Ростқавл, органикӣ ва маҳаллӣ, ин таомҳои Ostehuset Øst аст.
Мо тайёр кардем а менюи Nordic пур аз маҳсулоти маҳаллӣ, сайди рӯз, саёҳатҳо дар фьордҳо, саёҳатҳо аз роҳҳои зебоманзар ва хатсайрҳо тавассути сайтҳои мероси ҷаҳонӣ, то таъми Норвегия, ки шумо бо худ мебаред, то ҳадди имкон пурра ва болаззат бошад.
КУРСИ ЯКУМ: БЕРГЕН
Барои вай маълум аст хушманзараи Fisketorget моҳии-ҳаво кушод ва бозори баҳрӣ Ба соли 1200 тааллуқ дорад - дар он имрӯз шумо сайди рӯзро интихоб мекунед ва онҳо дар айни замон онро барои шумо мепазанд - дуввумин шаҳри калонтарини Норвегия ҳангоми омадани ҳавои бад (онҳоро Сиэтли Аврупо меноманд) зеро дар он чо дар мамлакат бештар борон меборад).
Аз ин сабаб, дар соли 2012 он дарҳои худро кушод - дар ҳамон эспланад дар назди бандар, ки дӯконҳои кӯча аз моҳи май то сентябр ҷойгиранд - танҳо ва муосир Fish Marked Mathallen, бо девораш, боми он, магазину ресторанхои доимии он дар давоми сол кушода мешаванд.
Яке аз дӯконҳо дар бозори доимии Fish Marked Mathallen дар Берген.
Харчанг, харчанг, харчанги шоҳӣ, лососҳои ваҳшӣ ва маринованишуда, ҷӯги моҳии рангҳои гуногун... ба дастархони худ таровату ранги ғайриоддӣ мебахшад; онҳо низ аҷиб мекунанд навъҳои ҳасиб, аз қабили арӯс, бугу ё ҳатто кит. [Дар хотир доред, ки Берген дар соли 2015 аз ҷониби ЮНЕСКО ҳамчун шаҳри гастрономия таъин шудааст, зеро ҷойгиршавии стратегӣ - дар байни кӯҳҳо, фьордҳо, ҷазираҳо ва баҳри бузурги Шимолӣ - онро хар мавсим аз тамоми навъхои махсулоти махаллй ба таври комил гизо медихад].
Аз дигар тирезаҳо (ва порт) рангҳои дигаре ҳастанд, ки диққати моро ҷалб мекунанд: рангҳои хонахои чубини бахри ханзавии он Бригген (Берген яке аз чойхои асосии Лигаи Ханза буд).
Воқеъ дар соҳили шарқии фьорд, ки дар он шаҳр ҷойгир аст, дар ин лабиринтӣ, ҳамсоягии таърихӣ ва аз ҷониби ЮНЕСКО муҳофизатшавандаи гуногунранг (шумо то даме ки дар хиёбонҳои танги он "гум" нашавед, дар бораи умқи биноҳо тасаввуроте пайдо карда наметавонед) он ҷое буд, ки тоҷирон аз соли 1350 то охири асри 18 моҳӣ ва молро мубодила мекарданд.
Пир Бригген дар Берген як макони мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО мебошад.
Имрӯз аксари биноҳоро офисҳо, косибон ва тарабхонаи баъзан сайёҳӣ гирифтаанд. Аз ин сабаб, мо тавсия медиҳем, ки аз он каме дур шавед (парво накунед, маркази таърихии Берген хеле хурд аст) таомҳои аслии бештарро бичашед ва камтар театр.
Варианти тавсияшаванда Bare Vestland аст, ҷои бароҳат бо таомҳои муосири Норвегия. Бо дарахтони начиб оро дода шудааст, ки гуё заводи пивопазии кухна бошад, аз ошхонаи кушоди он мебинед салатҳои дар асоси сабзавоти тару тоза ва бодиринг ё хӯрокҳои пурқувваттар ба монанди моҳии рӯз ё гӯшти бо пиво пухташуда.
КУРСИ ДУЮМ: БЕККЯРВИК ГЖЕСТГИВЕРИ
Қариб дар як вақт, дар асри 17, ба Посёлкаи моҳигирии Беккярвик -ки фаъолияти баҳрӣ ҳамеша бо табодули маҳсулот ва мол алоқаманд буд - ва меҳмонхонае, ки дар он вақт Беккярвик Гжестгивери буд.
