Оё ин тасвир дар гузашта боқӣ мемонад?
Соли гузашта, Pinterest афзоиши ¡ 746% ! дар ҷустуҷӯҳо бо истилоҳи " хушьёрй ». Тавре худи шабакаи иҷтимоӣ дар тамоюлҳои худ барои соли 2019 хабар додааст, "мардум машруботро як сӯ гузошта, ҳаёти солимро интихоб мекунанд ва барои дарёфти он ба Pinterest муроҷиат мекунанд. ибораҳои ҳавасмандкунанда ва ғояҳои нӯшокиҳои ғайриспиртӣ ”.
Ин як падидаи истисноии онлайн нест: маълумотҳои расмӣ мегӯянд, ки дар кишварҳое мисли Британияи Кабир, аз ҳар панҷ нафари калонсол як нафар худро тифлон эълон мекунад, ин рақам, ки ҳатто дар гурӯҳи синну сол, ки аз 16 то 24-соларо фаро мегирад, афзоиш меёбад ва танҳо дар як даҳсола 8% афзоишро нишон медиҳад. Дар Испания, Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ, ки хулосаҳои худро бар асоси маълумоти соли 2016 - охирин дастрас - тасдиқ мекунад, ки дар он сол истеъмоли машруботи спиртӣ аз ҷониби испаниҳои аз 15 сола боло 10,0 литрро ташкил дод, дар ҳоле ки дар соли 2010 10,5 литр буд.
Агар дар бораи Аврупо сухан ронем, миёнаи минтақа - дар андозагирӣ, ки Русия ва ҷумҳуриҳои собиқи шӯравиро низ дар бар мегирад - буд. 9,8 литр ба ҳар сари аҳолӣ дар соли 2016, инчунин коҳиши назаррас дар муқоиса бо 11,2 литр аз ҷониби ТУТ дар соли 2010 . Дар Иёлоти Муттаҳида, аз ҷониби худ, истеъмоли машруботи спиртӣ низ аз соли 1990 дар байни наврасону ҷавонон торафт коҳиш ёфтааст ва оқибати он аллакай дар бозор эҳсос мешавад, ки ҳарчи бештар нӯшокиҳои ғайриалкоголиро пешниҳод мекунанд, ба монанди Оби хушбӯи шароби Напа Ҳиллз , ки антиоксидантҳо ва хотираи маззаи шўрборо нигоҳ медорад, аммо бе калория ё базӯр ягон шакар.
Ин маъно дорад: бузургтарин таҳқиқот дар бораи беморӣ ва марг дар ҷаҳон, ки соли гузашта дар маҷаллаи бонуфузи The Lancet нашр шудааст, аллакай ҳушдор додааст, ки ҳатто як пиёла май дар як рӯз солим нест , ишора ба мантра ҳазор маротиба такрор аз ҷониби лобби машрубот дар тӯли солҳои зиёд.
"Дар ҳоле ки муҳаққиқон эътироф мекунанд, ки нӯшокии мӯътадил метавонад аз баъзе бемориҳои дил каме муҳофизат кунад (чунон ки баъзе таҳқиқоти гузашта қайд карданд), хатарҳои якҷояи саратон, ҷароҳат ва дигар бемориҳоро инкишоф медиҳанд ки бо истеъмоли машрубот алоқаманд аст, аз манфиатҳои эҳтимолӣ хеле зиёдтар аст" гуфт Би-би-сӣ.
Торафт бештари ҷавонон худро худдорӣ эълон мекунанд
Дар асл, вақте ки сухан дар бораи машрубот меравад, ҳеҷ маҳдудият бехатар нест . Ҳамин тариқ, тибқи тадқиқот, хатари саломатӣ бо машруботи спиртӣ бо ҳар як миқдори истеъмолшуда зиёд мешавад , харчанд паст бошад. Инчунин маълум аст, ки истеъмоли аз ҳад зиёди он ҳар сол дар саросари ҷаҳон беш аз се миллион нафарро мекушад.
