Sehemu hiyo ina sakafu mbili, na nafasi ya watu 200
Koo maarufu zaidi ya mbwa huko Madrid, inayoundwa na Dachshunds, Pointers na Chow Chows, inakaribisha mwanachama mpya katika safu zake: ** Pomeranian, aina ya Nordic lakini yenye moyo wa Mediterania.**
Ipo kwenye barabara ya María de Molina na ikiwa na zaidi ya miezi miwili tu inafanya kazi, Pomerania inatoa pendekezo la asili kulingana na nguzo tatu: vyakula vya saini, joto katika mazingira na ubora katika huduma.
Mistari safi na vifaa vya asili huunda mchanganyiko kamili ndani ya majengo
KATIKA MEZA
Menyu ina vianzio vya moto na baridi, wali na sahani za pasta, samaki, nyama na desserts. Zote zimetengenezwa na Bidhaa za Mediterania zilizonyunyizwa na mvuto wa Nordic na nuance ya mara kwa mara ya Peru.
Moja ya utaalam wa wanaoanza ni Saladi ya Pomeranian, Inaundwa na viungo kama vile shrimp carpaccio, essence ya shrimp, whisky, curry nyekundu au ikura ya lax.
Pia ilipendekeza ni Mboga ya Hipster ya Kuchomwa ikifuatana na mchuzi wa romesco.
Mboga ya hipster iliyoangaziwa na romescu
Na ingawa tayari ni kawaida kwenye meza za Madrid, usiipuuze, kwa sababu moja ya sahani bora kwenye menyu - na ningejaribu kusema, katika Madrid yote - ni. burrata
Kwa sababu hatuzungumzi juu ya burrata ya kawaida "inayofuatana na nyanya na basil". Sio kidogo sana. katika Pomeranian burrata hudungwa na Neapolitan pesto -na ladha yake haiwezi kuelezewa kwa maneno-.
Kwa kuthubutu zaidi, kati ya samaki anasimama nje mstari kwa siagi nyeusi. Na kwa wanyama wanaokula nyama, sirloin sio wellington na medali za mkia wa ng'ombe
Burrata alidungwa na Neapolitan pesto, mojawapo ya sahani za nyota
Acha nafasi ya dessert kwa sababu utahitaji: THE TORRIJA. Kwa hivyo, kwa herufi kubwa, kwa sababu delicacy inastahili. imefafanuliwa na mchuzi wa machungwa na ice cream ya meringue ya maziwa Ni dessert ya nyota ya nyumba.
Kwa kuongezea, menyu huwakonyeza ndugu wengine wa mbwa na baadhi ya sahani zao, kama vile Bass ya Bahari katika Chumvi ya Pointer ; ya Dachshund flamenquine ya malenge ; au kamba simba katika tempura na mchuzi wa pilipili ya Kikorea kutoka Chow-Chow.
Ni marufuku kuondoka bila kujaribu LA torrija
JIKONI
Mpishi Gonzalo Menendez , mkurugenzi wa mradi huo, anapendekeza vyakula vya saini vilivyojaa utu na ni wazi juu ya nia ya kila moja ya ubunifu wake: "Furahia na uwafundishe watu jinsi gani".
"Tunafanya kazi na bidhaa asili na safi za siku hiyo, tunajaribu kuhakikisha kuwa laini ya ubora ni thabiti," anasema Menéndez.
"Tuna mawasiliano ya kila siku na wasambazaji wetu wanaoaminika, msingi katika usawa wa Pomerania", anahitimisha.
Mwanachama mpya wa mbwa wa kundi la RanTanPlan amefungua milango yake katika Barrio de Salamanca
NAFASI
Muundo wa majengo unasimamia Maria Villalon, mwandishi wa miradi mingine ya kikundi kama vile Pointer na Chow Chow.
Katika tukio hili, alitaka kuchapisha huko Pomerania muundo wa kisasa unaotafsiri upya mwelekeo wa Nordic na mistari safi na ya kijiometri.
Katika nafasi, iliyoundwa kwa urefu wa mara mbili, utawala vifaa vya asili na ardhi, tani za kijivu na mchanga zinasimama, tofauti na kijani cha ukuta wa mboga unaoongoza kwenye sakafu ya juu.
The mwangaza Inatolewa na taa za shaba za kifahari na sconces, ambayo huongezwa mwanga unaoingia kupitia madirisha na vioo.
Mgahawa una uwezo wa 200 chakula cha jioni na pia ina chumba cha kibinafsi na nzuri mtaro wa joto.
María Villalón amekuwa akisimamia muundo wa Pomerania
KWANINI NENDA
Ikiwa unapenda mchanganyiko wa Kijapani na Kilatini wa Chow Chow, unaota baga ya Dachshund na unacheza hadi taa za Pointer kuwaka... Huwezi kuacha kujaribu mambo mapya kutoka kwa kundi hili ambalo tayari linaleta mapinduzi kwenye mandhari ya Madrid yenye kupendeza.
Pomerania itakuwa sehemu yako mpya ya mkutano, na ikiwa sio wakati huo. Kidokezo: weka nafasi mapema, au utaishiwa.
SIFA ZA ZIADA
Inawezaje kuwa vinginevyo, Pomeranian anafuata nyayo za kaka zake wa mbwa na pendekezo lake chakula cha jioni + vinywaji , akiwa na DJ ambaye atawasha muziki na kushusha taa usiku unapoendelea na wahudumu wakitoa sahani za mwisho kwenye meza.
Mwanachama mpya wa mbwa wa kundi la RanTanPlan amefungua milango yake katika Barrio de Salamanca
Anwani: Maria de Molina, 4, 28006, Madrid Tazama ramani
Simu: 910 88 45 50