Kamikaze, vyakula vipya vya mitaani vya Asia kutoka Chueca
Jukwaa limefungwa. Kundi kubwa zaidi la gastronomy ya Madrid, larumba , amua kuaga lolote lile Dray Martina , ambayo imekarabatiwa na kugeuzwa kuwa mtaa wa chakula cha mitaani cha Kijapani . Kwa hili, majengo yamefanyika upyaji wa kina, kutoa kugeuka kwa digrii 180 na kubadilisha kabisa dhana.
Imehamasishwa na izakaya kwa mtindo safi kabisa wa Kijapani, Kamikaze imegawanywa katika nafasi mbili: Baa ambayo inasimamia mlango wa kuingilia kwa viti na meza za juu ili kupata chakula cha jioni au kusubiri wakati wanatuketi na sebuleni Imesema vyema.
Ingiza ulimwengu wa manga, anime na neon huko Kamikaze
Hii ina sehemu mbili, moja tunaweza kusema zaidi ya jadi na miavuli juu ya paa na mti wa cherry unaoongoza chumba na mwovu zaidi, chumba cha kulia cha pamoja ambapo neons za rangi, manga na anime hutawala kwenye kuta na televisheni za zamani zikicheza kanda za bei nafuu za ndani. Yote haya katika malipo Álvaro Oliver, kutoka studio ya Foxium Arquitectura.
Na tutakuambia nini, kwamba dhana ni nzuri sana. Lakini wacha tufikie kile ambacho ni muhimu sana: chakula na vinywaji.
NINI KUNYWA KAMIKAZE
Tunaanza na kinywaji ambacho, kama katika mikahawa mingine ya kikundi, ni kazi yake Carlos Moreno, mhudumu wa baa kutoka Larrumba.
Mawasilisho ya kuvutia, majina ya kupendekeza na ladha ya kashfa. Ikiwa unapenda machungwa, uliza Kamikaze , kulingana na vodka, yuzu na jelly ya tangawizi, juisi ya chokaa na bia ya tangawizi. baridi na naughty.
Hit nyingine ni Jua linaloinuka , kama vile “caipirinha aliye na macho yaliyoinama na moyo mchangamfu” kwa msingi wa chokaa, maji ya chokaa, sukari chungu ya mlozi na mnanaa, zinazotolewa kwenye glasi yenye umbo la nusu ya nanasi. Je, unajua kwamba nanasi ni ishara ya ukarimu nchini Japani?
Kamikaze Ramen
NINI CHA KULA KAMIKAZE
Kuendelea na pendekezo la gastronomiki , inabidi tuseme kwamba utaondoka huko ukiwa umeshangaa.
Na umami kama bendera , wameunda barua na Vitafunio vya Kijapani bora kwa kushiriki.
Waanzilishi muhimu ni Dumpling ya kukaanga chini juu , ambayo kujaza (tartare ya steak ya ng'ombe na yai ya quail iliyokaanga) hutumiwa kwenye unga; ya lollipops za spring na Sandwichi ndogo za tumbo la nguruwe za Kichina na mchuzi wa hoisin.
Kamikaze Upside Down Fried Dumpling
Kwa kweli, endelea na yako yoyote Donburi (vikombe vya mchele), futomaki au kuu kama rameni ya kitamaduni ya Kijapani ambayo imeandaliwa kwa mchuzi uliopikwa kwa upole au Utumbo wa Nyama ya Ng'ombe Sukiyaki , ambayo hutumiwa na jiko ili kujitayarisha na kucheza kwenye meza.
Hatimaye, wamechagua desserts 'kwa watu bila mizani'. Ni nini kinakufanya uwe zaidi, a mguu wa yuzu au baadhi Apple na mdalasini gyozas ? Tumeachwa, bila shaka, na dessert favorite Doraemon, a Dorayaki iliyojaa nutella, cream cream na sesame . Kuishi kalori kwa muda mrefu!
KWANINI NENDA
Kwa sababu wewe, mpenda chakula mwenye uzoefu, unapaswa kutembelea na kujaribu kila kitu kipya kinachofungua na kwa sababu wamegonga msumari kichwani, kutoka kwa mapambo hadi uchaguzi wa wafanyikazi (Giuiseppe, mkurugenzi ni ufa), kupita, kwa kweli, kupitia wazo la chakula: nzuri na ya bei nafuu. Na kwa sababu, kama tulivyokuambia, Visa ni wazimu.
SIFA ZA ZIADA
Hivi karibuni watajumuisha mchanganyiko, ambayo ni, chaguzi za menyu ya kila siku ambayo watachanganya sahani kadhaa kutoka kwa menyu kwa chakula cha kupendeza. Pia wanapanga kutambulisha brunch ya wikendi Mtindo wa Havana.
Karibu kwenye wazimu wa kupendeza wa Kamikaze
Anwani: Calle Argensola, 7, Madrid Tazama ramani
Simu: 91 575 75 53
Ratiba: Kila siku kutoka 1:00 hadi 3:45 p.m. na kutoka 8:30 p.m. hadi 12:00 asubuhi.
Bei nusu: 20-25 euro.