Wakati zafarani ni karamu
Tangu 1963 na kila wikendi ya mwisho ya Oktoba ** (mwaka huu, kutoka 25 hadi 27) **, mkusanyiko wa maua ya aina hii ya thamani ya maua ya violet na pistils nyekundu ni sababu ya sherehe katika Consuegra, mji ulio katikati. ya uwanda wa La Mancha, katikati Njia ya Don Quixote na vilima vya tabia ya Cerro Calderico , kufunikwa na yake windmills kumi na mbili.
Tamasha la Consuegra Saffron Rose Ni tamasha lililotangazwa la Maslahi ya Watalii wa Kikanda. Ndani yake, baadhi 15,000 wenyeji na watalii kusherehekea ishara yao ya utambulisho: in Castilla la Mancha yeye huzingatia 90% ya uzalishaji wa kitaifa wa "dhahabu nyekundu" , iliyotajwa kwa bei yake ya juu.
Ili kupata kilo (ambayo ni karibu euro 5,000-6,000), ni muhimu kukusanya, kumenya na kuchoma maua 250,000, katika mchakato wa jadi kabisa.
Kati ya Oktoba 25 na 27, Consuegra huadhimisha Tamasha la Saffron
Na wote kupata yako nyuzi nyekundu zenye harufu nzuri na zinazotamanika, ni nini pistil ya maua (inayoitwa safroni rose) na ambayo hutumikia, kwa siku chache, kutangaza asili ya kitamaduni ya La Mancha kupitia gastronomy, ufundi, historia na mila maarufu.
Tamasha, ambalo limeibuka kwa miongo hii, limeweza kuzoea mabadiliko hadi kubadilisha kutoka tukio la kilimo na mifugo au ya kitalii tu ambayo, kwa bahati nzuri, bado ina mila.
Wakati zafarani ni karamu
Mpango kamili wa shughuli huwaleta pamoja Wasaburensi lakini pia watu wadadisi wanaotoka sehemu mbalimbali za nchi na hata kutoka sehemu nyingine za dunia: njia zinazoongozwa kugundua mchakato wa kulima, kumenya na kuchoma zafarani; quirky na rangi mashindano ya monda ya maua (za mitaa, kikanda na kitaifa katika kategoria tofauti za umri) ...
Pia ladha ya sahani za kawaida zilizofanywa na viungo ; maonyesho ya mashine za kilimo na mifugo; mashindano ya udereva wa trekta, ambapo wakulima wa ndani wanaonyesha ujuzi wao wa kuendesha trekta; maonyesho ya ufundi na kilimo cha chakula...
Pia kuna nafasi ya mbio za kupiga picha ; maonyesho ya kulima nyumbu; uzinduzi wa Sancho Windmill kwa kusaga au Tamasha la Kitaifa la Ngano , kila mara huhusishwa na Tamasha la Saffron Rose, ambalo mwaka huu tayari liko katika toleo lake la 57.
Burudani ya maonyesho ya mavuno ya zafarani mbele ya kinu cha upepo cha Sancho
Na ni siku za sherehe, lakini pia za kumbukumbu na utetezi, tangu kilimo cha zafarani, kinachotoka Mashariki ya Kati na kuletwa katika Zama za Juu za Kati na Waarabu, kimefanywa bila kuingiliwa kwa njia ya ufundi hadi leo, ikiendelea kutoka kizazi hadi kizazi.
Ingawa kwa sasa anaendesha hatari ya kutoweka kutoka kwa mji : unyonyaji wa mashamba umepungua kwa kiasi kikubwa, hasa tangu miaka ya 1980, kutokana na faida ndogo ya bidhaa, ambayo inasababisha kutoweka kwa mazao.
Ili kurekebisha, Manispaa ya Consuegra amepanda hekta 2 za zafarani , ambazo zimekabidhiwa kwa familia kutoka Consabur kwa lengo la kuzindua upya kilimo na kurejesha mila ya zamani kwa namna ya urithi ambao, kutoka nje, inaonekana mara moja tu kwa mwaka.
Pia kutakuwa na ladha ya sahani za kawaida zilizofanywa na viungo