"Ҷаноби Бариста, дар латтеи ман растанӣ ҳаст"
Дар кӯчаи Месон де Паредес, дар байни деворҳои хиштӣ ва тирезаҳои азим пинҳон шудааст, худ қаҳва шинонда ҳамчун пешниҳоди қаҳваи нав ва аслӣ дар атрофи он ҷойгир аст Тирсо де Молина то як эспрессо ё латте дошта бошед, дар ҳоле, ки шумо растаниеро барои хона интихоб мекунед.
"Ман ба олами наботот ва зебоие, ки дар ҳар як акси @plantsonpink тасвир шудааст, ғамгин шудам ва дилбаста шудам ва ҳангоми баррасии он бо шиносонам ба хулосае омадем, ки зиндагӣ, бо растаниҳо, беҳтар аст ”, мегӯяд ин канадагӣ, ки 9 сол боз дар Мадрид зиндагӣ мекунад, дар тарафи дигари телефон.
«Ҳамчунин бояд эътироф кард, ки ман аввалин шахсе нестам, ки ин консепсияро ихтироъ кардааст. Эспай Жолиу дар Барселона дорад цехи нихолшинонй бо кахваи баландкух , Масалан. Алгоритмҳои шабакаҳои иҷтимоӣ хеле оқилонаанд ва бо таърихи лайкҳо ва варақаҳои ман, Instagram боварӣ ҳосил кард, ки ман аз мавҷудияти ҳамаи ин сайтҳо медонистам, ки ҳамон биниши онро барои қаҳвахонаам мубодила мекарданд.
Консепсияро равшан кард, аммо, Дар куҷо ва чӣ гуна қаҳваи хуб дар байни кактусҳо, кентияҳо ва ҳаюлоҳо мувофиқат мекунад? «Таваҷҷуҳи ман ба қаҳва дар давраи авҷи қаҳва дар Лондон оғоз ёфт. Дарвоқеъ, ман нафаҳмидам, ки дар ин ҷараён ҳастам, то он даме, ки овезон бошам Браун аз Брокли, қаҳвахонае, ки аз донаҳои Кофеи Square Mile , яке аз ростерҳо, ки дар шаҳр ҳаракатро барои оғоз кардани нӯшидани қаҳваи беҳтар оғоз кардааст ”, мегӯяд Кевин, ки иқрор мешавад, ки дастаи ӯ ҳоло бо кахвахои табий майл дорад (аз меваи хушки офтобӣ сохта шудааст, ки аз он донаҳоеро, ки бо маззаи пурқувваттар пошида шудаанд, тоза кардан осонтар аст) .
«Одамон онҳоро дӯст медоранд ё нафрат доранд, аммо ҳама чиз субъективӣ ва ба завқи шахсӣ асос ёфтааст, на сифат, зеро мо беҳтарин, беҳтаринанд». Гарчанде ки ин маънои онро надорад, ки Кевин аз онҳо лаззат мебарад. "Росташро гӯям, ман онҳоро тамоман дӯст намедорам" мегӯяд ӯ дар байни хандаҳо, "аммо (қариб) мо онҳоро ҳамеша дастрас дорем - гарчанде ки мо давр мезанем - зеро завқи ман аз завқи муштарӣ бартарӣ надорад".
ЧАРО РАФТ
Аён аст, ки барои қаҳваи онҳо. Онҳо ҳамеша барои тостерҳо сӯрох мекунанд мисли Пучеро (Валладолид), Тарафи рост (Барселона) ва, албатта, Square Mile . Дар айни замон, онҳо инчунин қаҳваи Гватемала доранд, ки аз ҷониби онҳо тайёр карда шудааст 800 нафар занони махаллй ки дар чанги гражданй бева мондаанд, кооперативе, ки дар ихтиёри онхост. "Баъзе лӯбиёҳо бо ёддоштҳои таъми истисноӣ аз ин хоҷагӣ мебароянд, ки 86 хол ба даст овардаанд ва онро қаҳваи махсусгардонидашуда табдил додаанд." Онҳо асои худро барои мо паси панҷара тоза мекунанд.
Ҷои беҳтарин барои кор дар байни растаниҳо ва қаҳваи махсуси тасаллӣ
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Барои ҳамроҳӣ кардани қаҳваҳои ҳаррӯзаи онҳо – сафеди ҳамвор, макиато, афугато, пивои хунук, филтр ва ҳатто эспрессои тоникӣ – хеле хуб аст, ки дандонҳои худро ба яке аз онҳо ғарқ кунед. кукиҳои шарбати хордор (Зинда бод Канада!), дар бораи донахои фаластинй бо рецепти ошпаз тайёр карда шудааст Ҷуди Калла, бо оби садбарг ва пӯсти лимӯ ё бо каме қаҳварангҳо дар танӯр аз гирду атроф омода карда мешаванд. Ҳарчанд субҳонаи онҳо низ ҷолиб аст, бо вудкои аз нони нонпазии Panifiesto.
** Plántate чор моҳ боз кушода нашудааст,** аз ин рӯ, он ҳоло ҳам макони озмоиш ва бозӣ аст, як навъ лабораторияест, ки мекӯшад бо муштариёни худ ҷомеа эҷод кунад ва ҳангоми мубодилаи хаёлҳо ва пиёлаҳои зиёди қаҳва. .ва об, аз сабаби об додан ба нихолхо.
ДАР МАЪЛУМОТ
Адрес: ш. Калле дел Месон де Паредес, 28 сола
Нисфи нарх: эспрессо дукарата € 1,70; латте, € 2; сафеди ҳамвор, € 1,90
Телефон: 910 23 02 91
Ҷадвалҳо: хар руз аз соати 8:00 то 20:00.
