Шумо! Макарон: чӣ тавр тайёр кардани Тирамисуи аслӣ
А Иления каппай мо бо вай рохрав вохурдем беҳтарин итолиёвӣ дар Мадрид . Ва маҳз дар доменҳои онҳо Ав. де Менендес Пелайо, рақами 27 , мо асрори он шириниро, ки ҳам сайёҳони лазиз ва ҳам классиконро мағлуб мекунад, таҳқиқ кардем: Тирамису . Ин аст формулаи ҷодугарии шумо.
ВАҚТИ ТАЙЁР: 30 ДАКИКА
ИНГРЕДИЕНТ БАРОИ 6 НАФАР
- 500 грамм Маскарпоне
- 500 грамм Savoiardi
- 5 қошуқи шакар
- Қаҳва
- Какао
Таҳия:
барои барф
• Зардииҳоро аз сафедаҳо ҷудо кунед ва онҳоро дар ду косаи гуногун гузоред
• Сафедҳои тухмро қамчин кунед, то ба нуқтаи барф расад
• Захира
барои крем
• Дар як косаи дигар зардииҳоро бо шакар гузоред ва ҳама чизро то он даме, ки омехтаи кафк пайдо шавад, латукӯб кунед
• Панири Mascarpone-ро кам-кам илова кунед ва заданро идома диҳед
• Сафедҳои тухми қамчиншударо илова кунед ва ҳамаи компонентҳоро омехта кунед
Монтаж
• Савоярдиро дар қаҳваи қаблан омодашуда тар кунед
• Онҳоро дар табақи росткунҷае ҷойгир кунед, то пур шавад
• Дар боло як қабати қаймоқ рехт
• Амалиётро то пур шудани тамоми табақа такрор кунед
• Дар яхдон нигоҳ доред ва на камтар аз се соат хунук кунед
• Бо какао пошидани болои он хизмат кунед
Ва барои ба итмом расонидани он, як тавсия барои ҷуфт кардан бо шароб: Prosecco D.O.C, хушк иловагӣ, Valdo - Veneto
@merinoticias-ро пайгирӣ кунед
@irenecrespo\_ пайравӣ кунед
(*) Висенте Гайо ва Жан Пол Порте, операторони камера ва пас аз истеҳсол. Ассамблея, Конде Наст Испания.