Turin, jiji la kwanza la mboga nchini Italia.
Tangu Chiara Appendino meya mpya wa Turin mwaka 2016 mambo yanabadilika mji wa kaskazini mwa Italia . Kwa nini? Kwa sababu ubadilishaji tayari unaendelea ili kuifanya Turin kuwa mji wa kwanza wa wala mboga nchini Italia**, pendekezo ambalo linajumuisha siku ya bure ya nyama na mafundisho ya ikolojia Y ustawi wa wanyama shuleni.
"Ukuzaji wa lishe ya mboga mboga na mboga katika eneo la manispaa ni kitendo cha kimsingi cha kulinda mazingira, afya na wanyama," meya huyo alisema kulingana na Corriere Della Sera.
Wameitangaza kwenye Ilani ya Vuguvugu la Nyota Tano, mradi ulioanza mwaka wa 2016 na unataka kuendelea hadi 2021. mkoa wa piedmont kuoga naye po mto na kuzungukwa na Milima ya Alps inajulikana kwa ajili yake alpine gastronomy na bun iliyochanganywa ama kupikwa kwa Kiitaliano , iliyofanywa na veal ya kuchemsha, nyama ya ng'ombe na kuku.
Mabadiliko haya ya mwelekeo yameshika sekta ya ujenzi kwa kiasi fulani. gastronomy ya jadi hilo linapinga, ingawa serikali imehakikisha kwamba nia yake si kufunga maduka au migahawa yake. Lakini hakuna kurudi nyuma sasa kwa sababu Turin tayari ina Migahawa 30 ya mboga na vegans, na wengine wengi ni pamoja na a kutoa kijani gastronomic katika barua zake, kulingana na mwandishi wa habari Katie Foster katika The Guardian.
Mto Po huko Turin.
Hiyo mji wa Turin kuwa makini na chakula cha mboga , sio mpya wala serikali haina Chiara Appendino , kwa kweli ilikuwa ndani bra , kwenye mkoa wa piedmont ambapo harakati zilianzia chakula cha polepole miaka 20 iliyopita kwa mkono wa Carlo Petrini . Mwanaharakati huyo aliadhimishwa na matukio mawili mwaka 1986, moja lilikuwa ni ufunguzi wa a McDonald's huko Piazza di Spagna huko Roma, na mwingine kifo cha watu 19 kwa sumu wakati wa kunywa divai iliyochezewa ili kuipunguza.
Ilikuwa pia mahali ambapo walianza kusherehekea, wakati wa mwezi wa Machi, the tamasha la kwanza la mboga ya mkoa, Torino tamasha Veg. Mambo ni rahisi zaidi kwa wale wanaotaka kufuata mboga mboga kwani tovuti ya utalii ya Halmashauri ya Jiji hukuruhusu kupata mahali pazuri pa kula, ambapo, kwa kweli, kuna. chaguzi za vegan Y mboga . Hapa kuna tano kati ya bora:
1.A tutto vapore, mgahawa mdogo uliopo Kupitia San Secondo ambayo huandaa takeaway, bila shaka, mboga na bila gluteni.
2.Alma Latina Dal 1993, mwenyeji vyakula vya Mexico na orodha ya kimataifa ilichukuliwa na vyakula vya mboga , mboga mboga na bila gluteni.
3.Antica Bruschetteria Pautasso ni mgahawa wa Vyakula vya Piedmont lakini ilichukuliwa kwa nyakati mpya na kwa bidhaa za ndani.
4.Antica Trattoria ‘Utulivu’, vyakula vya jadi vya Turin ya nyumbani na utulivu.
5.Antico Balcon ni pizzeria ya mavuno iko katika Piazza Emanuele Filiberto . Hapa utapata bidhaa za ubora wa juu na zinazoweza kumeng’enywa sana, kama vile pizza zao zilizotengenezwa kwa unga wa kikaboni.
Je! udadisi wako umeamshwa? Turin ? Kwa hivyo usipoteze wimbo Mtaa wa Turin , blogu kamili kwa kugundua mji na, zaidi ya yote, ** kula kwa njia ya afya **.