Панир, OH ПАНИР
1. ФОНДИ болаззат
Дар тарабхона La Fruiterie d'Aligre Шумо худро дар як намуди чалети чӯбини дар иҳотаи барф ҳис хоҳед кард; беҳтарин барои хӯрокҳои Мавлуди Исо ё хӯроки нисфирӯзии Санта бо дӯстон.
Атмосфераи паноҳгоҳи кӯҳии он ба туфайли ихтисоси худ меафзояд фондю монанди он бо морел ва meringue қаймоқ , фондю шампан, ба neuchateloise (бо échalottes) ё boletus. Онҳое, ки раклетро афзалтар медонанд, метавонанд сунъӣ ё дуддодашударо фармоиш диҳанд.
Ва агар шумо калория надошта бошед, менюи онҳо магрет, фу-гра ва мурғобӣ конфитро аз хӯриш пешниҳод мекунад Хонаи Самара ва панирҳои болаззат ба монанди Реблочон нон, Намоиши Мон Д'ор ё тартифлети гарм . Ошпази он беҳтарин навъҳоро интихоб мекунад ва гӯшт аз хонаи хеле қадрдондаи Ҳуго Деснойер меояд.
Пас аз ин зиёфат, баҳси ороми пас аз хӯрок ва сайру гашти тӯлониро интизор шавед.
оҳ ла ла!
La Fruiterie d'Aligre
ду. Массажи қанд
Дар санаторияи L'Arbre à Sens ба худ лаззат баред, дар дили Лувр . Шумо ба туфайли таҷрибаи қариб gastronomy зиндагӣ хоҳед кард табобатҳои зебоии он пур аз компонентҳои иштиҳо.
Онҳо меваҳо, ҳанут ва шакарро барои нигоҳубини худ истифода мебаранд, эксфолиантҳои табиӣ дар асоси ғалладона ва гулҳо , ё биринҷи тай ва тухми кӯкнор... Илова бар ин, дар баъзе маросимҳо шуморо бо чойи анъанавӣ ва як шиша шампан.
Барои онҳое, ки аз шириниҳо девонаанд, онҳо пешниҳод мекунанд табобати ҳамвор , мисли як коктейл аз меваҳои табиӣ бодиққат интихобшуда барои фазилатҳои худ. Онҳо онро дар айни замон ба намуди пӯсти ҳар як муштарӣ мутобиқ карда омода мекунанд.
Ва азбаски он Мавлуди Исо аст, дар як амали саховатмандӣ, як қуттии тӯҳфаи зебои лазизро дар шакли табобатҳои зебоӣ пешкаш кунед пур аз нахҳо ва витаминҳо барои мубориза бо зимистони сард.
Деликатес!
L'Arbre à Sens
3. КАЛДИТО, КИ СУРУД МЕКУНАД
Бо лаззатҳои тарабхонаи гастрономии Ze Kitchen Gallery, ки дар машҳур ҷойгир аст, гарм шавед Маҳаллаи Сент-Мишель.
ошпази шумо Вилям Делей , мутахассиси соҳаи булонхо (шӯрбоҳо) аз ин рӯ, менюи он, ки мувофиқи мавсими сол тағйир меёбад, одатан каме консомм гарм пешниҳод мекунад , як delicacy хурд то аз ҷониби аксари foodies щиморхона қадр.
Вилям бо истифода аз усулҳои фаронсавӣ ошпазӣ мекунад, аммо онҳоро ба шўрбоҳои худ дохил мекунад мазза ва хушбӯйҳо аз Осиё ва ситрусӣ бо накҳати зебо. Шумо аз гуногунии матоъҳои он, нозукиҳои мазза ва лаззатҳои он дар ҳайрат хоҳед монд. Дар байни ихтисосҳои он лаззат мебаранд булгани моллюскаи болаззат, шиками хуки мостарда ё яке аз сабзавоти зимистонаи horseradish.
Дар ҳоле ки шумо аз расмҳои дар намоиш гузошташуда қадрдонӣ мекунед, шумо дастурхони зебои онҳоро чашидед, зеро ин тарабхона дар навбати худ галереяи санъат аст.
болаззат!
Чор. МЕХМОНХОНАИ ШАРАТНОК
Дар фойе аз Hotel The Peninsula шуморо бо қабул Хонаи дарди дард ; хонаи ширини "cuca" бо ҳанут, ки нигоҳ медорад як дӯкони муваққатӣ бо ороишоти меҳмонхона ва тӯҳфаҳо . Барои амали неки Мавлуди Исо, як қисми фоида ба Make-A-Wish меравад.
Инчунин Ҷулиан Алварес , ошпази ошпази он, версияи худро аз торти анъанавии Мавлуди Исо офаридааст, Ла Буче де Ноел ки занг зад L'Envol des Sens . Бо карамели равғани намакзада ва печеньеи шоколади торик ва чормағзҳои пеканӣ дар кати бананҳои қаннодӣ сохта шудааст. ; ҳама дар як яхмос шоколад сафед нур ғусл. Oui, oui, oui, шумо метавонед онро дар давоми моҳи декабр санҷед Чойи нисфирӯзии Ноэл дар тарабхонаи Le Lobby ё фармоиш додани он.
