Poke inakuja katika kitongoji cha Ibiza!
Ikiwa kuna jambo moja ambalo liko wazi kwetu katika ulimwengu wa kisasa wa gastronomy, ni kwamba poke iko hapa kukaa na kwamba chakula cha afya kinaonekana kupandikizwa zaidi na zaidi katika mtindo wetu wa maisha. Kauli mbili zinazolingana kama vipande vya fumbo na ambazo zimetosha Guillermo na Gonzalo watazindua katika ufunguzi wa Poké No?
Baada ya kufungwa, mradi uliona mwanga huo alizaliwa katika panorama ya kutokuwa na uhakika kabisa , lakini hiyo ilikuja kwa endow kwa jirani ya Ibiza ya mguso huo wa afya ambayo bado alikosa. Baada ya mwaka wa uumbaji, subiri na usumbuke, Poké No? inakuja wakati tunatarajia kufurahia sahani yetu tunayopenda mbali na nyumbani.
Kwa farasi kati ya mgahawa, baa na kuchukua-kwenda , nafasi huweka juu ya meza aina mbalimbali za uwezekano wa kuonja sahani zake. katika mambo ya ndani kamili ya vibes nzuri, sebuleni au nje huko El Retiro , dakika chache tu kutoka kwa majengo.
poke hapana? inakualika ujiunge na maisha ya afya.
UTAULIZA NINI
Ukweli ni kwamba aina hii ya Saladi ya Hawaii na samaki mbichi, matunda na mboga imeendesha zaidi ya jiji moja nje ya mipaka yake. Ni kichocheo rahisi, kilichojaa viungo vyenye afya, lakini ambavyo kwa pamoja huunda a mlipuko wa ladha zinazocheza kati ya uchumvi, utamu na uchangamfu.
Kijadi, kula ili kuongeza nguvu , kwa hiyo haishangazi kwamba matumizi yake pia yanahusishwa kwa kiasi kikubwa na wale watu wanaotoka kufanya michezo. Hata hivyo, wakati wowote ni vizuri kuanza (au kuendelea) na sahani hii ambayo umeweka eneo la gastronomiki la mji mkuu liligeuka chini.
Chaguzi katika Poké No? ni, kusema mdogo, mbalimbali na ilichukuliwa kwa ladha ya palate yoyote, kwa nia ya wazi ya kutoacha udhuru wowote unaozuia kujaribu. Ikiwa wewe ni mmoja wa wasio na uamuzi, pokes zako zilizosanidiwa hapo awali na protini tofauti Watakutoa nje ya mashaka na matatizo.
Ninaunda poke yako kwa njia yako na kuipatia mguso wako wa kibinafsi.
Lakini ikiwa unataka kuruhusu mawazo yako, na hamu yako, chagua kile kinachoendelea kwenye sahani ... utawala wa bure! Una uwezekano wa kuunda poke yako kwa sura na sura yako. Misingi inaungwa mkono na mchele au quinoa, au zote mbili . Kutoka hapo, orodha ndefu ya viungo itakufanya uunde mlingano wako kamili.
Miongoni mwa protini ni tuna na salmoni inayotarajiwa . Lakini wakati huu, menyu imeunganishwa na kamba protini za mimea kama vile tofu na heura, kwa vegans , unaweza hata kuchagua kuku ikiwa kitu chako sio samaki mbichi.
Ifuatayo itakuwa matunda na mboga mboga, kama vile nanasi, embe, edamame, wakame, soya, karoti, mahindi, tango... mpaka kukamilisha scenario tajiri sana katika chaguzi. Utapata pia viungo ambavyo huenda haujajaribu hapo awali, kama tobiko, paa wa samaki anayeruka kutumika katika baadhi ya aina ya sushi.
Hatimaye, toppings na michuzi, mapambo ya mwisho ya sahani yako. Kugusa kumaliza. Miongoni mwa vitunguu crispy au sesame, baadhi ni mashimo nje kama tenkatsu, vipande vidogo na vyema vya crispy vya tempura , ambayo inaiga muundo wa nafaka, au furikake, kiongeza ladha cha Kijapani kulingana na yai la kuchemsha, mwani wa nori na ufuta..
Mimea, kijani kibichi na utulivu hutawala ndani ya Poké No?
Walakini, mgahawa hauishi kwa kuruka peke yake. Kwa sahani ya nyota, wao pia hujiunga vianzio kama vile lax au bao la kuku, au gyoza , na kati ya sahani zake kuu, unaweza kujaribu maarufu ceviche, na lax au tuna tartar.
Vipi kuhusu kunywa? Pamoja na vinywaji vya kawaida vinavyojulikana, katika Poké No? ofa kulingana na laini yako ya afya pia inatolewa. Juisi za asili machungwa, ndimu na karoti, embe na tunda la passion, nanasi, peari na nyanya, au smoothies mwenyewe , iliyotengenezwa ndani ya nyumba kutoka kwa matunda waliohifadhiwa na juisi ya apple.
KWA NINI ISIWE HIVYO?
Swali linalowasalimu wanaopita Mtaa wa Lope de Rueda 40 Sio tu jina la nafasi, lakini badala ya utambulisho. Guillermo alijitolea kwa usimamizi wa mali na Gonzalo kwa maisha ya kibiashara na ufadhili. Ilikuwa ni kwamba "kwanini?" ukweli kwamba ingewaongoza kuanza safari ya mapenzi yao ya kweli.
Na kwa usahihi kutoka kwa urafiki huo na njia sawa mgahawa ulizaliwa ambayo unaweza kupumua maisha ya afya, lakini pia vyakula ladha . Yote haya katika nafasi ndogo na ya kupendeza ambapo kijani na mimea hutawala, ndani mapambo na kampuni ya Ponytec . Lakini haswa, utulivu unatawala, kana kwamba inaunda maelewano kamili na toleo la vyombo vyake.
Kutembea kupitia milango yake na kuangalia haraka viungo vyake, itabidi ujiulize tu: Poké Hapana?
Lazima tu ujiulize: Poké Hapana?