Chakula bora zaidi cha lishe kiko Serotonin Eatery
Tunajua: kupata kifungua kinywa nchini Australia si rahisi kama kuchukua ndege ya kwanza. Ingawa baada ya kusoma hii unaweza kufikiria kwenda - kwenye tumbo tupu - kwenye uwanja wa ndege wa karibu.
Habari njema ni kwamba, wakati wowote unapofika, unaweza kupata kifungua kinywa. Ili kuongeza hamu ya kula, tunapendekeza kifungua kinywa cha Aussie kwa kila siku ya wiki.
Kula kiamsha kinywa kama Aussie kunamaanisha, kwa maana kali ya neno hilo, kuanzia macheo ya jua na toast iliyotiwa na Vegemite. ** Katika nyumba yako hakuna kamwe ukosefu wa kuenea kwa hudhurungi hii ya kawaida ya nchi, yenye lishe sana na yenye vitamini, iliyotengenezwa na shayiri na dondoo ya chachu ya mahindi.
Wanaipenda sana hivi kwamba, kulingana na chapa yenyewe, wanauza zaidi ya mitungi milioni 22 ya Vegemite kwa mwaka. 98% yao, huko Australia: wanauza nje 2%. Kosa liko na ladha yake kali, yenye chumvi na yenye uchungu kidogo, ambayo haishawishi kila mtu.
Kando na bidhaa hii ya kupendeza, kiamsha kinywa cha Australia cha kujitengenezea pia kinaweza kujumuisha matunda -hasa katika mfumo wa smoothie-, mayai yaliyopigwa au yaliyopigwa, avocado, siagi ya karanga, jam, oatmeal, muesli au granola na maziwa au mtindi na, bila shaka, chai au kahawa.
Na mbali na nyumbani, je! Naam, tuna habari njema kwa wapenzi wa kifungua kinywa, wale wanaoenda kulala wakifikiri juu ya karamu ya asubuhi: huko Australia, kutokana na mchanganyiko wa tamaduni, aina mbalimbali huzidi.
Unaweza kuwa na chochote unachotaka kwa kifungua kinywa (karibu) wakati wowote wa siku. Kiamsha kinywa chako cha Siku Zote kinatumika kama dai katika mikahawa na mikahawa.
Utumizi wa vitendo? Kwetu sisi, inamaanisha kugeuza kiamsha kinywa kuwa chakula cha mchana karibu kila siku ya juma, sio Jumapili tu.
Tumekuchagulia njia saba bora za kuanza siku katika nchi ya bahari.
JUMATATU
Lune Croissanterie Almond Croissant _(119 Rose St., Melbourne) _ **+ Chomeka kahawa ya Nickel iende ** _(7 Peel St., Melbourne) _ au kutoka kwa duka lolote la kahawa utalopata karibu na Fitzroy au Collingwood, vitongoji viwili vya mtindo zaidi vya Melbourne , ambavyo, kama unavyojua, inachukuliwa kuwa mecca ya kahawa nzuri.
Ndiyo, Jumatatu inagharimu zaidi kuamka mapema. Je, ikiwa tutaanza wiki na kifungua kinywa cha take away? Pia ni jambo la Australia sana: kupata kifungua kinywa ukiwa njiani kwenda kazini, gym au darasani.
Jumatatu Croissanterie ni moja wapo ya maeneo tunayopenda zaidi huko Melbourne: hii patisserie maalumu kwa croissants na cruffins -croissants yenye umbo la muffin- inachukuwa ghala la zamani la viwanda na nafasi huhifadhi uzuri huo.
Inafungua kila siku kutoka 7:30 asubuhi hadi 3:00 p.m. au, kama wanavyoonyesha kwenye sahani ya mlango, mpaka kuuzwa nje, yaani, mpaka croissants imekwisha. Licha ya bei zake ($9 kwa Almond Croissant), laini hutengenezwa mapema asubuhi. Unaonywa!
JUMANNE
**Tomasi ya Parachichi na Mkate wa Chachu, Chipukizi za Kijani, Bizari, Mbegu za Kukaangwa, Pesto na Ndimu ya Kuchomwa kutoka kwa Watu ** _(1/399 Ewingsdale Road, Byron Bay) _. Kidokezo: ongeza mayai ya ziada ya poached na cheese feta.
