Гуруснагӣ? Ба беҳтарин такоҳои Мексика дар Ню Йорк диққат диҳед
Дар Ню Йорк ба шумо баҳона лозим нест Панчуми май ки бо таомхои мексикои девона шавад. Ривоҷе, ки таомҳои кишвари ҳамсоя тайи солҳои охир азият мекашиданд ва махсусан дар шакли тако дар соли гузашта як чизи таъсирбахш аст. Мо аллакай гуфта будем: ин яке аз 14 сабаб барои боздид аз Ню Йорк дар соли 2014 буд.
Ҳастанд мошинхои хурокворй бо tacos хуб ва арзон қариб дар ҳама гуна гӯшаҳои, аз Квинс то Бруклин, аз маркази шаҳр то боло. Тортилла бо моҳӣ, мурғ ё гӯшт, бо гуакамол ё бе гуакамол, бо кашниз ё бе кашниз ҷои гамбургерҳоро гирифта, дар пошнаи пицца ва хот-догҳо гарм аст. Дар байни чизҳои дигар, зеро аз 3$ шумо метавонед газакҳои болаззат пайдо кунед . Аммо дар байни ин қадар пешниҳодҳо, албатта, баъзеҳо ҳастанд.
Пачанга Паттерсон
Мо аллакай гуфта будем, ки Астория ҳамсояест барои хӯрокхӯрӣ. Ва агар он равшан набошад, шумо инчунин бояд ба такоҳои Пачанга Паттерсон равед. Онҳо панҷ навъ доранд, аммо онҳое, ки воқеан ба саёҳат дар Квинсборо меарзанд хукбача пибил ва мургобй му-шю . Рӯзҳои истироҳат аз соати 12 шаб сар мешавад онҳо ҳамагӣ 1 доллар арзиш доранд . Агар ин сабаби хуб набошад...
Панҷ навъҳои тако ва 1 доллар дар рӯзҳои истироҳат
КАФЕ ПАРАДОР
Ин қадимтарин тарабхонаи мексикоӣ дар Ню Йорк аст . Он соли 1959 кушода шуда, дар солҳои 1960 ва 1970 дӯстдоштаи одамони машхур ва ҳавопаймоҳои Ню Йорк буд ва аз солҳои 1990-ум онро як оилаи Галисия идора мекунад. Алекс Алехандро дар сари роҳ аст ва то ҳол қариб ҳар рӯз мизоҷони кӯҳна ва навро қабул мекунад. Маззаҳои анъанавии он, дар менюи худ таомҳои гуногуни кишвари азим ва гуногунҷанбаи Мексикаро омехта мекунанд. ва илова кардани ламсҳои муосир (ва ҳар рӯз хӯрокҳои нав, вобаста ба он чизе, ки шумо дар бозор пайдо мекунед) сирри пур кардани онҳо ҳар шаб аст.
Сабабҳои зиёде барои рафтан ба Эл Парадор вуҷуд доранд, аз эҳтимол беҳтарин Маргарита дар Манҳеттен , аммо азбаски мо дар tacos ҳастем, биёед ба tacos равем: Tacos Baja Fish онҳо ҳатмист . Маҳи махи дар нуқтаи беҳтарини он, авокадо ва чошнии кашниз. Агар шумо бо торти Tres Leches тамом кунед, шумо бармегардед ва мисли он муштариёне, ки зиёда аз 50 солро барои зиёрати Эл Парадор ҳар ҳафта сарф кардаанд, бармегардед.
Кӯҳи лаззати гӯшт
ОШХОНАИ МИССИЯ
Яке аз охирин нуқтаҳои доғ дар тарафи Шарқи Поён, албатта бояд ғизои Мексика бошад. Ва албатта, ситораи менюи ӯ бояд tacos бошад (ҳоло ҳам бурритоҳо , азбаски онҳо дар тарабхона хизмат мекунанд, ба ғайр аз гирифтан). сирри ошпаз Дэнни Боуэн Ин хеле оддӣ аст: онҳо tortillas худро бо беҳтарин ҷуворимакка тайёр мекунанд. Он дорои имконоти сабзавоти болаззат ба монанди лаблабу ё каду ва такоҳои гӯшти болаззат ба монанди гӯсфанд (қабурга ё сина).
Тако барҷастаи Mission Cantina
ПУШИ ОШХОНА ВА ТАКЕРИ
Якум дар деҳаи Шарқӣ ва дуввумӣ дар деҳаи Ғарб. Бо ду нафар, ошпаз Алекс Ступак дар ду тарафи ҷазираи Манҳеттан дар масъалаи тако бартарӣ дорад . Ҳарду як мактубро мубодила мекунанд. Пастрами, карнита, забон ё сабзаҳои Брюссел баъзе аз маъмултарин дар менюи онҳо мебошанд. Аммо онҳо баъзе фарқиятҳо доранд: масалан, дар Taquería, ҳар рӯз махсус вуҷуд дорад. Агар шумо хоҳед, ки худро классикӣ кунед Taco Сешанбе , шумо харчангро мегиред.