Ва барои таҷлили Эпифани ӯ тасаввур кард, ки худаш Galette des Rois (баробар ба Roscón de Reyes), ки ба он нотаҳои мевадор ва кислотадор илова кардааст яхмос анъанавии бодом.
се боб!
Пирожни солинавии онҳо туро об мерезад
5. КОКТЕЙЛИ МЕВА
Тост дар Blaine, як сатри нави махфӣ, ки шумо пас аз гуфтани гузарвожа дастрасӣ хоҳед кард, диққати зеро ҳар ҳафта тағйир меёбад.
Ин хуб ва оқилона сухангӯй Он дар таҳхонаи торик ҷойгир аст. Бо нури шамъ мунаввар карда, ба мусиқии зинда ҷаз гузошта шудааст, Он шуморо дар солҳои 1920 ба Чикаго интиқол медиҳад.
Пешхизматҳо, ки бо услуби замон либос пӯшидаанд, ба шумо коктейлҳои илҳомбахшро пешкаш мекунанд "манъ" ; баъзе аз онҳо мевадор мисли Моҳи асали амрикоӣ ки ба гайр аз ликёрхои гуногун сиропи грей, пюреи меваи шавковар, шарбати шафтолу, лимон ва креоли талхро омехта мекунад; ё Барбадоси тару тоза дар асоси гин, бодиринг, шарбати лимӯ, асали алоэ, шарбати себ ва ликери Сен-Жермен.
Парфет!
Суханронии Париж
6. СЕБИ КАНДИ ДАР ЯРМАКАИ ГАЙРИОДКАР
Ба муносибати идхои Мавлуди Исо Palais Grand дар зери нафи ёдгории худ ярмарка ташкил кардааст. Дар он фазои идона, мусиқӣ, ранг ва бӯи ширин кафолат дода мешавад (коннбони пахта, фриттер ва чучуш) .
Дар ин Фести хориҷӣ Шумо ҳамчун кӯдакон дар муҳити боҳашамат аз санъати маъмул лаззат хоҳед бурд. Зиёда аз панҷоҳ тамошобоб : машинахои бамперй, туп-хои тирпарронй, сайру гашт, аспхои чубин... Онхо инчунин концертхои пурчУшу хуруши Ҷаз Мануч.
Чизи аз ҳама ҷолиб ин чархаи бузурги 30-метраи он аст, ки шуморо ба тирезаи боҳашамати шишагии ин қасри аҷиби асри 19 наздиктар мекунад.
Бузург кунед!
Grand Palais, сарчашмаи роҳи Токио тавассути Париж
7. ЗИРОМИ МАХРИИ
Бо оҳанги мураккабтар, Анна аз Париж дар хонаи Марк Шагалл дар даврае, ки вай фрескахои гунбази бошукухи Опера Гарниеро кашида буд, зиёфатхои интихобшударо ташкил мекунад.
Нақшаи беназире, ки дар он шумо ҳангоми таҷзияи нозукиҳои ҳунарманд бо манзили рассом шинос хоҳед шуд Мактаби гурманҳо ва шаробҳои аз ҷониби интихобшуда La Gravette, сомельер дар Елисей . Маҷлисҳои хусусӣ буда, меню ба завқ ва услуби меҳмонон мувофиқат мекунад.
Ороиши он дар дасти онхост L'Argenterie d'Antan, зарфҳои нуқра, ки ба қисмҳои антиқа тахассус доранд, ки ин маросимро бо зарфҳои зебои сабки фаронсавӣ мепӯшонанд.
Манзараҳо аҷибанд, аз балконҳои хурди он, ки ба он нигоҳ мекунанд Руе де Риволи дар осмони Париж ҳукмфармост, аз Jardin des Tuileries, ки аз музеи д'Орсей, Майдони Конкорд ва бурҷи Эйфел мегузарад.
Комилан бениҳоят!
Истеъдоди гастрономӣ дар ихтиёри шумост
8. ТАҚВИМИ ПАЙДО
Агар шумо то ҳол Calendrier de l'Avent-и анъанавӣ надошта бошед ва шумо низ ба шириниҳо майл дошта бошед, дӯкони махсуси қаннодӣ La Pâtisserie des Rêves як намуди хеле дилчасп пешкаш мекунад.
Дар шакли як хонаи маъмулии Париж пур аз тафсилот, 25 пардаи он, ки ба рузхои мохи декабрь мувофик аст, нозукихои болаззатро пинхон мекунанд (конфетҳо, шоколадҳо, кексҳо…)
Ба сеҳри Мавлуди кӯдакӣ баргардед ва бесаброна тирезаҳои хурдро кашф кунед, ҳар саҳар шумо як сюрпризи пинҳонӣ, маросими зебоеро хоҳед ёфт, ки шуморо то рӯзи Мавлуди Исо роҳнамоӣ мекунад.
