Glügwein, divai iliyochanganywa ambayo hunywa wakati wa Krismasi
1.**GLÜHWEIN (UJERUMANI) **
Haiwezekani kuzungumza juu ya Krismasi nchini Ujerumani bila kuzungumza juu ya Glühwein . Yote ni uvumbuzi. Utapata divai hii iliyochanganywa na harufu isiyo na shaka katika maduka ya Krismasi ya Weinachtsmarkt ya kitamaduni. Jotoa mikono yako kwa moja ya vikombe vyake vya kauri vinavyoanika na uhisi ladha hiyo maalum ambayo hutoa divai nyekundu iliyochanganywa na sikukuu nzima ya viungo . Baada ya vinywaji vichache, utasahau kuhusu baridi.
2.**CHAMPAGNE (UFARANSA) NA CAVA (HISPANIA) **
Ikiwa tunafikiria juu ya kinywaji cha kawaida cha toast ya Krismasi, jambo la kwanza linalokuja akilini ni glasi ya divai inayometa ambayo haitaacha kububujika. Wapo wanaopendelea kunywa cava kwa sababu ni bidhaa ya taifa au champagne, kwa sababu inachukuliwa kuwa nzuri zaidi na tamu katika ladha. Njia yake ya uzalishaji inafanana sana na jina lake linajulikana na asili yake, kati ya mambo mengine. Bila kuingia kwenye mjadala, vinywaji vyote viwili ni lazima wakati wa Krismasi.
3.**NGUMI YA MAYAI ( MAREKANI)**
Ni muhimu tu wakati wa Shukrani kuandaa Uturuki mzuri kama vile kutumikia yai nzuri. Hasa ikiwa tuko Marekani. Ingawa asili yake inatoka Uingereza, iko Amerika Kaskazini ambapo Eggnog au eggnog ni ya kitamaduni sana katika toasts za sherehe ya Krismasi. Viungo vyake ni: maziwa, sukari, mayai. Watu wengine huongeza ramu, whisky au brandy ili kuipa mguso mkali zaidi.
Eggnog, lazima nchini Marekani
4.**GLÖGG (SWEDEN) **
Toleo la Scandinavia la Glühwein linaitwa Glogg . Ni divai iliyotiwa viungo moto ambayo imetengenezwa kwa divai nyekundu, vodka iliyotiwa mdalasini, iliki, tangawizi na karafuu. Kinachofaa zaidi ni kuitumikia pamoja na mlozi uliovunjwa, biskuti za mkate wa tangawizi na maandazi ya zabibu kavu na zafarani, na kuionja kwa mkupuo. Katika baadhi ya maduka ya Ikea inawezekana kupata chupa za Glögg ili kupasha joto nyumbani (ingawa ni bora zaidi).
5.**MAJI KUTOKA VALENCIA (HISPANIA)**
Agua de Valencia ni kichocheo ambacho kinaweza kuchukuliwa wakati wowote wa mwaka, ingawa inaonekana hivyo Wakati wa Krismasi anahisi bora zaidi. Ni cocktail kulingana na cava, juisi ya machungwa, vodka na gin. Jambo la jadi ni kuitumikia ndani glasi ya chini ya champagne, aina ya kifua cha Marie Antoinette . Kuwa mwangalifu, kwa sababu inaingia kama maji na haraka huchukua rangi.
6.**JULMUST (SWEDEN) **
Krismasi inawadia na Wasweden wanakwenda wazimu kwa Julmust. Sababu: kinywaji hiki laini ni ngumu sana kupata wakati wa mapumziko ya mwaka. Ikiwa na ladha sawa na ile ya bia, Julmust ni mbadala isiyo ya kileo Glogg. Sio kinywaji kinachokuweka 'katika hali', lakini hakika kitakufurahisha na ladha yake. Nje ya Uswidi unaweza kupata chupa katika maduka ya Ikea.
Kinywaji kitamu zaidi
7.**CHOKOLETI MOTO (HISPANIA)**
Jambo moja ni wazi: Krismasi sio ya lishe. Na hata chini ya jino tamu ambao wanakabiliwa na majaribu ya chocolate moto. Hakuna shaka kuwa na kikombe cha chokoleti na batons na churros na kubwa zaidi ni kutoichukua Siku ya Wafalme Watatu . Ni wapi pengine tungechovya roscon? Katikati ya Januari tutaangalia kiwango ...