Бозгашт ба ҷаҳони тозаи нӯшокиҳои нӯшокиҳо бо машрубот, вале бидуни он, ногузир аст, ки ба Seedlip, аввалин дистилятсияи бе спирт бо шакар сифр, калорияи сифр ва аллерген ва маззаҳои сунъӣ . Чор намуди маҳсулот, ки аллакай аз Британияи Кабир ба бисёр барҳои Испания омадаанд, натиҷаи равандест, ки тақрибан шаш ҳафта давом мекунад, ки дар давоми он мазератсия, дистилятсия дар мис ва филтр кардани маводи ботаникии он сурат мегирад. .
Гуфта мешавад, ки ин нӯшокии нав барои лаззат бурдан бо оби тоник ва ё дар коктейлҳои ғайриалкоголӣ комил аст, бинобар ин фарз мекунем. алтернативаи "ҷиддӣ" барои ғайринӯшокӣ. Ва, дар ҳар сурат, шевотар аз конфетсияҳои аз ҳад зиёд қанд, ки ба таври анъанавӣ барои хӯрокхӯрӣ, ба монанди Сан-Франсиско, хизмат мекарданд.
Маҳсулоти нав ҳамчун як варианти беҳтарин барои одамоне ба назар мерасад Руби Уоррингтон , муаллифи Ҳушёр кунҷкобу (Harper One, 2018), китобе, ки субтитраш ҳама чизро мегӯяд: "Орзуи аҷиб, қобилияти афзояндаи тамаркуз, ҳузури бепоён ва робитаи амиқ, ки ҳама моро дар тарафи дигари машрубот интизор аст."
"Ман ба савол додан сар кардам таъсири машрубот ба некӯаҳволии умумии ман буд такрибан хашт сол пеш. Ман медонистам, ки ман "майзадагӣ" нестам, аммо ба назар чунин менамуд, ки ҷойҳои хеле кам вуҷуд доранд, ки дар бораи муносибатҳои мушкили ман бо машрубот ошкоро сӯҳбат кунанд. Ман менӯшидам, то истироҳат кунам ва худро хуб ҳис кунам , вале алокаи равшани байни майнушй ва изтироб ва набудани шавку хаваси зиндагиро кайд намуд. Даст кашидан аз фарҳанги истеъмоли машруботи спиртӣ барои муқобила бо ин хеле душвор буд, аз ин рӯ ман ин ҳаракатро оғоз кардам, то ба дигар «нӯшандагони муқаррарӣ» ба мисли ман кӯмак расонам, ки дар мавриди истифодаи онҳо бароҳаттар эҳсос кунанд, ”гуфт як зани англисӣ ба Traveller.es.
Номи китоби ӯ як бозиест бар вожаҳои хотиррасон би кунҷкобу , падидае, ки бо он бархе аз афроди гетеросексуалӣ ё ҳамҷинсгароӣ тасмим мегиранд, ба ҷои истилоҳи "бисексуалӣ" худро бо "кунҷковӣ" дар бораи афроди ҷинс, ки маъмулан ба он ҷалб намекунанд, ном баранд.
"Ҳушёр будан маънои онро дорад, ки тафаккуреро ҷорӣ кунед, ки ба ҳама гуна инстинкт, даъват ё интизории нӯшидан шубҳа дорад, на танҳо пайравӣ кардани он чизе ки ман меномам. "фарҳанги бартаридоштаи нӯшокӣ" (яъне нӯшидан аз сабаби он ки ҳама дигарон ҳастанд)," Уоррингтон баҳс мекунад.
