Ramani ya nyota ya jiji
** MALASAÑA KWA HADIRA WOTE **
Katika mitaa michache haiba kama tofauti mwigizaji Carlos Areces au rais wa zamani wa Chama Maarufu cha Madrid, Esperanza Aguirre , ambayo inajivunia jumba la kifahari kwenye Calle Jesús del Valle. Na ni kwamba mtaa huu una sifa ya kuwa na taaluma nyingi; Ndani yake, inawezekana kufanya karibu kila kitu, na ikiwa inahusiana na burudani, bora zaidi: kutoka kwa kutembelea maduka ya nguo za mavuno ili kuvinjari kupitia maduka ya vitabu vya pili, kwenda kula kitu au kunywa kidogo kimya (au la) .
kifungua kinywa cha wafalme
Malasana Daima imekuwa eneo linalopendwa na waimbaji wa mji mkuu, lakini ukweli ni kwamba kuna kitu kinabadilika. Hivi majuzi, hata Mfalme na Malkia wa Uhispania wamechagua ofa yake ya kidunia, na zaidi ya mmoja wao walifumbua macho waliposhiriki chakula cha mchana na wafalme kwenye mkahawa wa Gumbo _( Pez , 15) _, ambapo unaweza kuonja. vyakula vya New Orleans Creole kwa bei nzuri; miezi michache mapema, **Doña Letizia alizua tafrani baada ya kutembelea La Bicicleta ** _(San Ildefonso, 9) _, baa inayochanganya saladi na sandwichi na mahali pa kazi. Dakika chache kwenda mbele, kwenye mkahawa maarufu wa Pepe Botella _(San Andrés, 12) _, tunaweza pia kumwona mwigizaji Raúl Arévalo akipata kifungua kinywa au mtangazaji. Sarah Carbonero kufanya upigaji picha.
Kwa chakula cha mchana, vipendwa ni Steak ya Kirusi iliyotolewa hivi majuzi _(San Bernardino, 15) _ ambayo msichana huyo huitembelea sana Natalia Ferviu kama mwanamuziki Johnny Cifuentes , ya kuungua . Msanii mwingine, katika kesi hii, Njia ya Francesco , mwigizaji anayependwa na Jonás Trueba, anachagua mkahawa wa Ojalá _(San Andrés, 1) _, unaojulikana kwa kutoa chakula rahisi chenye mguso wa kisasa na kwa bei nzuri sana. Waigizaji Paco Leon na Fele Martinez wanapendelea kukimbilia katika Crêperie La Rue _(Colón, 14) _, mahali pazuri pa kuonja keki zilizojazwa na nutella au matcha na keki ya raspberry.
Usiku sana, baa zilizochaguliwa na watu mashuhuri kunywa vinywaji vichache ni baa ya José Alfredo _(Calle de Silva, 22) _, wanakoenda Fernando Sánchez Dragó, Nacho Mastretta au Leonor Watling ; na Coconut Bar _(San Roque, 14) _, inayoendeshwa na Sylvia Superstar, na ambayo si ajabu kukutana Alaska , mume wake, Mario Vaquerizo, au Carlos Areces . Walakini, washiriki wenzake wa mduara wa "chanante" wanachagua Pikiniki _(Minas, 1) _, ambayo yeye pia ni mshiriki wa kawaida. Eva Amaral . Baa ya Weirdo _(Dos de Mayo, 6) _, ambayo sasa ina mfumo mpya lakini yenye kipimo sawa cha rock and roll, ni mojawapo ya sehemu zinazopendwa zaidi nchini. Nacho Vigalondo.
BUSTANI: MILA NA KISASA
Jirani yenye watalii wengi zaidi huko Madrid inaonekana kuwa mahali pazuri pa kufurahia vyakula vyema. Kwa kweli, kwa aina tofauti za palates: kutoka kwa baa za zamani zaidi za vermouth katika mji mkuu, kama vile Casa Alberto tavern _(Huertas, 18) _, karibu kugeuka karne mbili, hadi migahawa ya chic zaidi katika eneo hilo. Miongoni mwa zinazojulikana zaidi ni La Verónica _(Moratín, 38) _, Vaca Verónica ya zamani, ambayo imerekebishwa miaka miwili iliyopita na inatoa menyu iliyosasishwa na ya bei nafuu ambayo inazingatia saa za eneo lolote. Katika mahali pazuri, ambayo inachanganya gastronomy na sanaa na muundo, hivi karibuni walikuwa na chakula cha mchana mwigizaji Juana Acosta na mtangazaji Sara Carbonero, aliamua kusherehekea siku yake ya kuzaliwa ya 32 huko.
