Шаш нақшаи Ҷопон бидуни суши дар Барселона
1.**КАТСУДОНИ МИКА АЗ ЯПОНИЯ**.
Дар он ҷо **легиони зиёди дӯстдорони ин майхонаи Ҷопон** мавҷуд аст, ки тамоми фазилатҳои ин намуди муассисаро ифода мекунад: яъне, соддагӣ, ғизои худсохти ва фазои оилавӣ . Косаҳои катсудони онҳо (ба зудӣ ва нодуруст гуфтаанд, биринҷи сафед бо гӯшти хук ва тухм омехта) чунон пурқувватанд, ки онҳо шуморо маҷбур мекунанд, ки боздидро такрор кунед, то боқимондаи менюи худро, ба мисли гиозаҳои васвасаҳо бисанҷед. Дар байни андозаи хурд, меню аз шифт овезон аст , ҷадвали Ҷопон (онҳо соати 10 шаб баста мешаванд), ҳаққонияти таҳияи онҳо ва ҳатмӣ қалъа чой ширин (бисквити ранги сабзи гипнотикӣ), баъзан фаромӯш мекунад, ки кас дар миёнаи L'Eixample аст. _(Араго 104) _
Катсудон
ду. ТЕППАНЯКИ ИКИ
Яке аз таҷрибаҳои қаноатбахши гастрономӣ ин "мизи гарм" мебошад, ки дар он ошпаз дар назди ошпаз нишастааст -рӯ ба рӯ- то дар он намоиши ҷопонӣ иштирок кунед, то бубинед, ки онҳо ба ашёи хом дар назди чашмони интизории шумо чӣ гуна муносибат мекунанд. Дар маҳрамона ва бароҳат Ошпази Room Iki менюи Tierras del Mar пешниҳод мекунад ки аз ҳашт таом иборат аст, ки мо махсусан майгуи сурхро дар қабати намак ва чойи сабз, мурғи дуддодашуда, шиками тунеци гӯштшуда ва лаҳзае, ки дар он халтаҳои алохидаи рахи маринадшуда кушода мешаванд, дӯст медорем, то мо метавонем тар кунем. бӯи саке ва лимонро баланд мекунад.
Интихоби шароб, аз як таҳхонаи бузурги шароб, ба вазифа вобаста аст ва маҳз дар шириниҳо, ки Ики шахсияти ҷопонии худро бо аксенти баҳри Миёназамин берун меорад. Шумо метавонед дар сари мизи мудаввар, ки теппанякиро иҳота кардааст, ҷой банд кунед аз ду то ҳадди аксар даҳ нафар. Меню вобаста ба мавсим тағйир меёбад, аммо он чизе, ки ҳамеша боқӣ мемонад, эҳсоси истисноӣ аст, ки аз муошират бо ошпаз ва дидани техника ва истеъдоди ӯ дар вақти воқеӣ бармеояд. Барои на он қадар махсус, Дар Ики онҳо як менюи рӯзро бо нархи хуб ва баъзе якисобаҳои аъло доранд . _(Арибу 174) _
теппаняки
3.**МИКАСА РАМЕН**
Ба наздикӣ ба назар чунин менамуд Рамен чизи навбатии бузурги гастрономӣ хоҳад буд. Ин тавр нашуд (ё шояд дар пеш аст, ё аллакай рух додааст ва мо аз он огоҳ нестем), аммо мо парвое надорем: онҳо болаззат ҳастанд, новобаста аз он ки онҳо тамоюл ҳастанд ё не (калимаи лаънатй, ки беихтиёр моро гулом мекунад) ва онхое, ки дар ин чо хизмат мекунанд, монанди дигар таомхои угро (якисоба, шурбои удон) ё оякодон дилнишин, болаззатанд.
Дар Микаса онҳо таомҳои анъанавӣ пешкаш мекунанд, ки аз консепсияи почта ва менюи туристӣ дуранд; онҳо инъикоси ҳақиқии он чизе мебошанд, ки мардуми Ҷопон дар ҳаёти ҳаррӯзаи худ чӣ мехӯранд. Ҷойи ҷанг дур аз фолклор барои менюи ҳаррӯза, ки бояд қисми реҷаи мо бошад. _ (Депутат 140) _
Бо хӯроки Ҷопон ва чӯб
4.**Барбекюи Карлота Аканея**
Япония аслан моҳӣ, сабзавот ва биринҷ, ҳа, аммо маҳз барои ҳамин ин барбекюи махсуси гӯшти Ҷопон ин қадар ҷолиб аст. Ҳар як миз грили шахсии худро дорад, ки дар он ошхона метавонад нуқтаи пораҳои худро интихоб кунад. Онҳо инчунин хӯрокҳои угро доранд, гиёза ва маҳсулоти баҳрӣ аҷиб ва биринҷ grilled, вале гӯшт ситораи аст. Онҳо калимаҳои ҷодугарӣ мебошанд, ки бидуни хатогии эҳтимолӣ муттаҳид шудаанд: грилл, кобе, сирлоин, рудаҳо, ваигу… Аллакай гилро кашед? Хуб, фармоишҳо муҳиманд. _(Рассом бахт 32) _
Барбекюҳои Ҷопон
5.ОКОНОМИЯИ ДАРЁИ ТЕППАН
Пиццаи ҷопонӣ? Омлети зебо? Агар шумо онҳоро нашиносед, шумо бояд ҳоло онҳоро санҷед: okonomiyakis дар айни замон пухта дар як табақи буғӣ, ки ба одатдаромада аст ва зарур аст, ки кӯшиши коркард бо компонентҳои гуногун. Ҷои хурд, оддӣ ва дастрас барои ҳама. _(Минерва 6) _
Окомомияки пухтан
6.**ШИРИНИИ ТАКАШИ ОЧИАИ**
Дар айни замон онҳо аллакай як муассисаи Барселона мебошанд ки ду даҳсоларо барои одат кардани табақҳо ба коркарди нозуки шириниҳои ҷопонӣ сарф кардааст, гарчанде ки онҳо шоколадҳо ва тортҳои ғарбиро ҳамвора бо як эҳсоси эҷодӣ омода мекунанд. Дар байни мавҷудияти чойи сабз дар ҳама ҷо, круассанҳои зарурӣ фарқ мекунанд , яке аз бехтаринхои шахр ба шумор меравад. Ҳоло, круассан он қадар ҷопонӣ нест, аммо дар ин лаҳза, оё мо пуристҳо мегирем? (Ургелл 110).
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Дар куҷо суши хӯрдан мумкин аст дар Токио (берун аз Ҷиро)
- Куввахои тараккиёбанда дар сари миз: Токио
- 21 чизе, ки шумо дар бораи суши намедонистед
- Девона дар бораи суши: беҳтарин тарабхонаҳои ҷопонӣ дар Мадрид
- Суши шуморо месозад
- Бозори моҳии Токио: микрокосмои бадбӯй дар хатари нобудшавӣ
- Роҳнамои Токио
Шириниҳои ҷопонӣ барои анҷом додани меню бе суши