Fika kwa Hoteli ya Kau Yatun Baada ya kusema kwaheri kwa shamrashamra za Buenos Aires, ni tofauti kubwa kwenye upeo wa macho. Mipapai kubwa, lavender na mandhari iliyojaa asili ya vuli walikuwa karibu kukamata postikadi ya kwanza ya kuvutia zaidi ya jiji la El Calafate.
Baada ya masaa matatu ya kukimbia, nilikuwepo, katika a kukaa hotelini ambayo sio tu lango la kuingia barafu ya Argentina , lakini pia huangazia ukumbusho wa historia iliyojengwa na mababu zao.
Mkutano na asili unangojea katika hoteli ya Kau Yatún.
Mwanzo wa ardhi ambapo Hoteli Kau Yatun wanaficha uhusiano usio na shaka na familia Aristizabal , wamiliki wa Kukaa Mei 25 kutoka 1963.
Hapo nyuma, the shughuli za ng'ombe na pamba walijiweka kama chanzo kikuu cha uchumi wa familia, hadi baadaye waliwekwa chini, ambayo ilisababisha kuibuka kwa Hoteli ya Kau Yatun Country mwanzoni mwa miaka ya sabini.
Kama mji mdogo wa El Calafate -msingi wake ulianza 1927- na Perito Moreno Glacier amepata ndani ya mawazo ya watalii kutoka duniani kote, katika maeneo ya jirani na katika hoteli , ilipata ongezeko kubwa la vyumba 37 mwaka wa 1986.
El Calafate anakualika ujipoteze katika maoni ya Hoteli ya Kau Yatún.
Kupita kwa miongo kadhaa kulishuhudia hali hiyo ya kuvutia kupasuka kwa Glacier ya Perito Moreno ambayo ilionyeshwa kwa mara ya kwanza mnamo 1988, na pamoja na ufunguzi wa Uwanja wa ndege wa Kimataifa wa El Calafate mwaka 2000, jiji, na hasa Hifadhi ya Kitaifa ya Los Glaciares , ikawa moja ya sehemu ambazo mtu hukimbilia kuhisi asili katika utukufu wake wa hali ya juu.
Mnamo mwaka wa 2012, historia ya makaazi ingeweza kupata leitmotif ya kina zaidi kwa kampuni mashuhuri ya Argentina. Hoteli za Tremun , ambaye angekuwa na jukumu la kuendesha hoteli chini ya uongozi wa Daniel Sufferini, Alexander Sufferini Y Gustavo R. Rondi.
"Dhana ya familia ya mmiliki inadumishwa, kwani wao ndio walikuwa na maono ya hoteli ”, anaeleza Romina Robba, msimamizi wa Hoteli ya Kau Yatun , katika mahojiano na Condé Nast Traveler.
Matukio ya upishi huanza wakati wa kifungua kinywa na kufikia kilele huko El Alambique.
Ndio maana bado wanatoa shughuli kama vile 'Mchana katika shamba' , pamoja maonyesho ya uchungaji wa kondoo , kukata manyoya, na matembezi ambayo kilele chake ni Mto wa Calafate ; kwa ziara ya bustani ambayo hutoa sehemu ndogo ya chakula cha jioni kilichotungwa na mpishi Alejandra Bibiana Repetto kwenye Baa ya Resto ya hoteli hiyo.
Hivyo basi, kwa asili yake iliyojikita katika siku za nyuma za jiji hilo, haishangazi kwamba tunaposonga mbele katika mapokezi yake tunazungukwa na vitu vya kihistoria kama vile mwongozo wa kunyoa manyoya na mashine kuu ya kubana pamba . “Waliletwa hapa ili dhana ya kukaa , na kuwakumbuka waanzilishi wa El Calafate”.
Zaidi ya ukweli kwamba wote kukaa na onyesho la chakula cha jioni cha ngano -pamoja na wageni - na kitalu kinachosimamia mmiliki wa asili, Marta, kiko chini ya joho la familia, alama ya joto ya Hoteli za Tremun na sera yake utalii endelevu Wameenea kila mahali.
Kwa kila undani, kuanzia makaribisho, nyakati za upishi, hadi vidokezo vya kujitosa kwenye mfululizo wa safari zinazoonyesha upekee wa El Calafate na chumba chake cha kazi nyingi, kilichozungukwa na ukarimu wake wa kukumbukwa.