Имрӯз ин меҳмонхонае, ки ба шаҳр монанд аст ё ин шаҳрак, ки ба меҳмонхона монанд аст, дар сатҳи байналмилалӣ бо тарабхонаи худ маъруф аст, ки яке аз беҳтарин дар кишвар маҳсуб мешавад, зеро онро Орян Йоханнессен, ошпаз, ки дар солҳои 2015 ва 2014 барандаи ҷоизаи Bocuse d`Or шудааст ва ӯро дар ошхона бародари дугонааш Арнт ҳамроҳӣ мекунад, ки ҷоизаи ошпази сол дар Норвегияро гирифтааст.
Ошпаз Ørjan Johannessen, ки сарварии тарабхона дар Bekkjarvik Gjestgiveri.
Ин анклави ғайриоддӣ нуқтаи беҳтаринест барои шиносоӣ бо он амфитеатри кушоди Мостер Амфи, ки дар он шумо метавонед дар бораи таърихи Викинг каме бештар маълумот гиред, таҳаввулоти таърихӣ ва фарҳангии Норвегия - аз бутпарастӣ то масеҳият - ва аҳамияти сангҳо, маъданҳо ва металлҳои дар архипелаги Бёмло истихроҷшуда, ки дар он ҷо ҷойгир аст.
Илова бар ин, танҳо дар пеш қариб бетағйир боқӣ мемонад (ва дар иҳотаи садҳо қабрҳо), ки ба ҳисоб меравад қадимтарин калисо дар тамоми Норвегия, зеро тибқи достонҳои исландӣ (асосан ҳуҷҷатҳои беном, ки воқеаҳои дар кишварҳои Викингҳо дар асрҳои 10 ва 11 ба вуқӯъ пайвастанд), он дар шаҳри Мостер буд. Дар он ҷо Олав Тригвасон дар соли 995 ҷойгир шуда буд - пас аз сафараш аз баҳри Шимолӣ аз Англия - ки шохи Норвегия шавад. Дар ин ҷо ӯ маросими оммавӣ кард, калисо таъсис дод ва ба паҳн кардани анъанаи масеҳият дар кишвар шурӯъ кард.
Амфитеатри Мостер Амфи ба орографияи санглохи манзара асос ёфтааст.
Шумо набояд ин минтақаро бидуни лаззат бурдан аз фаъолияти саёҳатӣ, ба монанди бо киштии «Сельбьёрнсфьорд». straddling курсиҳои як Zodiac муосир.
Ширкати Brandasund Culture & Leisure барои идоракунии вояи дурусти адреналин масъул аст, ки аз болои мавҷҳои зиёда аз се метр (дар қисмати наздиктарин ба баҳри кушод) ҷаҳиданро дар бар мегирад. шуморо ба маяк Slåtterøy мебарад (дар хонаи собик маякчй то 14 кас хобида метавонад). Дар роҳ шумо ҳамчун тӯҳфа ба ғайр аз тарс ва сюрпризҳо, истгоҳҳои импровизатсияшуда хоҳед гирифт аз мохигирони махаллй пурсед, ки кори душвори сайд кардани харчанг чй гуна аст.
Агар шумо хушбахт бошед, ки бо Ҷостеин Вааҷ, соҳиби тиҷорат вохӯред, аз ӯ хоҳиш кунед, ки ба шумо "офисҳо" -и худро нишон диҳад: як мағозаи кӯҳнаи асри 19, ки ба модаркалонаш тааллуқ дошт ки он карор додааст, ки барои лаззат ва лаззати хиссиёт солим гузорад. Дар ин чо плакатхои кухна аз деворхо канда шудаанд, асбобхои мохигирй дар шифт овезон ё дар фарш гузошта шудаанд ва ҳама гуна чизҳои бештар хоси антиквар ки як бизнеси бисёрҷанбавӣ.
Инҳо офисҳои ширкати бисёрсоҳавӣ Brandasund Culture & Leisure мебошанд.
Шириниҳо: JØRPELAND
Мо одатан Норвегияро бо саёҳатҳои круизӣ, ки тавассути фьордҳо шино мекунанд, алоқаманд мекунем, аммо як шабакаи роҳҳои зебое мавҷуд аст, ки дар байни кӯҳҳо ҳаракат мекунанд ва моро, агар имконпазир бошад, ба табиати ваҳшии кишвар, илова кардани иншооти меъмории муосир ба муодила ки ба манзара бе тагьир додани он дохил мешаванд.
Ин ҳодисаи масири манзараи Норвегия Рифилке аст, ки аз ин минтақа убур карда, аз паси худ гузошта мешавад. шаршараҳо, кӯҳҳо ва фьордҳо, аз Оанес аз тарафи Лисефьорд то Хара дар Ролдал. Илова бар ин, маршрут галереяи выставкаро дар бар мегирад, ки таърихи конхои Саудиро нишон медихад, ки онро Меъмори Швейтсария Питер Зумтор дар дараи Алманнаювет ва станцияи электрикии модернисти Норвегия Гейр Грунг дар Несфлатен.
