Imepikwa katika mkahawa wa Palacio del Negralejo
Jumla ya migahawa 38 inashiriki katika Njia, 36 kati yao ikisambazwa katika Jumuiya ya Madrid. Wawili waliosalia wanapatikana kwa mara ya kwanza nje ya mipaka ya eneo hilo, haswa huko Ugena (Toledo) na huko Barcelona. Unaweza kuangalia taasisi zote zinazoshiriki, aina ya kitoweo wanachotoa na siku na nyakati wanazotoa kupitia tovuti yao. Bei ya wastani ya kitoweo ni kama euro 20 kwa kila mtu , ingawa inategemea kila mahali.
Mwaka huu kukuza matumizi ya mvinyo na D.O. Vinos de Madrid itafanya shindano la picha kwenye mitandao ya kijamii ambayo Kila wiki kitoweo kwa ajili ya watu wawili itakuwa raffled katika moja ya establishments kwamba kushiriki katika njia na ziara kuongozwa kwa wineries ya Madrid Enoturismo. Ni lazima tu ushiriki picha yako ya kitoweo cha Madrid kinachoambatana na mvinyo kutoka eneo la Madrid kwenye Facebook, Instagram au Twitter, ukimtaja @RutadelCocidoMadrileño na @madridrutasdelvino kwa alama ya reli #CocidoConVinodeMadrid.
Katika mgahawa wa La Cruzada cocido huliwa hivi
Kwa kuongezea, wateja wanaopigia kura kitoweo wanachopenda kupitia kadi ambazo watapata kwenye mikahawa inayoshiriki. wataingia kwenye droo ya kushinda uzani wao katika bidhaa kutoka Jumuiya ya Madrid: chickpeas kutoka Daganzo, mafuta ya mizeituni, Café Guilis, Martínez e Hijas craft bia na Las Moradas de San Martín mvinyo. Ili kufanya hivyo, mgahawa ambaye huenda kwenye moja ya vituo vya kuanzishwa asisahau kujaza kijitabu ambamo watapigia kura maeneo wanayopenda kwenye Njia katika kategoria za Kitoweo Bora cha Madrid, Supu Bora ya Kitoweo, Njegere Bora, Mauzo Bora ya Nyama na Soseji na Kitoweo Cha Kawaida Zaidi.
Ruta del Cocido Madrileño ni mpango ulioandaliwa na Qué Rico España kwa ufadhili wa Jumuiya ya Madrid na kuwepo kama mabalozi wa toleo hili la saba la Club de Amigos del Cocido, lililoanzishwa mwishoni mwa miaka ya 90 ili kugundua bora zaidi. cocidos kutoka mjini.