na inawezaje kuwa vinginevyo, kati ya majina hayo kuna mhusika mkuu, kito katika taji.
Ubavu wa nyama ya ng'ombe na Josper Ni moja ya mambo ambayo yanapaswa kuzingatiwa kwenye orodha ya "fanya mara moja katika maisha", katika kesi hii, "jaribu". Inatumiwa pamoja na michuzi mitatu: yakinuki, pilipili ya njano na barbeque . Upendavyo utaenda kulingana na upendo wako kwa viungo. Ni kuhusu veal marinated katika soya kwa masaa 24 na kupikwa katika tanuri , ambayo hufanya nyama kuanguka mbali na kila bite.
Inashangaza jinsi Le Club Sushita inaleta pamoja za kisasa zaidi, pamoja na muongo wa nyota wa kisasa. Sahani zao zitakupeleka ulimwenguni kote , chunguza ladha mpya na ugundue uwezekano usio na kikomo wa vyakula vya Kijapani. Na nafasi yake ni safari ya moja kwa moja hadi Saturday Night Fever. Turudi kwenye miaka ya 70!
Prints, psychedelia na disco roho. Tuko kwenye miaka ya 70!
Anwani: Calle de Alcala, 63, 28014 Madrid Tazama ramani
Simu: 918 28 06 47
Ratiba: Kuanzia Jumatatu hadi Ijumaa: kutoka 12:30 a.m. hadi 12:30 a.m. / Kuanzia Ijumaa hadi Jumapili: kutoka 12:30 asubuhi hadi 01:30 asubuhi.