Moja ya vyumba kwenye Hoteli ya Kau Yatún.
The vyumba 42 mtindo wa nchi unaounda hoteli wanatoa joto ambalo linakuwa kila mahali kwa wale wanaojipoteza katika utulivu wao kwa siku chache, wakijigawanya katika makundi kama vile kawaida, bora, na. vyumba ; kwamba wa mwisho wanajitokeza kwa kuzamishwa katika mazingira ya bucolic ya msitu.
Baada ya kuoga maji ya kutisha katika bafu zake pana zenye harufu nzuri ya kipekee, yerba mate na verbena, au muda mfupi wa kusoma kando ya mahali pa moto, pendekezo lake linakualika kujisalimisha kwa mipango kama vile kuonja mvinyo Alhamisi, au kwa nini usiendeshe baiskeli kupitia maoni yenye kuahidi zaidi ya ghuba ya pande zote.
The Elimu ya Gastronomia ya Hoteli ya Kau Yatún , wakati huo huo, hutoa fursa ya kutafakari Baa ya Alembic Resto , nafasi ambapo inawezekana kufurahia bidhaa za ndani na sahani za Patagonia chini ya muhuri wa Alejandra Bibiana Repetto . Aina zake nyingi za mvinyo, viazi vyake vilivyoangaziwa na uyoga kutoka eneo hilo, na dessert yake na chokoleti ya rhubarb na matunda nyekundu hakika haziendi bila kutambuliwa.
Vivyo hivyo, moja ya mambo muhimu ya upishi ambayo lazima tuweke kwenye rada yetu ikiwa tunasafiri kwenda jiji iko Mtazamo wa ziwa , hoteli nyingine ambayo, pamoja na Hoteli ya Calafate Park, Kona ya Calafate na Imetumwa Calafate , tengeneza pendekezo la Hoteli za Tremun huko El Calafate.
Ndani ya Mkahawa wa Gourmet La Bahia , na chini ya macho incisive ya Mpishi Claudio Diez , timu yako, na Maximo Alvarez Castillo , meneja wa vyakula na vinywaji, gastronomia inaunganisha na dhana ya kutofautisha, ikichota msukumo kutoka kwa bidhaa za Argentina ili kufichua lax iliyo na croûte ya kijani kibichi na risotto nyeusi isiyozuilika, pamoja na uumbaji mwingine bora kama vile kondoo, trout, carpaccio na dagaa.
“Ghuba kila wakati kulikuwa na hadhira ambayo iliwekwa ndani hoteli , lakini wakaaji wa eneo hilo pia huja, kama vile abiria kutoka hoteli zingine. Aesthetic ni classic, pamoja na yake mtazamo wa ziwa na Redonda Bay , wakati falsafa inaangazia ladha za Patagonia na huduma ya kujitolea, joto na tofauti”, inaangazia Máximo Álvarez Castillo.
La Bahía Gourmet Restaurant, Mirador del Lago.
Tangu 'Stone House Inn' - maana ya Hoteli ya Kau Yatun katika Lugha ya Tehuelche -, inaimarishwa kama kukaa hotelini karibu na kituo (mita 600 tu), ni kuepukika kwenda Ziara ya Kutembea ya Calafate , ziara ya moyo wa jiji ambayo kuanzia Septemba 2022 itaendelea kufunua hadithi za El Calafate , watu wake na usanifu wake.
Ni nini kingine kinachoweza kufanywa karibu na hoteli? Tembelea Barafu , kituo cha kisasa kilichojitolea kwa usambazaji wa Barafu ya Patagonia na barafu yake, ambayo, kutokana na makadirio yake ya milipuko, maudhui shirikishi na maelezo ya asili inayoshambulia Patagonia , fanya mpango mzuri kabla ya kupiga mbizi kwenye Hifadhi ya Kitaifa ya Los Glaciares.
Hoteli ya Kau Yatún, kimbilio la utulivu ambapo unaweza kutoroka kutoka kwa ulimwengu.
Hakuna shaka kwamba Hoteli ya Kau Yatun na kila nafasi yake inachukuliwa kuwa kimbilio la utulivu ambapo unaweza kutoroka kutoka kwa ulimwengu, kati ya barafu, asili isiyofugwa na mandhari kubwa ambayo inatualika kufahamu mahali hapa pazuri pa kwenda. Argentina.