8.**CREAM DE VIE (CUBA)**
Je, unapenda maziwa yaliyofupishwa? Kisha Creme de Vie itakuwa anguko lako. Huko Cuba, pombe hii ni ya lazima kwa sherehe za Krismasi (ingawa sherehe yoyote ni kisingizio kizuri cha kupeana vinywaji vichache). Imeandaliwa nyumbani na mapishi yake hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Inachukua mchanganyiko wa maziwa (ikiwa ni pamoja na mkebe mzima wa kufupishwa), yai, sukari na ramu. Onyo: ni tamu sana hivi kwamba utakunywa kwa gulp moja.
9.**DIVI TAMU (HISPANIA)**
Hakuna kinywaji bora zaidi cha kuandamana na Polvorones kuliko divai nzuri tamu. Huko Andalusia wanaijua vizuri sana. jaribu ku changanya Oloroso tamu na Jerez pestiño, Pedro Ximénez na mkate wa mtini au muscatel na mantecados. Utawapenda. Na ni kwamba divai tamu huoa na kila kitu, hata kwa chakula cha chumvi. Usisite, ni Krismasi!
A canelazo, kinywaji kikali
10.**CANELAZO (COLOMBIA)**
Wananchi wa Colombia wamepata kinywaji kizuri cha kukabiliana na baridi ya usiku wa Krismasi: the canelazo . Kimetengenezwa kwa aguardiente, panela na maji ya mdalasini, kinywaji hiki cha moto ni mojawapo ya kongwe zaidi katika Andes. Pia ni maarufu sana katika maeneo ya milimani ya Peru na Ecuador , ambapo pia imeandaliwa na anise.
11.**NGUMI YA MATUNDA (MEXICO)**
Ikiwa kuna kitu ambacho hakiwezi kukosekana kwenye meza ya Meksiko kwenye mkesha wa Krismasi, ni punch ya matunda . Kwa mtazamo wa kwanza inaweza kutukumbusha sangria yetu, ingawa matunda yaliyomo ni tofauti sana. Polepole kupikwa na viungo na matunda tofauti ya kawaida ya Mexico (kama vile tecojote au guava), harufu ya kinywaji hiki cha Krismasi hutufanya tutoe mate. Inahudumiwa kila wakati moto , katika mitungi ya udongo na vipande vya matunda. Pia mara nyingi huongezwa Ron.
12.**MTAA WA NYANI (CHILE)**
Kwa jina la asili kabisa, Wachile husherehekea kuoka Krismasi kwa glasi za cola de mono, pombe kali iliyotengenezwa kwa brandi, maziwa, kahawa, sukari na viungo. Watu wengine huongeza cognac, brandy au whisky ili kuipa mguso mkali zaidi. Pamoja na mkate wa Pasaka wanafanya wanandoa wa Krismasi wasioweza kutenganishwa.
Picha za Krismasi za coquito
13.**KRISMASI COQUITO (PUERTO RICO)**
Kuzungumza kuhusu Krismasi huko Puerto Rico kunazungumzia coquitos. Ni kinywaji cha kitamaduni cha ubora wa tarehe hizi. Kimsingi Ina maziwa, nazi na ramu , ingawa kuna matoleo mengine mengi, kama vile amaretto, pistachio au coquito nutella . Ni liqueur yenye texture ya cream ambayo inapaswa kutumiwa baridi sana na kwa risasi ndogo (vinginevyo huenda kwa kichwa chako haraka).
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Masoko Mbadala ya Krismasi nchini Uhispania kwa Krismasi hii
- Jinsi ya kuishi katika soko la Krismasi
- Theluji ya Moto: maeneo ya theluji kwa waaminifu na wapotovu wa theluji
- Maeneo ya msimu wa baridi wa Uropa: unatafuta mtu mzuri wa theluji - majaribu ya Krismasi 'yaliyotengenezwa Ulaya'
- Nakala zote za Almudena Martín