Nyama ya nyama ya nyama iliyofuatana na maharagwe ya kijani, bacon crispy na viazi zilizopikwa na vitunguu; Saladi ya tuna ya Mediterranean na cheesecake ya mascarpone na cream ya Espresso
Imekuwa muda mrefu kuja, lakini tangu Aprili 1 iliyopita imewezekana kula, na kuifanya kwa njia ya hali ya juu, katika Darasa la biashara kwenye safari za ndege za Iberia Express. Ikiwa mwishoni mwa 2020 ilikuwa dada yake mkubwa, shirika la ndege la Iberia, ambalo lilitangaza makubaliano ya kupendeza na muuzaji wake mpya, Kufanya&Co, ili kusasisha ofa yake yote ya chakula, kwenye safari za ndege na vyumba vya kupumzika, Iberia Express imeiwasilisha sasa hivi, na sasa inawezekana kuifurahia kwenye ndege zake nyingi. Tayari tumethibitisha kuwa uoanishaji kati ya usafiri wa anga wa Uhispania na moja ya mashirika ya ndege ya kifahari zaidi ya upishi duniani inafanya kazi kikamilifu.
Habari njema ya kujua kwamba abiria wa kundi la IAG (Iberia, Iberia Express na British Airways nchini Uingereza) wangeweza kufurahia. mojawapo ya dau za ubora wa juu zaidi za gastronomiki kwenye safari za ndege za mashirika haya ya ndege, na kwamba gonjwa hilo lilizuiliwa kwa sababu za wazi, hatimaye limekuja mzunguko kamili. Imekuwa ikisubiri, lakini Iberia Express tayari inatoa menyu zake mpya kwenye bodi, kwa sasa inaangazia darasa lake la Biashara, lililotiwa saini na muhuri wa Do&Co, ambayo inawakilisha kabla na baada ya ofa ya shirika la ndege.
Hiyo umoja wa gastronomia kwenye ndege lazima izingatiwe ni jambo ambalo Do&Co ina zaidi ya kushinda, sio bure kampuni, iliyoanzishwa na kuongozwa na Attila Dogudan, ni kampuni kubwa ya mgahawa iliyoko Vienna. Kampuni sio tu mtaalam katika sekta ya anga, baada ya kupandisha mashirika ya ndege kama vile Turkish Airlines au Austrian Airlines kwa madhabahu za gesi, Doğudan moja ya ajenda bora zaidi za VIP ulimwenguni na imekuwa ikihusishwa kila wakati na hafla kuu, kama vile tenisi au Mfumo wa 1 pamoja na hoteli, mikahawa na mikahawa katika kiwango cha mitaani.
"Tunapenda kujifafanua kama shirika la ndege la gharama ya chini, la ubora wa juu na kuwa na Do&Co kama mshirika wa masuala ya chakula ni uthibitisho mzuri wa hili," vyanzo vya Iberia Express vinathibitisha. Kiwango kikubwa, lakini cha lazima sana, ambacho usafiri wa anga wa Uhispania unahitaji kurejesha ujasiri wa abiria, si tu katika viwango vya usafi na disinfection, lakini pia katika ubora na starehe.
Mtindi na matunda mapya kuanza siku
Kama abiria, inashangaza kwamba shirika la ndege, lililo katika sehemu ya gharama ya chini, hutoa uzoefu wa ndege ambao hauhusiani kidogo na washindani wake, na huduma ambayo hata inapita mashirika mengine ya ndege nje ya sekta ya gharama nafuu. Ndiyo maana leo, licha ya ukweli kwamba ndege zake hazina Wi-Fi, zina jukwaa la burudani kwenye ubao (Ubaoni wa Klabu ya Express), vielelezo vinne vya ndege za A321Neo ya meli yake ya 23 na, tangu spring hii, ya menyu yake mpya ya darasa la Biashara.
SIRLOIN KWA UHAKIKA NA CREAMY TIRAMISU
Kuweza kufurahiya katika Sebule ya Premium na kwenye bodi, ndani daraja la Biashara la safari zake zote fupi na za kati na hadi 11:00 a.m., Iberia Express inatoa, ili kuifanya iwe na thamani ya kuamka mapema, kifungua kinywa cha moto ambapo hutoa baadhi ya chaguzi za omeleti, mayai yaliyopikwa au frittata ikiambatana na mboga mbichi (hakuna mboga zilizogandishwa au zilizokatwa kuingia jikoni za Do&Co), maandazi mapya yaliyookwa na bakuli yenye mtindi, matunda, juisi na uteuzi wa vinywaji vya moto vya kuchagua.
Lakini kwa vile huduma haiachi ardhini wala angani, kuanzia saa 11:00 a.m. shirika la ndege huhudumu. orodha kamili ya chakula cha moto kinachoambatana na sahani ya saladi, dessert na mkate wa ciabatta, ikiwa ndege ni Visiwa vya Kanari au Ulaya (saladi kamili, tapas au vitafunio, dessert na mkate wa ciabatta ikiwa ni kwenye Peninsula na Visiwa vya Balearic).
Chakula cha mchana kulingana na omelette ya viazi, kiuno, jibini la Manchego na mboga za kukaanga
Kwa upande wangu nilionja sirloin ladha, Bado najaribu kujua ni kwa jinsi gani walipata ile sehemu nzuri ya nyama umbali wa futi 35,000 kutoka ardhini, ikisindikizwa na viazi zilizopikwa na saladi ya mboga baridi. kumaliza pendekezo tiramisu ambayo upande wa pekee nilioweka ni kwamba ilikuwa ndogo sana; Kwa kweli, sikukumbuka hata mousse ya chokoleti ya kupendeza, ambayo ni moja ya bidhaa za nyota za Do&Co.
Ofa ya vinywaji, pamoja na bila pombe, hatimaye wanaweza kufurahiya kwenye glasi na sio ya plastiki, kama ilivyotokea wakati wa janga katika mashirika mengi ya ndege ulimwenguni. Baada ya kuondoka, na kabla ya kuanza huduma ya chakula, wafanyakazi hutoa glasi ya juisi kwa abiria katika darasa la biashara. Maelezo ya urefu ambayo alikuwa ameona tu kwenye safari za ndege za masafa marefu na kila wakati kwenye darasa la biashara.
Na ingawa kwenye safari yangu ya saa 2 na dakika 15 karibu nilisahau kuwa bado tuko katikati ya janga, maelezo kama vyakula vyote vinatolewa kwa wakati mmoja na kwenye tray moja, ili kupunguza miondoko ndani ya kibanda walinifanya nikumbuke ndio kila kitu kimebadilika hapa ila kwa maelezo mahususi. kila kitu kinabaki sawa. Na katika kesi hii ni bora zaidi.