Vyumba vingine vya kulia vilivyoombwa zaidi katika eneo hili ni Chuka Ramen Bar _(Echegaray, 9) _, maalumu kwa aina tofauti za noodles, na ambayo hutoa "Toleo la Kijapani la vyakula vya Kichina" . Ndio mafanikio yake, kwamba nyota kutoka ulimwengu wa sinema tayari wamepitia hapo, kama vile mkurugenzi Álex de la Iglesia, au mwigizaji Juan Echanove. Mpishi, na mtu wa televisheni, pia ameonja sahani zake. Daudi wa George.
Upande mwingine wa Huertas ni mkahawa Ganz _(Almadén, 9) _, mojawapo ya sehemu zinazopendwa na mwigizaji. Leticia Dolera, ambayo hutoa kutoka kwa brunch hadi minihamburgers kwa coeliacs.
Kipendwa cha Leticia Dolera
FOOTBATH: ROCK AND ROLL
Katika kitongoji hiki, kinachojulikana kwa kuwa eneo la kitamaduni zaidi huko Madrid, mataifa tofauti hukusanyika, na mitaa yake inadhihirisha kisasa na avant-garde. Huko inawezekana kuonja sahani nzuri ya Vyakula vya Kihindi au chagua mayai yaliyopikwa ya Madrilenian. Mpiga picha Rai Robledo anachagua baa ya El Jamón _(Lavapiés, 47) _, tavern ya kitamaduni inayojulikana kwa sehemu zake za ngisi au kamba za kujitengenezea nyumbani kwa bei ya chini sana. Mlango wa karibu, katika Sala Juglar _(Lavapiés, 37) _, mojawapo ya kumbi nyingi za vinywaji na matamasha katika mji mkuu, ni jambo la kawaida kukutana na wanamuziki na waimbaji kama vile. Christina Rosenvinge.
Barabara chache chini zaidi, haswa ndani Zurita 21, Chama cha Pablo Iglesias kimekuwa mwenyeji wa makao yake makuu ya kwanza na kilikuwa pale kilipofanyika msingi wa Podemos. Hivyo hakuna mtu kupata ni ajabu kwamba mtaa wa Argumosa , mita chache kutoka podemi ya ndani, Imekuwa eneo pendwa la wanasiasa wengi wanaohusishwa na duara la urujuani. Hasa zaidi, upau wa Achuri _(Argumosa, 21) _, mtindo wa kawaida wa Lavapiés ambapo wao ni wa kawaida Juan Carlos Monedero na Inigo Errejon . Kucheza, Ramon Espinar na Tania Sanchez wanapendelea La Huelga _(Zurita, 39) _, baa ya wazi ya mrengo wa kushoto ambapo tunaweza kusikiliza muziki wa soul na Jamaika.
umwagaji wa miguu kwenye moto
CHUECA: RIWAYA NA WATU WAREMBO
Ujirani wa kifahari na wa sherehe huleta pamoja jumuiya ya mashoga na watu mashuhuri wa kimataifa, akiwemo mpiga picha wa Peru. Mario Testin, ambaye husimama karibu na upau wa kinanda wa nembo zaidi katika mji mkuu, Toni 2 _(Almirante, 9) _, kila anapokuja kutembelea. Meneja wake anasisitiza kuwa sio juu karaoke ya kutumia ; hakuna skrini zilizo na herufi kubwa kwenye majengo yao, watu tu wanaotaka kufurahiya wakati mzuri. Uanzishwaji na mila kama hii ndio mahali panapopendwa na watu waliotofautiana sana: wanasiasa na waandishi wa habari kama Soraya Saenz de Santamaria , ambaye si muda mrefu uliopita alithubutu na cante, au mwandishi wa habari Hermann Tertsch , ambayo ilipata pigo miaka michache iliyopita.
Mkurugenzi wa Jumba la kumbukumbu la Orsey, Guy Cogeval , ni shabiki wa Chueca. Miongoni mwa mikahawa anayopenda zaidi, anachagua tavern ya kisasa ya Celso y Manolo (Libertad, 1), ambayo hutoa vyakula vya kitamaduni ambavyo vinasisitiza ubora wa malighafi yake. Umbali wa mita chache ni Válgame Dios (Augusto Figueroa, 43), mgahawa unaochanganya Couture ya Haute na Visa vya dakika za mwisho. Wao ni kawaida mtangazaji Berta Collado au dereva wa zamani wa pikipiki Fonsi Nieto.
Tavern ya maisha, kama kamwe kabla.
