Кокет ва бароҳат, комил барои хӯроки шом тобистон: ин Pez Playa аст
Хуш омадед ба бари соҳил ки дар он газпачо яхоб мемонанд, татакихоро дар зери зарфи занги шишагй мепазанд, гуштро дар руи столи пикники лиллипутхо пешкаш мекунанд. Не. моҳии соҳил Он инчунин тарабхона дар соҳил нест.
Сферификатсияҳо, дуддодашуда, сифонҳо, нитрогени моеъ. «Лахзаи желе» нарасидааст. Бо вуҷуди ин. Аммо агар он чизе, ки шумо ҷустуҷӯ доред, лаззат бурдан бо мазза, балки бо манзара бошад, дар моҳии соҳил шумо лабораторияи санҷишии худро хоҳед ёфт.
Меъмори ин алхимия, аз онхое бозиҳои визуалӣ ва болаззат, вай ошпази канарист Кимберли Гонсалес . Вай роҳбари ин лоиҳа дар соҳил аст ва дар дохили фароғат ҷойгир аст ME Майорка .
Карпакчио сирлоин, пораҳои Пармезан ва рукола Пез Плайа
"Ман ошиқ ба пухтупаз бо решаҳои канарию венесуэла ҳастам ва ба коре, ки мекунам, хеле дилчасп ҳастам. Ман воқеан ҳис мекунам, ки ошхонаи ман оинаи ман аст; хушахлок, эчодкор, серталаб аст …”, шарҳ медиҳад ӯ Кимберли Traveller.es.
Ҳамаи ин маъно дорад, ва бисёр, пас аз дидани он, ки чӣ тавр ӯ аллакай машҳури худро месозад газпачо яхкардашуда . Хоҳиши навоварӣ, пешниҳод кардани маззаҳои анъанавии тобистона мисли пештара вуҷуд дорад ва бо ин кор вой эффект ки ба он асос ёфтааст рӯҳи моҳии соҳил.
Газпачоҳои машҳури яхкардашудаи Пез Плайа
Инчунин ният ҳаст: ҷойро ба фазои комилан инстаграммнашаванда табдил диҳед. Онхо муваффак гардиданд.
Ва дар ин ҷо мушкилии калон аст. Оё чизе ба мисли клик кардан ва лайк задан ба сифати он осебе нарасонда ба санъати пухтупаз боло рафта метавонад? Вақте ки шумо бояд аз таъсири wow, тамошобоб ва ҳунармандӣ огоҳ бошед... дар бораи нозукиҳои мазза ва нигоҳубини маҳсулот чӣ гуфтан мумкин аст?
"Ман фикр мекунам, ки махсулот харгиз шухрат, тару тоза ва сифатро гум карда наметавонад . Бо ашёи хоми хуб нигоҳубиншуда танҳо бо дигар ҷузъҳо мувозинат пайдо кардан лозим аст. Шиори мо дар Pez Playa de ME Mallorca ҳамеша чунин буд: ба воситаи чашм ғалаба кунед, ба воситаи бӯй ҷалб кунед ва табъро қонеъ кунед... Checkmate!" Бо қатъият ҷавоб медиҳад Кимберли.
Кимберли Домингес, ошпаз дар Пез Плайа
Ва ӯ идома медиҳад: "Рости гап, ман масъулияти бузургеро ҳис мекунам, Он акнун на танҳо бо тааҷҷуб кардани муштарӣ, балки ҳазорон дӯстон ва тамосҳое, ки онҳо дар шабакаҳо аксҳои худро мубодила мекунанд, маҳдуд аст. . Лаззати ин таомро танҳо ошхона ҳаловат мебарад, аммо барои ба даст овардани тамғаи "Instagrammable" он бояд визуалӣ, рангоранг, иштиҳобахш ва аслӣ бошад, ки сазовори ин таом аст. Мисли ”.
"Мо наметавонем шимолро аз даст диҳем. Мо бояд ҳамеша дар хотир дошта бошем, ки ҳадафи аввалини ошхона бояд бошад хуб бихӯред. Бунёдҳо ҳеҷ гоҳ шикаста наметавонанд, мазза, матоъ ва пухтупаз онҳо бояд комил бошанд, пас мо боқимондаро илова мекунем," хулоса мекунад Кимберли.
Оё мо ба он бовар мекунем? Мо бояд ин корро кунем: занг наздик мешавад, андаке як задани даст... ва бигзор намоиш оғоз шавад!
Мо ҳоло шоҳиди он будем, ки чӣ гуна онҳо яке аз беҳтарин таомҳои менюро омода мекунанд, татаки туна дуддодашудаи он бо чойи сабз.
Ҳар луқмаи он татаки, тӯҳфае ба табъ. Матни мукаммали тунец бо он ламси ночизи дуд, ки шуморо бештар хоҳиш мекунад, ба итмом расид.
