Nani atalazimika kulipia roscón?
Kuna baadhi ya mila ambazo hazipaswi kupotea na zaidi ikiwa kuna sukari hatarini. The roscon de reyes ina mafanikio ya muda mfupi, siku mbili au tatu tu kwa mwaka, hivyo kujua wapi kuipata ni muhimu kwa sababu si kila mtu anayestahili.
Usidanganywe, roscón bora zaidi ni ile iliyotengenezwa nayo upendo mwingi, na saa za kazi na kupanda mapema . Katika orodha hii utapata mchanganyiko bora kati ya ladha, mila na ujuzi. Je, roscón yako unayoipenda iko vipi?
MADRID
Hadithi ni roskoni za Obrador Formentor (Calle de Hermosilla, 81) pia. inayojulikana kwa ensaimadas zao na kwa kuwa moja ya warsha zinazouza roscones nyingi zaidi likizo hizi. Ikiwa unataka roscón ya kukumbukwa wana kilo 2.5. Je, ungethubutu pamoja naye?
Tunaendelea na wimbo wa kawaida, Mama Framboise (Calle Fernando VI, 23) ambapo utapata baadhi tofauti kama Galette des Rois (kwa takriban €30), the Raspberry roscón na Alicante nougat maalum ya 2017 . Ikiwa unayo matatizo ya gluten Tunapendekeza Sana Locura Gluten Free Bakery (Calle del General Oraá, 49).
Tunapozungumza kuhusu kudumisha desturi nzuri, tunazungumza kuhusu Confitería el Riojano (Calle Mayor, 10) ambayo tangu 1855 imekuwa ikifanya kazi pipi za kawaida kama vile roscón . Baadhi ya watu mashuhuri wamepitia hapa, kama vile Reina Maria Cristina au kama mwandishi wa tamthilia Jacinto Benavente.
Keki ya nougat ya Mama Framboise.
CATALONIA
Katika **Born wilaya ya Barcelona** unaweza kupata patisserie ya Hoffman (Carrer dels Flassaders, 44) inayojulikana kwa roscon ya classic ya marzipan. Kwa njia, itabidi uwaamuru kuagiza kwa sababu wanaruka; unaweza kuifanya hadi siku moja kabla. Hungeweza kukosa **roscón kutoka Duka la Keki la Escribà ** (Gran Via de les Corts Catalanes, 546), moja ya roscones bora katika jiji kwa aina na uhalisi wake.
La Passisseria Barcelona (Kupitia Augusta, 166) ni sehemu nyingine unapaswa kuweka kwenye orodha yako. Wanafanya kazi kwa amri, hivyo mteja huchukua yake donut safi kutoka kwenye oveni (kihalisi).
JUMUIYA YA VALENCIAN
Huko La Rosa de Jericó (Carrer d'Hernán Cortés, 14) huko Valencia wamekuwa wakifanya kazi tangu 1890 kutengeneza moja ya roscones maarufu katika jimbo hilo. Katika warsha r Wanapendekeza roscón isiyojazwa kwa sababu unga una ladha ya kipekee.
Ukiuliza katika Alicante kwa bora roscones de reyes Wanakuelekeza kwa Paco Torreblanca ndani Elda , ambayo pia utapata ndani Valencia na Peter . Mbali na ile ya jadi, maarufu zaidi ni wale wa matunda ya pipi, nywele za malaika na cream iliyopigwa.
Siri ya roscón, kama katika pizza, iko kwenye unga.
NCHI YA BASQUE
Miaka 100 ya mila ya keki Wameifanya Zuricalday Patisserie kuwa mmoja wa wanaojulikana zaidi huko Bilbao. Historia inatawala na ndiyo maana hapa classics zisizojazwa ni wauzaji bora. Zinauzwa kwa siku 4, 5 na 6 tu ; hakuna haja ya kuziagiza mapema kwa sababu zinahifadhi kundi kubwa la kuuza.
Fluffy na harufu nzuri na maua ya machungwa, kama hizo ni zile kwenye Duka la Keki la Oiartzun (Calle Igentea, 2) huko San Sebastián. Mwaka huu mshangao unahusiana na Star Wars.
ARAGONI
Unaweza kupata wapi roscones de Reyes huko Zaragoza? Jibu ni Majema (Nicanor Villa Villita Street, 9). Katika patisserie hii imefunguliwa tangu 1961 mwaka jana waliuza roskoni 1,200, itabidi tujue siri.
Roscones ya Leovigildo Fernández Bakery, huko Valladolid.
VISIWA VYA BALEARIKI
Majorca Ni moja ya visiwa vilivyo na mila nyingi katika roscones . Hapa tunapendekeza Pastelería Lluis Perez (Calle Bonaire, 14) huko Palma na Ibiza, Pastelería La Canela ambapo wameuza roscones 3,000 kwenye karamu.