Tacos дар ду тарафи ҷазираи Манҳеттен
TACOMBI AT FONDA NOLITA
Шавҳари ин макони ба гараж монанде, ки дар он микроавтобуси Такомби, ки дар Плайя-дел Кармен ба сафар оғоз кардааст, ҳанӯз ба охир нарасидааст. Даруни вай, ошпазхо таомхои пухтаи мексикоиро тайёр карда, ба тортиллахои тару тоза мегузоранд . Беҳтарин дар Tacombi, бешубҳа, дар он аст Моҳии Crispy (моҳии кӯза).
Ҳаёт дар Кафе Ҳабана, байни тако ва маргарита
КОФЕ ГАВАНА
Агар Tacombi пур бошад, дар паҳлӯи шумо Кафе Ҳабана доред. Ва ба қафо. Ҳеҷ кадоме аз онҳо фармоишро қабул намекунанд. , ба тавре ки интизории зиёда аз як соат метавонад осон бошад, агар шумо дар рӯзҳои истироҳат равед. Албатта, агар шумо ҷуръат кунед, ки интизор шавед, мо ба шумо итминон медиҳем, ки ин арзанда аст. Дар Кафе Хабана, мисли дигар тарабхонаҳо, сарватмандтарин бо тарабхонаҳо Baja Fish латукӯб ва пухта . Тафовути калони ин макони хурдакак ва шавковар (ошхонаи кухна, ки дар он ороиши онро нигох доштаанд), ки 14-солагии худро чашн мегирад, дар он аст. Онҳо ба онҳо бо биринҷ ва лӯбиёи худ хизмат мекунанд . Ва агар шумо онро бо хӯроки машҳуртарини ҷуворимакка ба анҷом расонед, шумо намехоҳед тарк кунед.
Хӯрдани тако дар беруни Кафе Хабана
Наҷот TACO
Каме бештар аз як сол пеш ошпази ситораи Мишелин (The Spotted Pig), Апрель Блумфилд ҳамроҳ бо Кен Фридман ин такерияро дар меҳмонхонаи 39 ва он яке аз онҳое буд, ки оташи ин таоми Мексикаро инқилоб кардааст. Онҳо субҳона, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом пешкаш мекунанд. Такоҳо, ки тамоми рӯз дар меню ҳастанд, зеро онҳо подшоҳон ҳастанд, онҳо ҳамонҳоянд, ки бо гулкарам пухта ва гӯшти гов бирёнанд . Онҳое, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯрокхӯрӣ омода карда шудаанд, хеле мураккабтар ва илҳомбахши осиёӣ мебошанд, ба монанди гӯшти гриллӣ бо кимчи. Дар тобистон, шумо метавонед интизор шавед ё анҷом диҳед хӯроки шом дар болои боми меҳмонхона, ки коктейлҳои наҷотро пешкаш мекунад.
Наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом ва TACOS
TACOS № 1
Мо аллакай медонистем, ки ӯ ба бозори Челси меравад, пеш аз ҳама, барои хӯрдани лобс, кексҳо, яхмос... Ва барои чанд моҳ яке аз беҳтарин такоҳои шаҳр. Дар як қисми таҷдидшудаи бозор, се дӯст аз Тихуана, Мексика ва Калифорния ин стенди Los Tacos No.1-ро кушоданд: танҳо чор имконоти пур (бирён ё мариноват беҳтарин аст), ки шумо метавонед фармоиш диҳед ҷуворимакка ё tortilla орд ва бо компонентҳои иловагӣ, ки шумо мехоҳед. Ва агар ба ҷои тако, шумо онро ҳамчун quesadilla мехоҳед, он низ имконпазир аст. Вақте ки шумо онҳоро санҷед, шумо ин навбатро барои интизор шудан хоҳед фаҳмид. Нақшаи комил? Баъзе tacos мариновани, guacamole ва horchata рафта ва аз он дар наздикии хати баланд лаззат баред.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Чаро таомҳои Мексика яке аз болаззаттарин дар ҷаҳон аст?
- Роҳнамо ба тарабхонаҳо дар Ню Йорк
- Беҳтарин бургерҳо дар Ню Йорк
- Роҳи пивои Ню Йорк
- Тарабхонаҳои органикӣ дар Ню Йорк - Бургери рамен ва дигар ҷойҳои ифлоси тоқатнопазир дар Ню Йорк
- Роҳнамои Ню-Йорк
- Ҳама мақолаҳои Irene Crespo
Кори ӯ ин аст, ки дар ин ҷо тако ба даст оред ва аз он дар хати баланд лаззат баред