"Саволҳое, ки одамон метавонанд дар бораи машрубот ба худ бипурсанд, инҳоянд: он дар ҳақиқат маро чӣ гуна ҳис мекунад? Ҳоло ва дар рӯзҳои оянда нӯшидан маро чӣ гуна ҳис мекунад? Чаро баъзан фишори зиёд барои нӯшидан вуҷуд дорад? Чаро ман ҳис мекунам, ки ман бе машруботи спиртӣ «истиродат» карда наметавонам ва ғайра. Аз сабаби тарзи истифодаи машрубот дар фарҳанги мо мавзӯъҳои умумӣ мавҷуданд, аммо саволҳои мушаххас ва муҳимтар аз ҳама ҷавобҳо барои ҳар яки мо гуногун хоҳанд буд."
Таҷлил бидуни машрубот ғайриимкон ба назар мерасад
Дарвоқеъ, барои ӯ, сабабе, ки афзоиши ин тамоюлро шарҳ медиҳад, танҳо дар он ҷамъбаст карда мешавад одамон мехоханд худро «хуб хис кунанд». "Бештар ва бештари одамон ба некӯаҳволии худ сармоягузорӣ мекунанд ва чизҳои дигареро барои истироҳат ва истироҳат пайдо мекунанд, ба монанди медитация ва йога, ки рӯзи дигар бо овехтан ҳамроҳӣ намекунанд. нӯшокиҳои спиртӣ назар мерасад, торафт бадтар вариант . Мо инчунин дар замонҳои номуайян, аз ҷиҳати сиёсӣ ва экологӣ зиндагӣ дорем ва таъсири бесуботкунандаи машрубот танҳо ба ҳавои изтироб, ки ҳамаи ин ба вуҷуд овардааст, илова мекунад. Вақте ки машрубот барои "гурехтан" истифода мешавад, мушкилот дар рӯзи дигар вуҷуд доранд , ва мо барои рӯ ба рӯ шудан бо онҳо нерӯ ва эътимоди камтар дорем," мефаҳмонад Уоррингтон.
Илова бар ин, ба гуфтаи нависанда, ин бедорӣ нисбат ба хушьёрӣ ҷинсият ва миллатро намефаҳмад: “Одамон аз саросари ҷаҳон ва аз ақабҳои гуногун ба ман гуфтанд, ки китоби ман то чӣ андоза онҳоро ба андеша водор кардааст, аз суперҳазорсолаҳо то рӯзи он чӣ гирифта то модарон аз "қадаҳи майи модар" сер шудаанд , инчунин мардоне, ки мехоҳанд бо дӯстони худ муносибатҳои "воқеӣ" дошта бошанд. Инчунин далелҳои зиёде мавҷуданд, ки наслҳои ҷавон нисбат ба волидонашон ба таври назаррас камтар нӯшокиҳои спиртӣ менӯшанд ва нишон медиҳанд, ки ин «тамоюл» нест; ин тағирёбии тафаккурест, ки фарҳанги нӯшокии моро барои солҳои оянда тағир медиҳад ”, бо зӯрӣ тасдиқ мекунад муаллиф.
Уоррингтон, дар хакикат, ин рохи умумичахониро ба хушьёрй ба ** афзудани хурокихои растанй** ба чои хайвонот монанд мекунад. Ва ин сарфи назар аз он, ки ӯ қайд мекунад, ки дар Испания ҳар як ҷашни эҳтиромона дар атрофи пиво ё шароб мегузарад.
“Дар Британияи Кабир, ки ман аз он ҷо ҳастам ва дар ИМА, ки ман ҳафт сол боз зиндагӣ мекунам, чунин ақида вуҷуд дорад, ки Фарҳангҳои аврупоӣ бо машрубот муносибати нисбатан «солим» ва мӯътадил доранд , аммо ин метавонад чунин набошад! Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз он, ки дар Аврупо шояд "камтар" зарурати қатъ кардан вуҷуд дошта бошад - ба маънои он, ки ҳолатҳои нашъамандӣ камтар аст, масалан, вақте ки одамон дарк мекунанд, ки зиндагӣ бе машрубот чӣ гуна аҷиб аст, онҳо камтар менӯшанд ”.