Mahekalu kumi ya kijiko huko Andalusia

Anonim

Bata na uyoga kutoka Venta La Duquesa

Bata na uyoga kutoka Venta La Duquesa

Jambo jema kuhusu kula **sahani ya kijiko huko Andalusia** ni kwamba unaweza kuifanya mwaka mzima: kutoka kwa baton hadi tripe, hapa tunagundua. icons kumi za kijiko.

Tavern ya San Cristobal

Usikose baadhi ya trotters stewed

** Mtaro wa Carmona ** _(Mar, 1; Vera; Almería; simu. 950 39 07 60) _

Supu na supu za samaki wa mwamba na kamba au supu ya cocido, kuendelea na kitoweo cha mipira au gurulo za sungura.

Uuzaji Stephen _(Colonia de Caulina, c. 11-03 Jerez de la Frontera; Cádiz; simu. 956 316 067; 608 908 038) _

Asparagus tagarninas na supu ya kusaga. Pia kabichi na pringá yake, viazi na cuttlefish na .

Uuzaji wa Melchior _(N. 340, km 18; El Colorao, Conil; Cádiz; simu. 956 44 50 07) _

Beji mbili: mbaazi na cuttlefish na mbilingani iliyokatwa. Pia ngisi wa jigging au kitoweo cha barbateño tuna.

Kabichi ya Maharage ya Kijani yenye Maboga na Mbaazi kutoka Venta Melchor

Kabichi ya Maharage ya Kijani yenye Maboga na Mbaazi kutoka Venta Melchor

Uuzaji wa Duchess (Ctra. A-396, km 7700 Medina Sidonia; Cádiz; tel. 956 41 08 36)

Asparagus tagarninas, wali na sungura au kware (wote mwitu), mipira ya nyama ya retinto au gizzards na uyoga au mboga.

Tavern ya San Cristobal _(Rodolfo Gil, 4; Córdoba; simu. 957 23 21 47) _

Vijiti vya kukaanga, mkia wa ng'ombe, damu na vitunguu na tripe. Katika msimu, konokono.

sanaa ya jikoni _(Calzada, 29; Antequera; Malaga; simu. 952 84 00 14) _

Akiolojia ya upishi: matoleo yake matatu ya porra. Pia ajocolorao, gazpachos, konokono wa viungo, mchuzi wa catshark, kitoweo cha ulimi wa nyama ...

sanaa ya jikoni

Moto mzuri na kijiko

Bandari _(Paseo Puerto de la Horca, 54 Casabermeja; Malaga; simu. 952 75 80 77) _

Dengu, casseroles za dagaa, baton, tripe, kabichi, ngisi wa watoto. Siku ya Ijumaa, gazpachuelo.

The Cosmopolitan _(José Denis Belgrano, 3; Malaga; simu. 952 21 58 27) _

Mboga na kware au kulungu, maharagwe na sashimi nyekundu ya mullet au mkia wa nguruwe na shrimp.

Castizo _(Zaragoza, 6; Seville; simu. 955 18 05 62) _

Ilifunguliwa mwishoni mwa 2017: viazi na cuttlefish, mara nyingi, mkia, maharagwe, chickpeas na cod au mchicha.

Mapango _(Virgen de las Huertas 1; Seville; tel. 954 27 80 42) _

Chickpeas na tagarninas au mchicha, tripe, nyama na nyanya au nguruwe trotters stuffed na foie.

Nguruwe za nguruwe zilizojaa foie Los Cuevas

Nguruwe zilizojaa foie, Los Cuevas

Soma zaidi