Valencia amezaliwa upya
Watu wachache wanajua kwamba labda kivuli kikubwa kinawezesha hiyo Valencia Kuwa Mtaji wa Usanifu Ulimwenguni mnamo 2022 , tukio ambalo tayari linachukuliwa kuwa tukio la maslahi ya kipekee kwa umma na ambalo tayari linaonekana mitaani kama upepo mpya (pamoja na waanzilishi wa itikadi. Vicent Martínez, Tuzo la Usanifu wa Kitaifa, na Vicente Pons, alma mater of Point na pia Tuzo la Kitaifa. ) ni Vincent Llorens , mkurugenzi mkuu wa Consortium inayohusika na La Marina kulifanyia jiji jambo ambalo lilionekana kuwa lisilowazika: tufanye tuangalie bahari . Kuunganisha miji ya baharini . Kuondoa complexes uongo. Kujua jinsi ya kudhihirisha mazungumzo hayo ambayo nimetoa moto mwingi: Valencia ambayo inavutia.
Ili kumweka mhusika, ambaye nimemfahamu kwa miaka mingi na ambaye namwita rafiki, mazungumzo yetu kupitia Whatsapp kimsingi yamepunguzwa hadi kututumia mashairi, hii ilikuwa moja ya mwisho: " Kila mara alitazama mbele/ kana kwamba bahari iko pale ”. Ni Joan Margaret , mshairi ambaye alinigundua kwa usahihi na ambaye anashiriki naye ( Joan alifariki miezi michache iliyopita ) kipaji hicho cha ajabu kiitwacho busara. Ninakuja kusema na hadithi hii inayoonekana kuwa haina maana - kwa kawaida ndio husema vyema zaidi kile mtu anataka kusema - kwamba ndiyo, kuna València nyingine lakini ilikuwa hapo kila wakati, iliyofichwa chini ya tani za uwongo na kutokuwa na maana..
Mji mkuu (iliyoongozwa na Xavi Calvo ) ni moja wapo ya habari njema nyingi zinazoruka juu ya Cap i Casal, lakini sio pekee: haswa mwaka huu Valencia imechaguliwa kuwa jiji lenye afya bora zaidi duniani kuishi kulingana na utafiti wa Dot Zinc Limited (vigezo? umri wa kuishi, uchafuzi wa mazingira, usalama barabarani, saa za jua na bei ya kilo ya tufaha: ni fahirisi inayopima cheo cha miji ya chakula cha afya ) na, zaidi ya hayo, iko kwenye msingi wa mfumo ikolojia kuanzisha kama mtaji wa fintech na cybersecurity : tena Ni kosa la Navy , ambayo imejiweka kama kitovu muhimu cha ubunifu, uvumbuzi na talanta ambayo wanaitazama kutoka duniani kote.
Berlanga na Layerta
Na bila shaka: kuishi.
Kwa sababu tusisahau jambo moja: zaidi ya mwenendo na viwango, ikiwa kitu kinatufafanua kama watu, ni talanta yetu ya kuishi kwa amani (tunafanana kidogo na kufurahia vitu vya kuchezea: kwa kawaida tunatembea polepole), karibu na raha na kukumbatia kile Manuel Vicent alisema kuhusu jambo lisilosahaulika. Luis Garcia Berlanga : "Berlanga ni Valencian na inachukua fursa ya ubunifu zaidi ambayo Valencia ina, ambayo ni machafuko"; mwaka huu kwa njia miaka mia moja ya kuzaliwa kwake inaadhimishwa , ambayo itakuwa utangulizi wa gala la Tuzo za Goya ambazo pia zitakuwepo hapa. Ninafafanua maelezo muhimu: sio kwamba tunapenda machafuko, lakini haitusumbui pia. Hebu tuseme kwamba tunaikubali kama sehemu ya asili ya jambo hilo la ajabu sana ambalo maisha ni wakati mwingine.
Kwa hivyo yetu nilifikiri nilifikiri (ambayo sio msemo, ni kanuni ya imani) na kutoka hapo pia tunaelewa hamu yetu ya kula na kunywa kama Miungu, gumzo za baada ya mlo na ibada (paella kimsingi ni ibada) ya jikoni kama utangulizi karibu muhimu zaidi kuliko tendo lenyewe . Raha kwa ajili ya raha ndiyo tunayohusu kwa sababu tumeiweka mioyoni mwetu kuwa tuko hapa tunapita tu, kwa hivyo itabidi tufurahie, sivyo?
Wacha tupitie mambo mapya ya kitamaduni ambayo yameangazia chemchemi hii iliyojaa mwanga na matumaini: baa ya sushi ya kaido , chakula cha jioni kumi pekee kwenye baa inayoadhimisha Ichigo-Ichie: "hazina katika kila mkutano". Milo ya kitamaduni ya Kijapani kupitia mikono ya Yoshikazu Yanome , matiko katika chumba (na vin) ya Joaquin Collado na Ulises Menezo kama mbunifu wa hekalu hili dogo lililojengwa kwa undani.
choo , mradi wa pili wa gastronomiki uliowekwa kwa vyakula vya Kijapani, nyuma ambayo Nacho Honrubia (mtoto na mjukuu wa wamiliki wa hoteli, anayehusika na kuleta Komori hadi Westin , ambayo amevunja mahusiano baada ya muongo wa ajabu) na hiyo imejaza bass ya SH Valencia Palace : pishi nzuri sana—champagne nyingi kutoka kwa wazalishaji wadogo, kama Mungu alivyokusudia—vyakula vilivyo wazi kwa ulimwengu na sahani ambazo tayari ni vipande vidogo vya historia, kama vile butterfish na truffle nyeupe. Mambo mazuri zaidi ambayo yanawasha jiji? Jikoni mwaminifu Dani Malavía na Roseta Félix wakiwa Fraula , duka hilo la dhana liliitwa Fenesi iliyojengwa karibu na hamu ya kufanya ulimwengu kuwa bora ("mradi unaozingatia kujitolea, muundo na mimea, ambayo huleta pamoja uteuzi makini wa vitu sifuri vya taka: sisi ni familia ambayo imeanza kubadilisha tabia za kila siku ili kutoa pumzi yangu. sayari, na tunataka kushiriki nawe kile tulichojifunza ili kuendelea kujifunza pamoja") au mtaro wa Kabanyal ya Nacho Romero , ambayo imepasuka kama mascletá na Caballer katika kitongoji chetu cha baharini zaidi.
Margarit ni sawa, haya ni maisha:
- "Fikiria usiku wa kiangazi kando ya bahari, kati ya shuka zinazoning'inia,
- reli za kuvuka mwezi kwenye ukumbi,
- na vivuli vya waya wenye miba kwenye ngozi
- kuandika muziki wa ndoto”.