инчунин олиҷаноб сирлоин carpaccio, flakes parmesan ва рукола (дар айни замон дуддодашуда) ва бо spherications аз равғани зайтун тоҷ.
Гӯшти гӯсола Pez Playa
Ҷолиб он аст, ки ба ҷуз тарабхона, ҳамеша ба маҳсулоти маҳаллӣ афзалият дода мешавад. Он чиро, ки ин замину ин бахр ба мо медихад, чй тавр бехуда сарф кунем? "Газпачо яхкардашуда намунаи хуби ин аст, помидоре, ки мо барои сохтани он истифода мебарем, помидорҳои Ramallet Mallorquín мебошанд" гуфт Кимберли ба мо.
Газпачоҳои машҳури яхкардашудаи Пез Плайа
Коршиноси канарӣ дар Майорка чӣ тавсия медиҳад? Шумо кадом омехтаи ҷазираро пешниҳод мекунед?
"Ман худро як мухлиси олии маҳсулоти маҳаллӣ медонам. Ҳар гоҳе ки сафар кунам, кӯшиш мекунам, ки гастрономияи ин ҷойро бифаҳмам, таърих ва чаро онро бидонам. Ман боварӣ дорам, ки ин фалсафа дар мо комилан инъикос ёфтааст. Dentex дар баргҳои банан пухта. Моҳӣ аз ин ҷо, тару тоза дар Баргҳои банани канарӣ, ки бо авокадо аз ҳамон мева хизмат мекунанд ".
"Дар тӯли даҳсолаҳо саноати банан қаҳрамони рушди иқтисодии ҷазираҳои Канария буд ва имрӯз он яке аз зироатҳои муҳимтарин дар архипелаг боқӣ мемонад. Ман мехостам аҳамияти онро дар яке аз хӯрокҳои худ барои Pez Playa инъикос кунам ".
Тамошобинӣ дар табақ, дар дар ҷои худ , дар тайёр кардани таом дар назди ошхона.
Pez Playa як намоиши мустақим ва мустақим аст, консерте, ки танҳо бо занги табақҳо ва стаканҳои пур аз тостҳои хушбахтӣ, бо халиҷи Калвиа дар замина анҷом мешавад. Бале, ин "хеле Instagram аст." Аммо пас аз лайк, он воқеан дар рӯҳ боқӣ мемонад.
Манзараҳои ошхонаи Pez Playa бо манзараҳои беҳтарин дар замина
БИЁЕД ТАҶРИБАРО БО...
1. Шиноварӣ дар баҳр ва танаффус дар баҳр саҳни офтобӣ меҳмонхонаи хусусӣ, дар соҳили баҳр, комил барои истироҳат, гирифтани НДШ ва истироҳат.
ду. Шиноварӣ дар ҳавзи аҷиб танҳо калонсолон аз ME Майорка . Дар ин ҷо шумо инчунин метавонед хидмати истисноии худро дархост кунед катҳои балинӣ Ва косаҳоро равон нигоҳ доред!
3. як шаб дар ME Майорка . Ё ду, ё се... ё як умр. Ҳуҷраҳои он хона дар соҳил мебошанд, ки ҳамаи мо мехоҳем. Кӣ метавонад ба хондан бо манзараи баҳр аз терраса муқобилат кунад? Ва кӣ мехоҳад, ки дар ваннаҳои рӯ ба тирезаи худ бо як шиша шампан интизор шавад?
Бигзор худатон маслиҳат кунед AuraManager аз меҳмонхона (дар асл, шумо аллакай хоҳед донист, ки чӣ мехоҳед ва чӣ дар ҷустуҷӯ доред Майорка ва пеш аз ворид шудан ба шумо чӣ маъқул аст...). Эҳтимол, дар оинаи меҳмонхона шуморо хабар, иқтибос интизор аст... ва шумо ҳайрон мешавед, ки "Чӣ тавр ӯ ин қадар ҳақ буд...?". Аура беҳтар медонад. Онҳо гурусҳои будубоши шумо ҳастанд.
Чор. Буфети субҳонаи таъсирбахши ME Mallorca. Корнукопияи лаззатҳо. Ин субҳонаи меҳмонхона аст. Дар минтақа таваққуф кунед Маҳсулоти замин ва бичашед як ensaimada Majorcan вагон бо sobrassada? Чизе ки шумо мехоҳед. Шумо инчунин як пирамидаро хоҳед ёфт лаззатҳои целиак . Дар ин ҷо ҳама чиз шахсӣ карда шудааст.
5 . Масҳ дар ** Codage Paris Spa .** Ҷои беҳтарин барои истироҳат, худатонро нарм кардан ва пеш аз ҳама, ақли худро холӣ кунед ва бигзоред, ки бадани шумо тамоми энергияи ин ҷойро қабул кунад.
Гӯшаи Майоркан суқути шумо хоҳад буд