mkate kwa wote
Kwa wataalamu wa mikate na mikate, hivi ndivyo gazeti la mkate katika 2016. Na mapishi, mahojiano na waokaji na wauzaji, makala za kiufundi ... Kwa wazo kwamba mkate utatoka kwenye shimo lake na kuwa kitu kinachopatikana kwa kila mtu, shiriki kama kipande cha mkate kimekuwa kikigawiwa kati ya ndugu, katika mapumziko.
Toleo la mwisho la PAN, la tisa, Inakuja baada ya kufungwa. Wakati muhimu kwa ulimwengu mzima ambao mhusika mkuu wa gazeti hili ameshuhudia kutoka mstari wa mbele. Wakati wa siku ngumu zaidi za shida hii, hatukuendelea tu kwenda kununua mkate, kama chakula muhimu, kama kisingizio cha kupumua, tulianza kukanda na kuoka mkate wetu nyumbani. Toleo la hivi punde la jarida linaangazia haya yote (yanayouzwa kupitia tovuti yake au katika baadhi ya mikate, kama vile El Horno de Babette, La Miguiña huko Madrid au Pan da Moa huko Santiago).
Waoka mikate 26, kitaifa na kimataifa, na wamiliki wa biashara wanaohusiana na sekta, kama vile viwanda vya kusaga unga au mafundi wa mashine, waambie maono yao ya miezi hii iliyopita. Ahadi ya kila mtu ili tuendelee kuwa na mkate au bidhaa za kuandaa nyumbani. Mkate kama "nanga ya hali ya kawaida na hata ya utulivu fulani katika kipindi hiki dhaifu", kuhesabu kutoka gazeti, wakiongozwa na Beatriz Echeverria (mwokaji mikate na mmiliki wa El Honor de Babette) na kuhaririwa na Vitabu vilivyo na Miga na La PEPA (Mkusanyiko wa Waoka mikate Wadogo).
Kila kitu ulitaka kujua kuhusu mkate.
"Kufungwa huku kumenifanya nifikirie haja ya kuimarisha chama ambacho kihistoria kimekuwa upande wa jamii katika uso wa maafa makubwa, kutenda kwa werevu, juhudi na hatari isiyopungua”, anaandika Javier Vara kutoka Brazili.
Walivumbua na kubuni mapishi na njia za kukaa karibu na kila mtu: kutoka kwa kuweka oveni ambamo wataweka bidhaa mpya hadi kushiriki mapishi yao kwenye mitandao ya kijamii. "Nilidhani ningeweza kuburudisha watu waliozuiliwa nyumbani kwa kuwasaidia kutengeneza mikate na hata peremende, nikihusisha wenzangu wengine kwenye Instagram yangu moja kwa moja," asema. Jesus Machi del Horno, kutoka San Bartolomé.
Kwa kuongezea, mikate ya mkate inachukua sehemu iliyobaki ya nambari hii, safari tamu kupitia Seville na maduka ya keki kutoka sehemu mbalimbali za dunia.