Mchele wa mchele kutoka La Gloria
Tunaleta kwenye meza ya Traveller.es iliyo bora zaidi ya bahari na milima, ambayo hukusanyika katika haya migahawa ya nyota , ambayo hutoa ubora bora kwa bei nzuri na katika mazingira ya kupendeza.
MAMBO YA CRANBERRIES
The Asturias ya magharibi ni nchi ya kichawi ya kijani makali na asili safi, na huko, karibu sana na Taramundi , ni Mkahawa wa Los Cranberries . Kama jina lake linavyoonyesha, matunda haya yana nafasi ya pekee sana menyu ya mgahawa , kwa sababu wamiliki wana upandaji matunda nyekundu kwamba wanajikuza wenyewe na mara nyingi huongeza kwenye sahani zao.
Mlo wa Los Arándanos ni ya nyumbani, ya ndani na ya msimu -Sehemu ya malighafi inayotumiwa katika mgahawa hutoka kwenye bustani yao wenyewe na bidhaa ni ya kiikolojia -. Dirisha kubwa ndani ya chumba hukuruhusu kufurahiya mandhari ya kupendeza karibu na mgahawa, ulioko kwenye Oscos-Eo na Terras de Burón Biosphere Reserve. Inashauriwa kupiga simu kabla ya kwenda kuthibitisha kuwa imefunguliwa.
Ukiwa njiani kuelekea Los Arándanos inafaa usimame Wewe Teixois , kijiji kinachojitosheleza ambacho huhifadhi haiba ya wakati mwingine.
_(Almallos, s/n, Taramundi, 33775) _
Matunda mekundu ya Los Arándanos hujaza menyu na sahani
GUEYU SEA
Kuna kidogo kushoto kusema kuhusu Gueyu Mar , kwamba tu itakuwa dhambi kuwa ndani Asturias na kukosa. Kwa ustadi mzuri wa kuoka na uzoefu wa miaka mingi unaowahakikishia, Abel na Louise wameweza kuweka mgahawa wao katika kichwa cha grill za samaki kutoka Uhispania . Kwenye kaunta yao unaweza kuona bidhaa waliyo nayo kwenye menyu yao. Samaki wakubwa kama vile kundi, mfalme au turbot, wakingojea zamu yao ya kuoka, pamoja na samakigamba.
Unaweza kuchagua bila kuogopa kufanya makosa kwa sababu kila kitu ni kizuri na sehemu ni nyingi. Inafaa kujaribu -au kuchukua nyumbani - dagaa zao za kwenye makopo na, bila shaka, kutembea kando ya ufuo wa karibu wa Vega, anasa ambayo ni umbali wa dakika mbili kutoka kwa mgahawa.
_(Pwani ya Vega, 84, 33560 Ribadesella) _
CAMACHO BAR
facade unyenyekevu wa hii mgahawa mzuri hairuhusu nadhani mambo ya ndani yaliyotunzwa yaliyo nyuma. Ili kwenda kwenye chumba cha kulia kutoka kwa baa, lazima upitie jikoni na mshangao unakuja: samani za kale , tani zisizo na upande na vichwa vya wanyama vinavyopatikana kila mahali vinavyoning'inia kwenye ukuta. Kila kitu kimeundwa ili kufanya mgahawa ajisikie yuko nyumbani na huduma ni bora.
The Mishipa ya Teresa , binti wa wamiliki wa zamani wa baa hiyo, wanajulikana katika eneo lote na kupika kwao nyumbani ni kitamu. Mbali na tripe, mbuzi anapendekezwa sana. Desserts huonyeshwa kwenye ubao wa kando kwenye sebule na inastahili kuacha nafasi ya kuwajaribu, haswa keki yao ya walnut.
_(28 BIS, 33919 Theluji) _
Ni kana kwamba ni maisha bado ...
KINU CHA MINGO
Mkahawa huu, uliopo peruyes , ndani ya Mashariki ya Asturian , hukuruhusu kuelewa kiini cha Asturias mara ya kwanza. Barabara inayoelekea kwenye mgahawa huwa wakati fulani njia nyembamba inayoitikia kile ambacho wenyeji wanajua kama caleya. Horreo na kuku na baadhi ya kondoo wanaoishi kwa uhuru huongeza tu haiba ya mgahawa, ambao pia una bembea na nafasi nyingi kwa watoto kucheza. Jibini krimu ya Gamonéu iliyo na mkate wa mahindi ambayo kwa kawaida hutumika kama kitoweo ni kitamu.
El Molín de Mingo ni paradiso kwa wanyama wanaokula nyama , kutoka kwa pitu na wali -moja ya sahani zake zinazoadhimishwa zaidi- hadi kwa mtoto au nguruwe mwitu kitoweo, hakuna anayekatisha tamaa. Kwa dessert, pudding ya mchele au cheesecake. Sehemu ni thabiti na kuweka nafasi ni chaguo bora ili kuepuka mshangao.
_(Peruyes s/n. Cangas de Onís) _
ALLANDESS MPYA
Mtindo wa zamani wa Asturian West, Allandesa Mpya Lazima uwe na njaa kwa sababu sehemu hazijaundwa kwa watu walio na hamu kidogo. Katika chumba chake kikubwa sana na kikubwa, meza zimefunikwa na nguo nyeupe za meza na wahudumu, wakiwa makini sana, huvaa nyeusi na nyeupe.
Menyu ni pana sana na ni bora kuchukua ushauri kutoka kwa wafanyakazi, lakini ikiwa kuna kitu ambacho unapaswa kujaribu, ndiyo au ndiyo, ni kabichi iliyojaa na sufuria ya Asturian (iliyopikwa), ambayo hutumikia kwenye sahani. kwamba wanaondoka kwenye meza kwa wale ambao nataka waweze kurudia. Keki ya bibi na flan ni desserts ya nyumbani na ladha.
