Аммо чӣ...? Бале, он қатра аст ва онро мехӯранд
Дар мохи апрель об хазор, мегуяд дар урфият. Он чизе ки мо то ҳол намедонистем, ин обҳо низ метавонанд хӯрданӣ бошанд. Аммо, албатта, дар Нью-Йорк , хама чиз имконпазир аст. Рӯзи истироҳати гузашта Сморгасбург мавсими соли 2016-ро оғоз кард ва бо он хӯрокҳои нав пайдо шуданд. Навбатхои нав. Хайпи нав. Барои ҷойгир кардани худ, аз ин ҷо машҳур омаданд бургер рамен , Масалан. Ва танҳо мавсимро оғоз кардем, мо аллакай подшоҳ дорем: ба Торти борон (ё торти қатраи борон).
Ҳамон шоирона мисли эфир
ИН ЧИСТ?
Ин мутобиқсозии шириниҳои анъанавии ҷопонӣ аст, ки дар соли 2014 низ вирусӣ шуд Мизу Шинген Мочи . Офаридгори ту, Даррен Вонг , онро дида, ҳайрон шуд, ки чаро то имрӯз дар ИМА, кишвари гибридҳои гастрономӣ (бо номи ифлос) касе ин корро накардааст. Вонг, публицисти рӯзона, он гоҳ тасмим гирифт, ки шабҳои худро фаҳмад, ки чӣ гуна ин ширинии қатра аз об тайёр карда шудааст ва ҳама навъҳои компонентҳоро озмоиш кунад. "Чизи мушкил нигоҳ доштани шакли он ва нигоҳ доштани сохтори обӣ буд" гуфт ӯ ин ҳафта пас аз муваффақият.
Даррен Вонг, олими подагра
Маҳлул дар омехтаи ёфт шуд об аз манбаъхои табий ва хокаи агар (желе вегетарианӣ). Эврика! Аммо баъд мушкили аслӣ пайдо шуд: чӣ гуна ин гуна плитаи нозукро интиқол додан мумкин аст? Вонг метавонад дар байни 50 ва 100 торт қатраҳои борон дар ошхонаи худ дар давоми чор соат ва сипас ӯ бояд ҳар яки онҳоро ба қуттиҳои махсусе, ки ба ҳаракати онҳо монеъ мешавад, ҷудо кунад, то ба нуқтаи фурӯш бетаъсир расад. Ҳоло он танҳо дар бозорҳо дастрас аст Сморгасбург дар Вилямсбург ва Проспект Парк , аммо Вонг умедвор аст, ки ба зудӣ паҳнкуниро васеъ кунад.
хокаи агар ҳамчун ҷузъи асосӣ
ОН ЧИСТ?
Мисли қатраҳои борон, ки каме мазза мекунанд, вонг , писари қаннодӣ, шириниро дар якҷоягӣ бо шарбати шакари қаҳваранг ва кинако (орди лубиё) пешкаш мекунад, ки таъми обро беҳтар мекунад. Ба ҳар ҳол, чизи муҳим на мазза аст, на маводи ғизоӣ, мегӯяд ӯ, он чизе ки мо дар ин ҷо гап мезанем, матн аст . Ва не, онҳо матоъҳои желатиндор нестанд.
Не, сохтори он желатинӣ нест
ЧӢ ҚАДАР?
Нарх дар Сморгасбург 8 доллар аст . Ҳеҷ чиз, агар шумо фикр кунед, ки шумо шириниҳои мавсимиро мехӯред. Он чӣ арзиш дорад, ба шумо вақт хоҳад буд, зеро навбатҳое, ки аз ҳоло интизоранд, эпикӣ хоҳанд буд.
ОН ЧИСТ?
Бале, бигӯед, зеро шумо аввалин касе нестед, ки дар ин бора фикр мекунед: он ба имплантатҳои силиконии силикӣ монанд аст. Яъне, сина. Бале, чунон ки ҳаст. Ва шояд аз ҳамин сабаб он муваффақ аст . Ҳарчанд аз офаринандаи он пурсед, ӯ бар қатраи борон исрор карданро афзалтар медонад. "Ин ба ман манзараи Бугҳоро хотиррасон мекунад, вақте ки онҳо қатраҳои оберо, ки аз баргҳо меафтанд, менӯшанд" , У мегуяд. Ва он минбаъд меравад: торти борон мисли тӯфони баҳорӣ аст. " Ин таҷрибаи эҳё, навсозӣ ва равшанӣ аст ”.
Он ба чӣ монанд аст?
ба таври аҷиб Сабук, вегетарианӣ, калория надорад. Ӯ подшоҳи фаврӣ аст . Зеро шумо бояд фавран онро бихӯред. Аз ин рӯ, ӯ подшоҳи Instagram нест. Аммо шириниҳо барои наслҳои нав. "Ин ширинӣ барои Snapchat аст" мегӯяд Вонг. "Шумо бояд дар айни замон аз он лаззат баред." Ва давед, зеро лахза мисли катраи борон зуд мегузарад.
@irenecrespo\_ пайравӣ кунед
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
— Маззаи бумчаи рангинкамон чй гуна аст?
- Craze Ню-Йорк: Багел 100 доллар
- Гипергликемия дар Ню Йорк: cronut ва дигар шириниҳои Ню-Йорк
- Ҷойҳои ифлоси гастрономӣ, ки шумо бояд дар Ню Йорк кӯшиш кунед
- Садел: подшоҳи нави нонпазӣ
- Се тарабхонае, ки ҳавасҳоро дар Ню Йорк бармеангезанд
- Тако бургери нав дар Ню Йорк аст
- Роҳнамои ниҳоӣ барои бургерҳо дар Ню Йорк
- Ҳашт наҳории муҳим дар Ню Йорк
- Од ба вудкои амрикоӣ
— Ба ошхона тухм мепартой?
-Ба ман бигӯед, ки барои субҳона чӣ мехӯред, ман ба шумо мегӯям, ки шумо аз кадом қисми Испания ҳастед
- Ню Йорк аз осмон ва шабона
- Чизҳои хӯрдан дар Ню Йорк (ва онҳо гамбургер нестанд)
- Беҳтарин бургерҳо дар Ню Йорк
- Ролҳои лобстер: таоми тобистон дар Ню Йорк
- Бихомания: дар куҷо ҳашаротро дар Ню Йорк хӯрдан мумкин аст
- 7 меҳмонхонаи Ню-Йорк ба маблағи сафар
- Беҳтарин бранчҳо дар Ню Йорк
- Буфети наҳорӣ: дастури корбар
- Беҳтарин субҳона дар Испания
- Дар саросари ҷаҳон субҳона
- Бранчҳои серғизо дар Ню Йорк ё чӣ гуна наҳорӣ ба зиёфат табдил додан
- Роҳнамои Ню-Йорк
- 100 чиз дар бораи Ню Йорк шумо бояд донед
- Ҳама мақолаҳои Irene Crespo