Ғайр аз қаҳва ва вудкои хуб бо равған ва помидор
ПИРОНСОНРО ЧАВОН МЕКУНАНД
(Қаҳва бо шир €1,60. Глориета де Билбао, 7).
Ифтитоҳи интизории афсонавӣ Қаҳваи тиҷоратӣ (яке аз қадимтарин дар шаҳр, соли 1887 кушода шудааст ) аллакай воқеият аст ва мо пешгӯӣ мекунем, ки он на муштариёни кӯҳнаи ин ҷойро, ки барои дидани дидани он, ки бо ошхонаи муқаррарии худ чӣ кор карда буданд, ва хӯрокхӯрони наве, ки ба даъвати писарон посух додаанд, бетараф нахоҳад монд. аз гурӯҳи пинҳонӣ (соҳибони нави онҳо) дар рама. Зиёда аз як чеҳра, қаҳвахонаи нави тиҷоратӣ (қариб) бо симои шево ва тантанавӣ, ки ба назар шӯҳрати солҳои пеш дошт, аз нав барқарор карда шуд. Албатта, он қариб дар ҳолати аввалааш нигоҳ дошта шудааст. майдони бар, чароғҳо, сутунҳо, чӯб ... ҳама чиз то ҳадди имкон эҳтиром карда шуд, то ки ӯ рӯҳи ин корро аз даст надиҳад бари қаҳваи таърихӣ ки холо хам ресторан аст. Аммо чизи бештаре вуҷуд дорад, зеро ошёнаи болоӣ, ки қаблан қариб истифода нашуда буд, ҳамонест, ки аз ҳама ҷарроҳии косметикӣ гузаштааст, ки дорои якчанд майдони миз ва коктейл мебошад. бозгашт ба субҳона : дар ин ҷо шумо омадед классикӣ, қаҳва бо шир ва тост бо помидор, ё а шоколади анъанавӣ бо churros . Наҳорӣ, ки таъми наҳории як умр аст.
Шоколад бо чурро дар афсонаи шаҳр
МАХСУСИ КОФЕ ВА МАЙДОНИ КОРИ МАХСУС
_(Қаҳва €2. Франсиско де Рохас, 9) _
Агар шумо хоҳед, ки наҳорӣ хӯред, ки аз корҳои хонагиатон дар назди компютер ҷудо нашавед, Коллективи қаҳвахона ин ҷои шумост. А қаҳвахона услуби скандинавии саноатй дар кушода мешавад маҳаллаи Чамбери бо ду ошьёна, гарчанде ки аз руи фасаддои доноаш ин тавр ба назар намерасад. Дар сатҳи кӯча, худи қаҳвахона дорои якчанд майдонҳо (яке бо мизҳои паст, дигаре бо курсиҳои баланд) ва мошине, ки онҳо ҳар рӯз қаҳва тайёр мекунанд: Виктория Ардуино, Rolls Royce технологияи касбии қаҳва.
Дар ошёнаи якум майдон барои кор осон аст , бо курсиҳои инфиродӣ гуногун, диван ва мизҳои ҳатто барои мубодила; чунон васеъ аст, ки ҳатто барои ташкили синфҳои гурӯҳӣ (масалан, забони англисӣ), агар ин тавр бошад. Аммо биёед ба қаҳва равем: танҳо ихтисос , Хамрохи қаннодӣ ҳунармандӣ, vegan ва органикӣ . Брауни ширист, аммо хуб, пироги лимӯ метавонад лазизтар бошад ва вудкои нони бо помидори органикӣ ва равғани органикӣ макробиотиктар бошад.
Органикӣ, вегетарианӣ, макробиотикӣ... ва барои кор комил
АВВАЛИН ДАР ШАХР КАФЕЪИ БУЛПОЗОР
(Қаҳва аз € 1,80. Cardenal Cisneros, 62).
Агар ба шумо маъқул бошад субҳонаҳои пурқувват , ё аз пурхӯрӣ, ё азбаски шумо медонед, ки то нисфирӯзӣ шумо имкони ба даҳони худ гузоштани чизеро надоред ё танҳо азбаски муд аст, қайд кунед: Кафеи Saint George's . Кушодани хурди маҳаллӣ дар Чамбери, ки дар бораи он на танҳо аз сабаби қаҳваҳои махсуси худ ва қаннодӣ, солим ва болаззати худсохт дар бораи он бисёр сӯҳбат хоҳад шуд. илҳоми австралиягӣ (соҳибони он чанд соли охир дар Мелбурн зиндагӣ мекунанд), аммо барои он ки яке аз аввалинҳо буд, ки ба Мадрид қаҳва аз тир, ки дар он тарафи Атлантика дар бораи он бисьёр сухан меравад. Бомбаи калорияе, ки аз қаҳва, равғани кокос ва равған сохта шудааст a, дӯстдоштаи одамони машхур барои хосиятҳои серғизо ва миқдори ками шакар. Гуфта мешавад, ки бомба, комил барои оғоз кардани кор ба мисли мотоцикл аз соати аввал.