Дар ин дӯкони орзуманд, ки дар он тортҳо дар зангӯлаҳои шишагӣ нигоҳ дошта мешаванд, шумо низ хоҳед ёфт классикони бузурги каннодии фаронсавӣ, мил-фель, эклерҳо ва зебои Сен-Онорес ё Париж-Брест.
лаънат!
Эҷодиёти холис
9. САФАРИ ГАСТРОНОМЙ ПАРИЖ
Парижро ба таври ҷолиб тавассути сокинони маҳаллӣ бо як сафари гастрономӣ тавассути Канали Сент Мартин, яке аз маҳаллаҳои олӣ дар шаҳр кашф кунед. Шумо аз ин маҳаллаи муд мегузаред ва аз таомҳои лазизҳои фаронсавӣ таҳти роҳбарии як сокини Париж чашида метавонед. Чашидан, омӯхтан, лаззат бурдан ва аз нав оғоз кардан.
Ба ин минтақаи ошиқона мисли ҳамсоя саёҳат кунед, бо коршиносон ба дӯконҳои панирҳои косибон ва винобарорӣ ташриф оред ва аз дуэтҳои машҳури анъанаи ошпазии фаронсавӣ лаззат баред, панир ва шароб.
Дӯконҳои замонавӣ, нонвойхонаҳои аслӣ бо ингредиентҳои табиӣ, дӯконҳои хӯрокворӣ, ки бо savoir-faire маъруфанд, ҷойҳоеро, ки шумо метавонед шаркутерияи болаззат хӯред, қаҳвахонаҳоро омӯзед ва бехтарин нуктахои кад-кади канал.
Як лаззат!
Канали Сен-Мартин 4,55 километр тул дорад
10. САВДО ДАР БАХР ВА КУХ
Ноэл вақти беҳтарин барои харид дар Prunier аст , як муассисаи баҳрии Париж ва яке аз номҳои бузурги икраи фаронсавӣ. Пас пешниҳод мекунад Сент Ҷеймс ё Икра аз хона ё Oscietre ва Белуга аз Caviar House ва дигар лазизҳо, аз қабили икраи кирми баҳрӣ, тартарҳои баҳрӣ, шӯрбо ё харчанг.
Барои фароҳам овардани кайфият барои шабҳои зеботарин, онҳо нӯшокиҳои 5-ситорадорро пешниҳод мекунанд, аз қабили Bollinger Champagne, нашри маҳдуд ва водки Flavored Tea Time аз Distillerie de Paris. Агар шумо хоҳед, ки ҳамчун подшоҳони "доно" бимонед, Коффрет ё Мероси иборатро пешниҳод кунед аз ҷониби Caviar Heritage ва арақ Pyla.
Барои таъми он қошуқи марворид ё чиниро фаромӯш накунед!
Барои дӯстдорони "дигар" тиллои сиёҳ, La Maison de la Truffe, як дӯкони гастрономӣ, ки дар маҷмааи боҳашамат ҷойгир аст. Ҷойгоҳи де ла Мадлен аз соли 1932 Шуморо бо ҳосилаҳои трюфель шод мегардонад.
Он намудҳои гуногунро пешниҳод мекунад, ба монанди Алба Уайт инчунин лазизҳое, ки аз ин лўндаи гаронбаҳо хушбӯй шудаанд, аз қабили хардал трюфли, барои винегрети мукаммали а ля франсез, бо пораҳои Diamant Noir ё навоварии мавсим, Мадленҳои Гил Маршал, боллазату шањдбори ва хушбӯй бо ёддоштҳои трюфли сиёҳ Melanosporum.
Шумо инчунин метавонед як бастаи онҳоро гиред "беҳтарин": Намаки Guérande бо трюфли тобистона, равғани мазза бо трюфли сиёҳ, буранда, китоб ва трюфли иловагӣ.
Joyeux Noël!
@miguiadeparis-ро пайгирӣ кунед
*** Шояд шумо низ шавқ дошта бошед...** - Дастур барои лаззат бурдан аз фондюи панир
- Мағозаҳо дар Париж, ки харид камтар аз он аст - Дар куҷо флирт кардан дар Париж - Шумо медонед, ки шумо Париж ҳастед (ё шудаед), вақте ки...
— Париж бо хамкасбонатон
- Париж бо дӯстони худ ва барои mesdemoiselles
- Чӣ тавр дар Париж набераи комил шудан мумкин аст
- Чӣ гуна ман тавонистам ба катакомбаҳои Париж ворид шавам - Чӣ тавр дар Париж ба сайёҳ монанд нашавем
- Дурнамои манораи Эйфел
- 100 чизе, ки шумо бояд дар бораи Париж донед
- Калидҳои сайри комили Париж
- 42 коре, ки дар як умр як маротиба дар Фаронса анҷом дода мешавад
- 97 коре, ки дар як умр як маротиба дар Париж анҷом дода мешавад
- Париж дар тобистон: санъати сурх ва гастрономия
- Ҳама мақолаҳои Мария Луиза Зотес Сианкас
Нашрҳои маҳдуди Distillerie de Paris-ро ҷустуҷӯ кунед