VINYWAJI NA KUCHEZA KATIKA WILAYA YA CHINI
Kituo cha ujasiri cha mji mkuu ni mahali pamejaa maduka na nyumba za biashara. Lakini pia kuna baadhi ya nyota wa filamu na televisheni ambao hujikinga na umati wa wazimu. Katika moja ya mikahawa halisi ya Kimeksiko huko Madrid, Taquería Mi Ciudad _(Hileras, 5) _, ni jambo la kawaida kukutana na mkurugenzi wa filamu. Carlos Vermouth , au na mcheshi Flipy. Karibu, kwenye klabu ya usiku ya kizushi ya Joy Eslava _(Arenal, 11) _, ambapo Felipe Juan Froilán de Marichalar na Borbón alitumia Jumamosi alasiri na marafiki zake, haiba kama vile mtangazaji pia akifurahiya Cristina Pedroche. Tunadhani kwamba kwa wakati tofauti inafaa.
Mwigizaji mwingine wa sasa, Manuel Burque , hufurahia mara kwa mara vyakula vitamu vya kimataifa katika mkahawa wa Buns&Bones _(Santa Isabel, 5) _, ambao hapo awali ulikuwa na kibanda cha samaki katika Soko la Antón Martín, na sasa umebadilishwa kuwa choko.
Vyakula vya Mexico huko Madrid.
LA LATINA: KALE, SIASA NA TAMTHILIA
njia, Soko muhimu zaidi la wazi huko Madrid hufanyika katika kitongoji hiki cha mji mkuu, hasa siku ya Jumapili asubuhi, ambapo inawezekana kutazama saa zinavyopita kati ya vermouths na sandwiches za ngisi. Pia ni kamili ikiwa tunataka kutoa nyumba yetu: maduka ya kale na mapambo ya avant-garde hukutana hapo. Hali ikiwa hivyo, si kawaida kukutana na mshawishi mara kwa mara Pelayo Diaz kutembelea uanzishwaji wa mapambo ya retro.
Kiongozi wa Umoja wa Kushoto, Alberto Garzon , pia amechagua eneo hili kuishi na mpenzi wake Anna Ruiz. Kwa bahati mbaya, kiongozi wa Ciudadanos pia amehamia kwenye jengo hili, Albert Rivera (ingawa tu katika siku anazokaa Madrid). Lakini sio tu siasa na fanicha huishi katika kitongoji hiki. Gastropub La Tournée _(Plaza de la Cebada, 2) _, karibu na ukumbi wa michezo wa Kilatini, Ni moja wapo ya sehemu zinazopendwa na waigizaji Hugo Silva au Inma Cuesta, ambapo kwa kawaida hukutana.
Kipendwa kipya cha Pierce
MAPISHI YA HAUTE KATIKA KITAMBANI CHA SALMANCA
The Jirani ya salamanca Daima imekuwa moja ya wilaya zinazovutia zaidi za mji mkuu. Miongoni mwa barabara zake, anasa huzurura kwa uhuru na nyota zinavutiwa kama dubu kwa asali. Ndani ya Otto Madrid (Paseo de la Castellana, 8), mtaalamu wa vyakula vya Mediterania, wahusika wa kawaida ni mtangazaji wa televisheni na mwandishi. Boris Izaguirre, au mbuni Vicky Martín Berrocal . Na Bar El Perro y la Galleta _(Claudio Coello, 1) _, ambapo alikula chakula cha mchana Pierce Brosnan , wakati wa ziara yake ya mwisho huko Madrid.
Jambo lingine la msingi kati ya wanasosholaiti wa Madrid ni mgahawa Ten con Ten _(Ayala, 6) _, ambapo wanakutana kutoka Carmen Lomana kwenda Doña Letizia . Karibu, Kabuki Wellington _(Velázquez, 6) _, mojawapo ya migahawa ya Kijapani iliyopewa daraja la juu zaidi jijini, mchezaji kandanda Cristiano Ronaldo amekuwa akila. Lakini inayolindwa zaidi na watu mashuhuri ni DSTAgE, mkahawa wa vyakula vya avant-garde unaoendeshwa na diego shujaa , ambayo ina heshima ya kuwakutanisha watu mashuhuri wa hadhi ya Ricardo Darín na Javier Cámara; kwa mtangazaji, Carme Chaparro, mwigizaji Dafne Fernandez au mfano Romina Belluscio . Pia wenzake kwa taaluma, wapishi Ferran Adrià na Javier Olleros, wametekwa na ladha zake.
*Nakala hii ilichapishwa awali Machi 10, 2016 na kusasishwa Februari 20, 2017.