КАННОЛОГХОИ НАВИ ЗАМИН
_(Қаҳва бо шир €1,40. Круассан €1,80. Фернандо VI, 2) _
Бештар аз қаҳваи зуд ва зуд, герцогиня хурдакак Ин як маҳсулоти қаннодии тозашуда барои хӯрдани қаҳва ва қаннодӣ дар маҳаллаи Салезас аст, хоҳ шумо дар ин минтақа зиндагӣ мекунед ё харидед ва тасмим гирифтаед, ки дар масири хариди худ таваққуф кунед. шумо дар миёни онҳо гум мешавед шоколадҳои мураккаб ва tartlets, ки Oriol Balaguer (соҳиби нави сехи қаннодӣ аз соли 2015) ҳамарӯза омода мекунад. Аммо шумо дуруст мегӯед, агар шумо дархост кунед круассанҳо , зеро он унвони беҳтарин круассани маскаи соли 2014 дар Испанияро дорад. Оё он ба шумо кам менамояд? Тарти лимӯ, ҷангали сиёҳ, ангиштсанг, мил-фель, хурмоҳои шоколад...
La Duquesita Croissants
АВВАЛИН КАФЕАИ ВЕГАРИ ДАР ШАХР
_(Қаҳва €1,50. Ситора, 5) _
Барои сабт, мо аллакай чизи бештарро медонем, аммо ** Chilling Café ** фахр мекунад, ки яке аз аввалинҳост. қаҳвахонаҳои вегетарианӣ дар шаҳр . Илова бар қаҳваи босифат ва табиии бирёншуда (таъминкунандаи он Кофеи Nomad ), ки бо онҳо сафеди ҳамвор, капучино ё латте месозанд, дар ин ҷо як қатор маҳсулоти қаннодӣ ва газакҳои болаззатро пешкаш мекунанд, ки танҳо бо маҳсулоти аз ҳайвонот намеоянд. Тортҳо, печенье, тирамису чойи matcha, тост (масалан, бо хуммус ё панири гудохташудаи вегетарианӣ) ва ҳатто салатҳо, кремҳо ва бургерҳо, барои номбар кардани якчанд вариантҳои хӯроки рӯз. Зеро ҳатто агар он тарабхона набошад ҳам, дар Chilling шумо метавонед бо қаҳваи субҳ оғоз кунед ва хӯрданро тамом кунед. Ва агар ин кофӣ набуд, Онҳо инчунин субҳона доранд.
АЛФАИ ГАНДУМ ВА КОКОС БАРОИ ХУРОКИ
_(Оби кокос €4,90. Генерал Пардиньяс, 21) _
Биҳишти меваҳои тару тоза ва эстетикаи баҳри Кариб танҳо як қадам дуртар аз Ретиро фуруд омад. ном дорад Бари сабзи Rawcoco , ва аз сабаби он ки бари пур аз меваю сабзавот, шумо аллакай медонед, ки дар ин ҷо шумо хеле солим мехӯред; дар хакикат тамоми меню бо маслихати мутахассиси диетолог тайёр карда мешавад, бинобар ин шумо ягон чизи носолимро намеёбед. Барои ба шумо тасаввур кардан, superfoods подшоҳони маҳаллӣ ва гандум яке аз серталабтарин мебошанд (Аз афташ, як тири 30 миллилитр ба як кило сабзавот баробар аст!) . Афшураҳои пресси хунук, smoothies ва шейкҳо, инчунин инфузияҳо ва албатта қаҳва, ихтисосҳои аз ҷониби бариста омодашуда барои ҳамроҳии интихоби шумо пирожни худсохти комил - торт сабзӣ ихтисоси онҳост-, қаннодӣ ва салатҳои ҳунарманд. Аммо агар мо онро барои ин интихоб интихоб кардаем, зеро дар Бари сабзи Rawcoco , илова бар ин, шумо метавонед аз худ бипурсед барои наҳорӣ кокоси нав кушода ва фишурдашуда дошта бошед , ва онро бинӯшед, ки гӯё дар палапаи баҳри Кариб бошед. Чунон ки ҳаст.
