Mtazamo wa panoramic wa Marseille
A kwa Usanifu
Kituo cha kitamaduni cha Neuralgic mnamo 2013, Marseilles imekarabati makumbusho yaliyopo na pia imefungua maeneo mapya ya kitamaduni. msimamizi wa tukio, Jean Francois Chougnet , anaonyesha majengo matano mapya ambayo yamebadilisha sura ya jiji.
1.**MuCEM ** Itafungua chemchemi hii na ni nyongeza ya Makumbusho ya Ustaarabu wa Mediterranean . Ni mchemraba wa zege iliyoundwa na Rudy Ricciotti . Usafiri wake mrefu utakuwa wazi kwa umma (esplanade St-Jean) .
2.**VILLA MÉDITERRANÉE** Karibu na MuCEM , itaandaa makongamano kuhusu utamaduni wa wenyeji. Stefano Boeri alibuni tata hii kama herufi kubwa C. Sehemu yake ya chini iko chini ya maji (esplanade St-Jean) .
3. J1 Katika bandari, hii hangar , linaloundwa na nyumba za sanaa, mgahawa wenye maoni na eneo kubwa lililotolewa kwa matukio, lilichukuliwa kama nafasi ya muda ambayo tunatumai kuwa ya kudumu (pl. de la Joliette) .
Nne. ** TOUR-PANORAMA, FRICHE LA BELLE DE MAI ** Umbo la bomba la parallele, lililokuwa wasanii wakichuchumaa leo ni ushirika wa waumbaji. Maonyesho tofauti ya avant-garde (41 rue Jobin) .
5. ** FRAC ** (Fonds Régional d'Art Contemporain) Iliyoundwa na Kengo Kuma , mkusanyiko wake ni pamoja na vipande vya wasanii imara na kuahidi kama vile Raphaël Zarka ama Katinka Bock (Mahali 1 Francis Chirat).
Villa-Mediterranée: kituo cha utamaduni wa ndani
B kwa Bouillabaisse
Hapo zamani za kale palikuwa na kitoweo cha wavuvi maskini kilichopikwa na wake zao pamoja na mabaki ambayo hayajauzwa kutokana na samaki wa siku hiyo- leo imekuwa chakula cha mchana. kutamaniwa utaalam wa ndani.
** Chez Fonfon :** shule ya zamani. katika aina ya Mji wa Fisher katikati ya jiji, mpishi Denis White hutumia samaki waliovuliwa ndani ya nchi (samaki wa nge, samaki wa San Pedro, conger eel, weaver fish, blond fish) na viazi kama msingi, na kuongeza croutons (mkate wa kukaanga) na mchuzi wa rouille unaojulikana wa vitunguu. Siri yako? Samaki safi ya kitamu na ya muda mrefu: zaidi au chini kuhusu masaa mawili ya kupikia (bouillabaisse: €45) .
** Le Petit Nice :** nouveau. Mpishi pekee wa nyota wa Michelin katika Provence yote, Gerald Passedat , hutoa sahani tatu zilizoharibiwa ambazo anadai ni kama kupiga mbizi katika Mediterania : "Unakutana carpaccio samakigamba waliokusanywa katika mabwawa ya asili (clams, kome) . Unaingia ndani kidogo mchuzi kulingana na samaki watano na mguso wa zafarani . Na unamaliza mteremko na samaki wawili wa kuvutia waliopikwa polepole. Njia ya asili sana, kama kupiga mbizi" (takriban €163).
Bouillabaisse katika Chez Fonfon
C kwa Calanques
Robo tatu ya Hifadhi mpya ya Kitaifa ya Calanques iko mijini. Lakini mbuga ni zaidi ya hiyo: uthibitisho wa hii ni wa kushangaza fjords nyeupe za chokaa . Jinsi ya kuzichunguza:
Mashua. Njia bora ya kuona miamba ni kutoka bandari. Compagnies Maritimes Calanques et Château inatoa njia ambazo picnic inakuwa mchezo (simu +33 4 91 33 03 29; €27) na catamarans ya Bleu Evasion wana vifaa vya kuruka (€48).
Kutembea. The njia GR 98 huvuka bustani (upatikanaji uliozuiliwa katika majira ya joto na vuli) . Coves zinazopatikana zaidi ni Sugiton (kutoka Chuo Kikuu cha Aix-Marseille) au Cassis (kutoka Port-Miou) .
Kwa meza. katika kijito cha sormious, Le Chakula cha mchana inajulikana kwa samaki waliochomwa (simu +33 4 91 25 05 37; kutoka €40; inafungua Machi na kufungwa Oktoba); Le Château de Sormiou , kwa maoni ya kuvutia kutoka kwenye mtaro wake (Route du Feu de la calanque de Sormiou; tel. +33 4 91 25 08 69; kutoka €43; kuanzia Machi hadi Oktoba) .
Las Calanques: haipatikani kwa gari
H kwa Hoteli
Kuna aina ya chumba kwa kila aina ya nostalgia , ikiwa ladha yako inahusiana na Louis XV au kisasa.
