Monkfish, cuttlefish na kitoweo cha kamba
KITAANI (Viscountess of Jorbalan, 10. Guadalajara. Tel. 949253845) €€
Vyakula vya Haute katika chumba cha kulia cha kisasa, na sahani "kawaida". lakini bila kusahau upepo mpya unaotawala katika gastronomy.
Wengi wa bi harusi na bwana harusi katika mkoa huo huota kusherehekea ndoa yao na kampuni ya upishi ambayo mkahawa huu ni wa. Bila shaka, mawasilisho na uhalisi wa bidhaa huvutia umakini. Pamoja na sahani: hake iliyotiwa na mousse ya kamba iliyooka; mchele wenye fimbo na uyoga wa msimu; taco ya nguruwe ya kunyonya iliyopikwa kwa joto la chini; Nyama ya ng'ombe iliyochomwa na puree tatu...
Unaweza kuchagua kuwa na tapas kwenye baa au keti kwenye chumba cha kulia na kufurahia furaha kwa masaa.
Kwa wale walio na haraka au bajeti ndogo zaidi, Kuna chaguo la menyu ya siku ya wiki.
FUATA
KIJAKAZI (Paseo de la Alameda, 3 tel. 949 39 00 01) €€€
Vyakula vya kisasa na bidhaa za ndani. Ni nadra katika mji ambapo karibu mikahawa yote ni ya kitamaduni.
Enrique Pérez, msimamizi wa jikoni, imeleta mapinduzi makubwa kwenye panorama ya mji. Kwa uhakika kwamba wengi huja kwake kukutana na "madaktari" wake wawili: kazi maarufu ya sanaa ambayo inakaa katika Kanisa Kuu na mahali hapa.
Baadhi ya vyakula vitamu kutoka kwenye menyu vinahalalisha safari: viazi truffled na yai uncracked free-range; torrezno 4x4; ravioli ya ng'ombe; au mtoto kwa joto la chini.
Pia ina hoteli nzuri.
€ Chini ya €10
€€ Hadi €20
€€€ Hadi €50
€€€€ Zaidi ya 50 €
*Unaweza kupata Mwongozo wa Kiuchumi na Mvinyo wa 2018 katika toleo la dijitali la vifaa vyako, kwenye Manzana , Zinium Y google play .