Суперфудҳо, косаҳои acai ва ҳама меваҳое, ки шумо тасаввур карда метавонед
КОФЕ БО БИСКВИТ
(Қаҳва €1,40. Торт €4. О'Доннелл, 15) .
Баъзан чизҳое ҳастанд, ки соддатарин чизест, ки ба шумо бештар маъқул аст ва инчунин душвортарин чизе, ки дар ин замонҳои ғизохӯрон пайдо мешавад. Аммо мо мушкилотро дӯст медорем ва мо онро пайдо кардем: қаҳваи махсус ва пирожни хонагӣ барои субҳона, дар худи соати аввали руз аз тарафи кондитер профессионал тайёр карда шудааст. Ҷой ном дорад Ҷейн Лимон ва дастҳое, ки хамир мекунанд ва мепазанд, аз онҳост Лаура Блэк , барвакт бархостан аз руи касб ва ошпази каннодй дар дил. Ҳар коре, ки ӯ мекунад, нашъамандӣ аст, аммо шумо бояд ҳа ё ҳа, торти пивои сиёҳ, торти сабзӣ (исфанҷӣ ва бо омехтаи махфии ҳанут), пирожни ва торт лимӯ бо тухмии кӯкнор , яке аз дархостшудатарин пас аз он ки дарҳои худро дар наздикии Ретиро боз кард. Ҳамин тавр, рӯзе кам аст, ки ду корро кардан лозим нест. Ва агар шумо аллакай ин қадар мухлисони бечунучаро дошта бошед, ин як сабаб хоҳад буд.
БРАНХИ РУЗОНА
_(Нусхаи шом аз душанбе то ҷумъа €15. Шанбе ва якшанбе €18. Аргумоса, 43) _
чаро интизор шавед субҳона рӯзи истироҳат , кай ҷойҳое ҳастанд, ки шумо метавонед онро ҳамарӯза гиред? Хуб, онҳо дар ин бора фикр мекарданд абр, фазой гастрономии авангард бо сардории шеф Хавьер Муноз Калеро дар Осорхонаи Рейна София . Он на танҳо наҳории олиро (буридаи байналмилалӣ, бо шириниҳо, шириниҳо ва smoothies) пешниҳод мекунад, балки нон ва хӯроки шомро низ пешниҳод мекунад. Танҳо эҳтиёт бошед, онҳо онро brunch намехонанд, аммо субҳона дер '. Ва илова кунед ва идома диҳед, зеро онҳо аз пешниҳоди он ҳар рӯз қаноатманд нестанд, балки панҷ навъи гуногун доранд, ки интихоб кунанд! Онҳо инҳоянд: brunch Migas, brunch Iberian; бранч омлет; Бранчи бенедиктин; ва Veggie Brunch, бо бургер vegan. Ҳар яки онҳо бо тост, қаннодӣ, смузи, йогурт, мева, қаҳва ё инфузия ва коктейл барои онҳое, ки мехоҳанд пурра хӯрок хӯранд, ҳамроҳ карда мешаванд. Ва ба боло, Нархро бештар танзим кардан мумкин набуд . Барои рафтан ба ин ҷо баҳонаҳои зиёде мавҷуданд.
Расонидани наҳорӣ
(Аз €13.98)
Агар илова бар наҳории дер ва тӯлонӣ он чизе, ки шумо дар ҷаҳон аз ҳама бештар мехоҳед, барои гирифтани он аз хона берун нашавед, ҳамеша хуб аст, ки дар бораи имконоти ба монанди Субҳ ба хайр Маттиас , ки ба шумо субҳона дар хона меорад, ё ба кор ва ё ҳар ҷое, ки шумо мехоҳед. Бастабандӣ беҳтарин аст: қуттии картонӣ бо паёми шахсӣ; ва мундариҷа, солимтарин (агар он чизест, ки шумо мехоҳед), бо меваҳои тару тоза, афшураҳои пресси хунук, йогуртҳои органикӣ, нони ҳунарманд... ё ширинтарин (ки олитарин чизе дар вақти субҳона аст) , бо каннодии нав пухта, smoothies, мураббо ва ҳатто қаҳва пивои хунук . Аммо, субҳонаи хуб бидуни хондан ба мувофиқат чист? гуфт ва кард: ба қуттии наҳории худ аз матбуоти ҳаррӯза то маҷаллаҳои муосир ё ҳатто маҷаллаҳои ғайбатҳои серхонанда илова кунед, ки аз хама чиз хабардор бошад. Оё он метавонад пурратар бошад?