Ensaimadas: рамзи субҳонаи Майоркан
Ҳама гуна масир дар ҷустуҷӯи, бо иҷозати собрасада, **беҳтарин маҳсулоти ошпазии ҷазираи Майорка** бояд аз инҳо гузарад. ҷазираи Килнс, ки ченакҳои кӯҳна ҳанӯз истифода мешаванд - бушель ва унция – ба хотири таѓйир надодан ба раванди истењсоли њунармандї ва њифзи шахсияти он.
Кан Жоан де Саиго _(Кан Санч, 10. Пальма де Майорка) _
ин устохона, на камтар аз соли 1700 таъсис ёфтааст , дар Пальма ду филиал дорад ва формати болаззати "индивидуалӣ" ensaimada, ширгарм (дар табақи гарм), бо маззаи хоси саим (равғани хук) ва консентратсияи эфирӣ.
Дохилии Ка'н Жоан де Саиго
Форн Сант Франческ _(Сан-Франсиско, 126; Инка) _
Дар як танӯр ҳезум аслӣ сохта, он дорои унвони "Беҳтарин Ensaimada дар ҷаҳон" соли гузашта гирифта шуд.
Кан Помар _(Майдон, 20; Майдонхо) _
Дар Кампос дар 1902 таъсис ёфта, имрӯз он дар пойтахти ҷазира ду бино дорад, ки баъзе аз машҳуртарин ансаймадаҳоро дар тамоми ҷазира ташкил медиҳанд.
Монеети энсаимада
Танӯр Масеҳи муқаддас _(Пайрес, 2; Пальма де Майорка) _
аз соли 1910 , цехи каннодй Оилаи Кол энсаимадахоро истехсол мекунад, ки дар соли 1960 дар бехтарин мехмонхонахои Пальма пахн карда мешуданд.
Аз соли 1910 ба сехри энсаимада кор мекунад
Forn d'Es Casino _(Барония, 5; Банялбуфар) _
Ин танӯр хоксорона дар як деҳаи дар Кӯҳҳои Трамунтана ансаимада созед соли 2017 дар чемпионати ҷаҳон дуюм шуд.
*Шумо метавонед дастури гастрономӣ ва шароби 2018-ро дар версияи рақамӣ барои дастгоҳҳои худ пайдо кунед. Манзана , Зиниум Я google play .
Санъати энсаимада