_(Mtaa wa Donato Fernandez, 3, 33880 Pola de Allande) _
BREAKMAJI
Tazones ni mji wa postikadi wa baharini. Pamoja na nyumba zake nyeupe zilizo na madirisha na balconi zilizopakwa rangi angavu na Ghuba ya Biscay kama mandhari ya nyuma, ni mahali panapopitisha amani. Maji ya kuvunja , iliyoko mita chache kutoka kwa maji, imekuwa ikitoa milo tangu 1964 na kuna sheria ya kukamata siku.
Nguo za meza za checkered, miavuli, unyenyekevu wote katika mapambo yake na katika orodha yake hutoa kipaumbele kwa ubora wa bidhaa, ambayo ndiyo inazungumza. **Pixín wa kukaanga (monkfish)** ni ya kuvutia na ukiwa nao huwezi kuacha kuwajaribu. Na vuli huja supu yao ya samaki, nyingine ya classics yao.
_(San Miguel, 21, 33315 Bowls) _
Cachopo 'The Misunderstood' ya La Gloria
UTUKUFU
The ndugu mti wa apple Wao ndio wapishi walio na makadirio ya kimataifa zaidi huko Asturias na Casa Marcial ndio mkahawa pekee katika eneo hili wenye nyota wawili wa Michelin. Kwa mlo wa kawaida zaidi, mkahawa wako mpya Utukufu (pamoja na maduka huko Oviedo na Gijón) ni ya kufurahisha.
Menyu inachanganya baadhi ya sahani ambazo Manzanos wanajulikana kwa - croquettes, mikate ya mahindi au mchele na pitu caleya - na mpya zaidi na za msimu, kama vile wok ya pweza na mikate ya tamu ya nguruwe ya kunyonya, kabichi na uyoga . Maeneo yote mawili yamepambwa kwa kufuata mistari ya kiasi na maridadi na huduma ni makini sana.
_(Mtaa wa Cervantes, 24, 33004 Oviedo) _
_(Plaza Florencio Rodríguez, 4 - Plaza, 33206, Gijón) _
Croquettes za La Gloria
EUTIMIUS
ballast Ni mji wa ndoto ambao utaonekana kufahamika kwa wengi kwa sababu ndio mpangilio wa mfululizo. daktari mathew . Kuna mgahawa ** Eutimio **, a classic ya gastronomia ya Asturian ambayo imekuwa mikononi mwa familia moja tangu 1964, ilipofungua milango yake kwa jina la Miramar (imekuwa katika eneo lake la sasa chini ya jina la Eutimio tangu 1976).
Katika Eutimio maalum ni samaki, bream ya bahari nyuma na hake Mtindo wa Eutimio ni vibonzo viwili vya uhakika. Familia pia hutoa bidhaa za makopo za ubora wa juu.
_(Mtaa wa San Antonio, S/N, 33320 Lastres) _
** LLAR YA VIRI **
Kufuatia kanuni za harakati chakula cha polepole na mbaazi mbili Nyuma ya jiko, El Llar de Viri ni mojawapo ya migahawa ambayo inakuweka Asturias mara tu unapopitia mlango wake: iliyopambwa kwa njia ya rustic, na mawe yaliyowekwa wazi na maelezo mengi katika mbao, vyumba vyake ni vya ajabu.
El Llar de Viri iko nusu saa kwa gari kutoka Avilés na Oviedo, katika baraza la candamo . Kama vile guisandera wazuri, menyu yake ina vyakula vya kitamaduni kutoka kwa gastronomia ya Asturian na fabada yake ni mojawapo ya bora zaidi katika kanda . Vile vile, majira ya baridi ni wakati mzuri sana wa kutembelea mkahawa huu na kujaribu mojawapo ya nyota kwenye menyu, sufuria ya chestnuts The pudding ya mchele pia ni ya kuvutia.
_(Trasquilos, 20, 33828 San Román de Candamo) _
Asturias, bila fabada, sio Asturias
BAR NYEUPE
Cangas de Narcea , katikati ya kusini-magharibi mwa Asturias, ndipo El Blanco iko, mkahawa wa familia ambao uso wa mbele unatualika tufikiri kwamba labda ni winchi ambapo unaweza kwenda kunywa. kijiko cha divai kwamba mahali onja vyakula vya eneo hilo kwa miguso ya ubunifu , lakini kuonekana katika kesi hii ni kudanganya.
Ukiwa na baa ndefu ya kitamaduni na nafasi iliyopunguzwa ya meza -bila kuhifadhi wikendi kuna uwezekano mkubwa kwamba utalazimika kungoja-, huko El Blanco ni muhimu kujaribu. croquettes, nyanya ya eneo wakati ni msimu, kitoweo cha nyumba -hasa sufuria ya Asturian-, the chosco ya Tinao , sausage ya kawaida sana kutoka kwa eneo lililofanywa na nyama ya nguruwe na ulimi ambayo ina PGI (Protected Geographical Indication) na ice cream yake ya jibini ya Asturian, pamoja na vin za Cangas.
Ingawa labda mbali kidogo na miji ya Asturian (ni saa moja kutoka Oviedo) el Blanco ni mahali pazuri pa kusimama unapotembelea maajabu ambayo ni Hifadhi ya Mazingira ya Muniellos.
_(Mtaa Mkuu, 11, 33800 Cangas del Narcea, Asturias) _
Nyanya hapa ni... NYANYA