Muundo wake wa mambo ya ndani utakufanya uteseke na Ugonjwa wa Stendhal
Sasa hivi yuko katikati ya safari, safari iliyoanza alipotoka katika nchi yake ya asili na kutia nanga Milan , na hiyo imemfanya kugundua tena asili yake kutokana na jikoni. Vasiliki alisoma uchumi na alihisi yuko nyumbani katika Milan hii inayodaiwa kuwa baridi na ya mbali. Alipata marafiki na hata akapata mapenzi na Gianluca de Angelis, mmoja wa wacheshi maarufu wa Italia, ambaye anakuza "ucheshi wa surrealist na wa akili", kama vyombo vya habari vinasema.
Mahali penye tabia ya rangi tofauti
Hakuna uzoefu katika ulimwengu wa upishi , changamoto ilikuwa simama kutoka kwa kawaida na dhahiri , tabia ya migahawa mingi ya Kigiriki duniani kote. Ilikuwa ni kuunda usawa kati ya a menyu ya athari za asili na halisi na muundo wa kipekee wa mambo ya ndani: kutoka hapo mgahawa ulizaliwa Vasiliki Kouzina.
Rangi nyekundu, nguvu na shauku
The rangi nyekundu hufurika nafasi, na maelezo fulani ya Kiingereza ya kijani na petroli bluu . "Ni nyekundu na mnene wa divai, nyekundu nyeusi ya damu na mchezo wa kuigiza, wa maisha na shauku. Hakuna maisha bila nguvu", anasisitiza Vasiliki kwa dhamira.
Pembe za kupendeza
Kwa ajili ya kubuni, amekuwa na ushirikiano na ushirikiano wa rafiki yake, mbuni wa mambo ya ndani Louis vanzo . "Mimi na Vasiliki tumefanya kazi kwa karibu ili kutoa mshikamano kwa maono ya kisasa, na vipande vya miaka ya 1960. Ofisi ya Antiquarian . Anga ni burudani ya njia ya kuwa na ladha ya Vasiliki, bila sababu nafasi hiyo ina jina lake. Kuna vipande vya kipekee vya mbao za walnut, kwenye nyekundu mnene wa kuta, vioo vya kuunda seti ya sura, mguso wa dhahabu kwenye meza na ndimu nyingi safi. Na muhimu zaidi, taa, njia hiyo ya kuzima ili kuwasha , weka giza ili kuangaza tu kile unachotaka kuona”, anaeleza Luisa.
Ndimu safi na taa safi
Macho meusi yenye kupenya ya Mgiriki huyu mwasi na asiyechoka bila kuchoka yanachunguza nafasi aliyofungua mwaka mmoja uliopita. Menyu ni rahisi, sahani za Kigiriki hazizidi, sio chini. Musakas, stamnagkathi, supu ya nettle, souvlakis, taramasalata, tirokafteri, horiatiki... Kama kawaida, kama kamwe.
Februari mwaka jana, aliwasilisha kitabu cha mapishi ya kibinafsi katika mkahawa huo, pamoja na mashairi ya Cavafis, Ricettacolo , ya Traslochi Emotivi, ambayo huleta pamoja sahani kutoka jikoni hisia kabisa.
"Nami nimekunywa divai yenye nguvu kama vile wale wanaojinywesha kwa anasa kwa ujasiri" Cavafy alisema.
Baada ya miezi michache ya ufunguzi, mnamo 2016, Vasiliki Kouzina alichaguliwa na Kukimbia kutoka Sera kama moja ya mikahawa 20 maridadi zaidi ulimwenguni. Kwa nguvu na ukweli sana.
Vyakula vya Kigiriki kama hapo awali