CASTILE NA LEON
Wanasema ndizo zinazotafutwa sana huko ** Valladolid na Palencia.** The Leovigildo Fernández Bakery (Calle Olivares, 20) in Villabanez huandaa karibu roskoni 3,000 huko Reyes . Ikiwa utaenda kuitafuta, usisahau kununua moja yake keki zilizotengenezwa na mafuta ya ziada ya bikira.
Katika El Acueducto Bakery (Paseo Ezequiel González, 25) maarufu zaidi ni wale walio na cream cream wanazotengeneza kwenye karakana zao zenye malighafi ya hali ya juu .
CASTILLA LA MANCHA
Katika Albacete Wafalme wana roscón kwa kiamsha kinywa siku ya 5 na 6 , ikifuatana na kikombe cha chokoleti. Katika Uswisi Confectionery (Calle Rosario, 15) wamekuwa wakitengeneza miaka 100, na kama udadisi hakuna maharagwe katika roscones hizi, ingawa ndio takwimu za mshangao.
Ilikuwa katika msimu wa vuli wa 1986 wakati roskoni za kwanza zilitoka kwa Obrador Pastelería Lara (Av. Antero López, 50) huko Toledo. Umaalumu wake? Maziwa ya ng'ombe cream cream na texture ya bun. Huwezi kukosa roscón de Reyes kutoka ** Pastelería Santo Tomé ** (Plaza Zocodover, 7) ambayo ingawa Inajulikana sana kwa marzipan yake , pia hufanya donuts ladha.
Asili ya roscón inahusiana na saturnalia ya Kirumi, si kwa watu wenye hekima.
GALICIA
Mwaka baada ya mwaka foleni ndefu za watu hungoja kwenye milango ya Glacce Confectionery (Mtaa wa Menéndez y Pelayo, 16). Umaarufu wake uko hivyo Wanaziagiza kutoka Desemba 1 na wengine huchukua hadi 5 au 6. Tutalazimika kuzijaribu!
Zaidi ya miaka 95 kufanya roscones de Reyes kuidhinisha Kopena kama mmoja wa maduka bora ya keki huko Pontevedra. Hapa favorites ni roscones bila stuffing.
ASTURIAS
Katika patisserie ya Ovetus (C_alle Santa Susana, 1_) ndani Oviedo wanaoka hadi roskoni 2,500 kila Krismasi, yote yametengenezwa kwa mkono tangu 1993. Mafanikio zaidi ni mfano wa Asturias na puff keki na almond cream.
THE RIOJA
Ikiwa unatafuta roskoni nzuri huko Logroño itabidi uende kwenye Duka la Keki la Iturbe (Calle Víctor Pradera, 6). Wako Ni moja ya maarufu zaidi katika jiji, haswa cream ya keki.
Fermentation ya unga ni moja ya siri za mafanikio ya roscón.
ANDALUSIA
Je, wanatengenezaje roskoni huko Huelva? Katika La Torre Bakery (Calle Real, 33) in Lepe , wanayo wazi: mafuta ya mizeituni, unga uliotengenezwa upya, bidhaa za ndani na warsha ya ufundi. Kuna classics, na cream na pamoja Madagascar vanilla cream.
Pastelería Jesus (_Calle Bizcocheros, 28) _ ndani Jerez de la Frontera ni anwani nyingine muhimu. Tahadhari!, kwa sababu Roscón hii kweli ina zawadi. Kila moja yao ina ndani ya ngozi ambayo mtajua ikiwa umepewa hadi euro 500.
Ndani ya Cofectionery ya Aparicio (Plaza Capuchinos, 15) alikuja kuuza kote 4,000 roscones de Reyes katika 2016. Keki yako ya ufundi roscón Ni moja wapo inayotafutwa sana huko Malaga. Kuna foleni ndefu, kwa hivyo bado unapaswa kuamka mapema ili kuwa na yako.
Je, unakulaje roscon katika familia yako?
Katika Confectionery ya La Campana huko Seville (Calle Sierpes, 1-3) maarufu zaidi ni zile zilizojaa cream. Ingawa pia wana zingine za kipekee kama kujaza cider , sawa na nywele za malaika.
Katika La Dulce Alianza de Almería (Paseo de Almería, 2) the roskoni ni za siku na tu tarehe 5 na 6 . Utaalam wake ni classic roscon bila kujaza kuandamana na chocolate nzuri . Huko Córdoba tunaangazia Duka la Keki la El Brillante (Calle Arruzafa, 7), tanuri yake ya kuzunguka ya zaidi ya miaka 70 ina mengi ya kufanya na ladha ya roskoni zao.
Ikiwa wenye hekima wamekuletea makaa au hawajakukumbuka tu, unaweza daima kuamua roscón nzuri na n Pastelería Videras (Calle Nueva, 54) huko Granada, ambapo unapaswa pia kujaribu keki ya kifalme, mojawapo ya vyakula vitamu ambavyo mteja wa kawaida alifurahia zaidi, Malkia Fabiola wa Ubelgiji.