Huko Australia, parachichi ni mfalme. Utaipata kila mahali, lakini lazima ujue mahali pa kuuliza nzuri toast yako , kwa sababu una hatari kwamba watapanda tu toast na nusu ya parachichi, kama vile ungeitayarisha nyumbani.
Ile iliyo katika kona hii inayobobea kwa vyakula vya kikaboni, kama vile biashara nyingi za ndani unazoweza kugundua huko Byron Bay, ni mojawapo ya bora zaidi.
JUMATANO
**Superfood Bircher na Serotonin Eatery, Mazoezi + Elimu ** _(52 Madden Grove, Burnley, Melbourne) _ pamoja na mbegu za malenge na chia, nazi, karanga, maharagwe ya kakao na matunda ya msimu.
Kama nyongeza, unaweza kuongeza mtindi wa nazi, ice cream au ndizi mbivu. Inajaribu, sawa?
bircher Ni toleo la Uswisi la uji wa oatmeal. -pia huitwa uji-, lakini kulowekwa usiku kucha katika juisi za matunda, badala ya maziwa au maji.
Imetajwa baada ya daktari wa naturopathic Bircher-Benner, muundaji wa Müesli na mwandishi wa vitabu kadhaa juu ya lishe ya asili. Nchini Australia utaona mlo huu wa lishe kila mahali, unaofaa kukabili siku kwa nguvu.
Mkahawa wa Serotonin
ALHAMISI
**Burrito ya kiamsha kinywa iliyo na yai iliyosagwa, jibini la mozzarella, pico de gallo na nyama ya nyama ya nyama kutoka Vida Surf Shop Cafe ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sydney) _ .
Nani alisema huwezi kuwa na burrito kwa kifungua kinywa? Kuna chaguo zaidi na zaidi za kifungua kinywa kwa wale wanaopendelea chumvi kwa chakula cha kwanza cha siku.
Vida Surf, kwa kuongeza, ni duka kwa bodi, nguo na vifaa vya surf, ili uweze kuchukua fursa ya kuvinjari na, kwa nini usinunue kitu cha kuchanganya na wawindaji wa ngozi Bondi Beach, moja ya fukwe maarufu katika eneo hilo.
IJUMAA
**Mkate wa Ndizi wa Vegan wenye jamu na matunda kutoka Flora & Fauna Cafe ** _(4/70 Aberdeen, Northbridge, Perth) _ .
Ya asili ya Amerika, keki hii pia imefikia nchi ya bahari. Uthabiti wake unafanana na mkate: kwa hivyo jina lake. Huko Australia, ni kawaida kuisindikiza na matunda ya kitropiki, jamu au jibini la cream.
JUMAMOSI
**Bakuli la Ufukweni na Bakuli Zilizokuwa Uchi ** (unaweza kuipata huko Sydney, katika Market Lane, Manly na 145 Macpherson St., Bronte) .
Msingi, katika bakuli hili, ina acai, ndizi, nanasi na maziwa ya nazi ya kikaboni. Ikiwa tayari inaonekana nzuri kwako, subiri hadi uone toppings: granola ya walnut ya nyumbani, jordgubbar, kiwi, chips za nazi, matunda ya shauku na asali.
Bakuli la acai daima ni wazo nzuri. Na kwa kweli, bakuli lolote: kwenye bakuli Zilizokuwa Uchi una kumi na saba za kuchagua na pia wanazitayarisha kuchukua, ili uweze kupata kifungua kinywa ufukweni.
JUMAPILI
**Pancake ya Blueberry Ricotta pamoja na Jordgubbar, Mbegu, Sharubu ya Maple na Maua yakiwa yamepambwa kwa Cream ya Juu ya Ground Lavender Sugar** _(650 Little Burke St., Melbourne) _ .
Kuna vifungua kinywa vichache duniani vya picha na rangi kama hiki. Bila shaka: usijaribu kuimaliza peke yako. Piga simu kwa uimarishaji! Mashariki keki ya moto , kama Waaustralia wanavyoiita na sawa na pancakes, ni bora kushiriki kati ya mbili.
Kama unavyoona, kupata kifungua kinywa kizuri (na chenye afya) huko Australia sio ngumu hata kidogo. Je, tayari una ndege yako?
Paniki ya picha ya Higher Ground ni nzuri kwa kushirikiwa