Mwaka wa ujenzi: 1753. InterContinental Marseille-Hotel Dieu. Mnamo Aprili, hoteli hii, kama ya kizamani kama ilivyo nzuri, itafungua tena yake Vyumba 194 (72 iliyo na maoni ya bandari) sasa bila usanii au mapambo (HD: kutoka €267).
Mwaka wa ujenzi: 1816. Grand Hotel Beauvau Marseille Vieux Port. Kila mtu kutoka Chopin a jogoo , wamekaa hapa. Imerekebishwa kwa mtindo Napoleon III , vitambaa vyake vya Provencal na madawati yake ya kale yanajitokeza. Vyumba vingi vinatazamwa na Vieux-Port (HD: karibu €113).
Mwaka wa ujenzi: 1952. Hoteli ya Le Corbusier. Vyumba vimeboreshwa ili kuhifadhi muundo mzuri wa Le Corbusier . Mgahawa huo una mpishi mdogo na mbunifu bora Omba Ito amefungua nyumba ya sanaa kwenye mtaro (kutoka €70).
Mwaka wa ujenzi: 2012. Mama Shelter Marseille. Imeundwa kwa bajeti finyu, ina makala a bar ya pombe, DJ, soka na vyumba vya starehe, vyote karibu na Cours Julien hai (HD: kuanzia €49).
Mama Shelter Marseille: asili sana
S kwa Souvenir
Classic. Wanasema kwamba kawaida na vidogo biskuti za navettes , iliyotiwa maua ya machungwa, kutoka kwa Four des Navettes inafanana na meli ambayo, kulingana na hadithi, ilileta Maria Magdalena Karibu na Stes-Maries-de-la-Mer. Bado zinatengenezwa tanuri ya asili kutoka 1781 , tarehe ambayo mkate ulifunguliwa (sanduku la chuma la 12: € 17) .
Sasa. Nyakua koti maridadi au suruali ya rangi ya maua ya mtindo wa Marseille huko Sessùn. Chapa iliyoundwa huko Marseille na Emma Francois -ambaye ametengeneza mistari kadhaa kwa kampuni ya Madewell–, ambayo kola zake za zamani za ribbon ni za lazima (6 rue Sainte).
V kwa Bandari ya Zamani
kuyeyuka sufuria ya tamaduni, katika Bandari ya zamani mji uliibuka miaka 2,600 iliyopita. Leo, boti za meli na meli zinashiriki nafasi na baa na sinema. Norman Foster Y Michel Devigne walibadilisha uso wake na esplanades kubwa na matembezi na mikahawa yenye matuta. Usikose:
Quai des Belges: ambapo boti hupakua samaki kwa soko la asubuhi na kuondoka kwa safari za baharini.
La Canebiere: ni barabara kuu inayoongoza nje ya bandari na kupitia jiji, na jibu la Marseille kwa Champs-Elysées (ingawa ni chakavu zaidi). ** La Samaritaine :** Furahia chai katika mkahawa huu wa 1910 (kutoka €8). ** Jedwali la Une Au Sud ** : jaribu ubunifu wako bouillabaisse Inajumuisha mchanganyiko wa kitamu wa mascarpone, cream ya viazi na Parmesan na vipande vya samaki wa San Pedro (menyu kutoka € 22). ** The Caravelle ** : jificha hadi kwenye balcony ya baa hii katika hoteli ya bellevue ili upate mojito bora zaidi mjini. Jazz ya moja kwa moja Jumatano na Ijumaa.
Le Panier: kitongoji kongwe katika jiji ni labyrinth ya nyumba zilizo na facade za rangi nyingi, maduka ya zamani na viwanja vidogo vilivyojaa wasanii wa Marseille.
The Maison DiAmantée: jumba hili la karne ya 16 linatambulika papo hapo kwa maumbo ya almasi kwenye uso wake wa mbele (rue de la Prision) .
** La Maison du Pastis :** Utapata aina 75 za pasti (anise ya kawaida) katika duka hili. Watakuruhusu ujaribu kadhaa kabla ya kununua.
** Le Bar de la Marine :** Eneo hili la wanamaji wa miaka ya 1930 leo linakaribisha umati wa watu waliochangamka na wasio na mpangilio katika baa yake kuu ya zinki, mojawapo ya matukio kutoka kwa filamu ya Love Actually ilipigwa hapa.
Basi la Trolley: Sehemu ya kwanza ya usiku ya Marseille ni labyrinth ya nafasi: bar ya whisky, sakafu ya ngoma na hata petanque katika arsenal ya zamani ya majini.
** Théâtre National de Marseille-La Criée :** Hapo zamani ilikuwa soko la samaki, leo ni mojawapo ya kumbi za sinema za kibunifu zaidi nchini Ufaransa.
** Klabu ya Makasia ya Marseille :** Kiota cha wataalam wa hali ya juu –wazi kwa wasio wanachama– (kutoka €20).
Ripoti hii imechapishwa katika nambari 61 ya Conde Nast Msafiri.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Hakuna gari katika Calanques