Pamoja nanyi nyote: smørrebrød, mojawapo ya vitafunio vya kawaida vya gastronomia ya Denmark.
Haingewezaje kuwa na tapas katika mji mkuu wa moja ya nchi zenye furaha zaidi ulimwenguni. Copenhagen, au tuseme furaha, Imejaa mahali ambapo unaweza kujaribu moja ya vitafunio vya kawaida vya vyakula vya Kideni tangu karne ya 19: smørrebrød.
Usikate tamaa ikiwa tutakuambia kuwa viungo vinakaa kwenye vipande vya mkate wa rye, ambayo ni kama mkate uliokatwa lakini ngumu zaidi na giza.
Ikiwa unachagua vizuri mahali pa kuwapeleka, watakuwa na kitamu sana hata hutakumbuka maelezo hayo. Na mara nyingi huwa chaguo la gharama nafuu katika jiji ambalo ni ghali sana kwa wageni wengi.
Haya ni baadhi ya maeneo yanayowahudumia, imeagizwa kutoka kwa gharama kubwa hadi nafuu. Ikiwezekana, ni bora zaidi Zijaribu kwa bia au kwa distillate ya majini ya Skandinavia. Lazima iwe nayo angalia ratiba za Kideni, zingine tayari zimefungwa saa kumi na moja jioni au hata mapema zaidi.
Usiite tapa, iite smørrebrød
MGAHAWA M
Mgahawa huu wa mtindo wa mijini na usio rasmi huweka wakfu wake sakafu ya juu kwa mlo wa kawaida wa Kideni ambao unatuhusu katika makala haya kwenye Store Kongensgade 56.
Inachanganya vizuri sana ladha za jadi na kisasa fulani. Kwa vipande viwili au vitatu unakula vizuri na ofa ya bia ni nzuri, ingawa muswada huo unaweza kuzidi euro 35 kwa kila mtu.
Lazima ujaribu: the Camembert au ile ya nyama ya nguruwe iliyochomwa.
Unaweza kuacha kula ikiwa unatembelea: Amalienborg, ikulu nzuri ya jiji, moja ya Mary Donaldson, na kuba ya mapambo ya Frederiks Kirke.
Jibini la Camembert na smørrebrød ya nyama ya nguruwe ni chaguo mbili nzuri katika Mkahawa wa M
KAHAWA YA KANAL
Uongo katika basement katika 18 Frederiksholms Canal ina haiba ya Mikahawa ya vijiji vya uvuvi ya Kaskazini mwa Ulaya (boti ndogo, helmsmen na sahani za kauri na motif za baharini kama mapambo) .
Mahali hapa mara nyingi hutembelewa na wanasiasa wa Denmark, kwani iko karibu sana na Bunge la nchi hiyo. Katika miezi "ya moto" huweka a mtaro wa nje kwenye mashua iliyotia nanga mbele ya mlango wako. Chaguzi za menyu kutoka 7 hadi 18 euro.
Lazima ujaribu: kuendelea na mada ya baharini, the eel kuvuta na yai scrambled , moja ya sahani zake za nyota; ingawa moja ya kawaida zaidi nchini ni tumbo la kondoo lililoshinikizwa na kukunjwa.
Unaweza kuacha kula ikiwa unatembelea: Ikulu ya christiansborg , kiti cha Bunge la Denmark.
Hali ya hewa inapokuwa nzuri huweka mtaro kwenye mashua iliyotia nanga mbele ya mlango
HALLERNES SMØRREBRØD
maalumu katika haya tapas ya Denmark , duka lako katika soko la chakula la Torvehallerne (Romersgade, 18) anafungua siku saba kwa wiki.
Saa zao ni ndefu kuliko kawaida na vile vile bei ya menyu yao. Kutoka 55 Denmark kroner the zabibu na Bacon, jamu ya beri, beetroot na viungo (zaidi ya euro 7) kwa 125 kamba mpya zilizotengenezwa na mayonnaise na limao (Euro 16.5).
Lazima ujaribu: mmoja wao ana tartare ya nyama ya ng'ombe na horseradish, mchuzi wa piccalilli (uliofanywa na mboga za pickled), kachumbari, vitunguu na yai ya yai ghafi; kama kukumbuka mkate.
Unaweza kuacha kula ikiwa unatembelea: the Ngome ya Roseborg, ambayo ilikuwa katika karne ya 17 jumba la majira ya joto kwa ajili ya mrahaba wa nchi na ambayo sasa iko katikati ya jiji.
Usiondoke bila kujaribu nyama ya tartare smørrebrød na horseradish
DYREHAVEN
Ingawa ni kiasi fulani kuondolewa kutoka kesi ya kihistoria ya Copenhagen, katika Sonder Boulevard, inafaa kutembelea mkahawa huu unaoitwa 'mbuga ya kulungu' ambayo, kama jina lake linavyopendekeza, ndevu na mashati ya mbao yanakaribishwa.
Mbao, picha za zamani ambazo hutoa mguso wa retro na mandhari ya Cervantes inatoa tovuti utu wake. Lakini usijali, hulipi kodi ya hipster hapa.
Kuonekana ni kudanganya, kwa sababu ni Moja ya chaguzi za bei rahisi zaidi katika jiji: unaweza kunywa na huduma zaidi ya ya kutosha ya smørrebrød kutoka euro 13.
Inabidi ujaribu: ingawa haisikiki kama Kidenmaki haswa, kichocheo kinachojirudia kwenye menyu nyingi za smørrebrød ni kile cha Saladi ya Kaisari. Moja katika mahali hapa ni muhimu.
Wanahudumiwa tofauti ili kila mtu apate kwa kupenda kwake, vipande viwili vya mkate wa rye na saladi inayokuja kwenye bakuli ndogo lakini kwa sehemu kubwa na ya kitamu sana.
Unaweza kuacha kula ikiwa unatembelea: Vestebrø, kitongoji mbadala cha Copenhagen.
Mbao, picha za zamani na mguso wa hipster, jaribu saladi ya caesar smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Duka hili dogo la katikati mwa jiji Mtaa wa Kattesundet 18 ni njia ya kupata guerilla smørrebrød. Karibu kila wanahesabu taji 17 za Denmark (zaidi ya euro mbili tu) na wanapaswa kuchukua, lakini zimefungwa kwa karatasi na bendi ya elastic, kama katika maduka ya jirani ya utoto wetu.
Lazima ujaribu: hakuna delicatessen dhahiri, lakini hakuna wala sio chaguo mbaya.
Unaweza kuacha kula ikiwa unatembelea: Hifadhi ya pumbao ya Tivoli au mraba wa Jumba la Jiji.
LILLIANS SMØRREBRØD
Katika kesi hii, mahali hapa padogo pana meza kadhaa za kukaa. Bei ni ya kawaida, 17 danish kroner na iko ndani Vester Volgade 108.
Lazima ujaribu: the nyama choma. Kichocheo ni rahisi, lakini mchuzi wa remoulade Kifaransa cha kawaida na kuingizwa katika eneo hili la Ulaya hufanya iwe na thamani ya kujaribu.
Unaweza kuacha kula ikiwa unatembelea: ulimwengu mbadala wa Cristiana, kabla tu ya kuchukua daraja la Langebro.