Хӯришҳои маъмулии Норвегия дар лавву хизмат мекунанд.
Мо метавонем дар Мо Лаксегард фармоиш диҳем - маҷмааи сайёҳӣ, ки дар атрофи он сохта шудааст як хоҷагии кӯҳна дар Сандсбигда, дар паҳлӯи дарёи Салмон Сулдальслаген - ки онхо дар мобайни чангал дар дохили лавву хаймаи анъанавии самихо хуроки нисфирузии анъанавиро аз лососьи пухта ва салати картошкаи Норвегия тайёр мекунанд.
Нимаи дуюми рӯз дар меҳмонхонаи Lilland Brewery пивои ҳунариро бичашед ва барои хӯроки шом дар ** Rosehagen Kafé, қароргоҳи собиқи директори шаҳри пӯлод Ҷорпеланд равед,** ҳамчун тарабхона аз ҷониби Соня экспрессивӣ барқарор карда шудааст, ки ба ӯ хизмат мекунад. ба мо хӯроки шом бо компонентҳои маҳаллӣ, аз қабили буттамева ё буттамеваи арктикӣ омода кунед.
Бо манзараи баҳр ва бандари он ба ҳисоб меравад яке аз бойтарин шахрхои тамоми Норвегия мебошад (шумо танҳо бояд бубинед, ки хонаҳои онҳо то чӣ андоза таъсирбахшанд) , дар боғи зебои Розехаген зиёда аз сад садбарги гуногун мавҷуданд.
Яке аз мизҳои зебо дар Rosehagen Kafé.
ҲОЗИМ: СТАВАНГЕР
Вилояти Ставангер дар калиди иқтисоди Норвегия, зеро он аз соли 1969 дар Экофиск, дар чануби бахри Шимолй кашф карда шудани аввалин чохи нефть бо сектори нефть алокаманд аст. Ва шаҳри кӯҳнаи Ставангер аз доштани он фахр мекунад беҳтарин шаҳраки хонаҳои чӯбӣ дар Аврупо нигоҳ дошта шудааст, маҳаллаи хонаҳои сафед, ки бо кӯчаи рангоранги Фаргегатен муқоиса мекунад, пур аз қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо бо террасҳои беруна, ки ба он ҳаёти хеле зинда мебахшанд.
Ҳарчанд барои аниматсия, он аст, ки боз дар як zodiac бо курсиҳои ба даст бо суръати тамом аз дарьёи Лисефьорд шино мекунад. Сафаре, ки аз ҷониби Fjord Events пешниҳод мешавад, таваққуф дар шаршараи вискиро дар бар мегирад (онҳо шуморо ба шаршара чунон наздик мекунанд, ки шумо метавонед бо даҳони худ сабаби номи онро бубинед) ва дигаре дар зери Preikestolen, ташаккули санги мураббаъ, ки 604 баланд мешавад. метр баландтар аз фьорд маълум аст минбар, зеро мегуянд, ки аз он чо бо худоён сухбат кардан мумкин аст.
Кӯчаи рангоранг ва зиндаи Фаргегатен, дар Ставангер.
Барои пур кардани батареяҳои худ пас аз саёҳат, ба тарабхонаи Ostehuset Øst рафтан лозим аст, ки таомҳои муосири скандинавӣ (ростқавл, маҳаллӣ ва дар баъзе ҳолатҳо органикӣ) махсусгардонидашудаи панирҳо, ва хӯроки асосиро барои хӯроки шом тарк кунед: боздид аз ** Рена Матбарен, брассерияи бароҳати ошпази ситораи Мишелин Свен Эрик Ренаа**, ки дар он шумо метавонед ҳама чизро аз гамбургери ороми Black Angus то як энтрекоти Норвегия бисанҷед.
Бале! (Истифода баред!).
ДАФТАРИ САФАР
Чӣ тавр ба даст овардан: Norwegian ширкати ҳавопаймоии асосӣ, ки Испания бо Норвегия мепайвандад аст ва парвозҳои мустақим ба Берген пешниҳод мекунад аз Барселона, Аликанте, Малага, Пальма де Майорка ва Гран Канария (аз € 42). Ва бо таваққуф дар Лондон ё Осло аз нӯҳ шаҳри Испания.
Хоб дар Берген: Дар беруни равзанаи утоқи шумо дар Scandic Torget Bergen моҳии қайдшуда Маталлен ва дар он ҷо, дар саросари бандар, хонаҳои рангоранги Бригген ҷойгир аст.
Дар наздикии ҷазираи Бомло ва Брандасунд хоб кунед: Нисфи байни Берген ва Ставангер меҳмонхонаи муосири Stord Hotell аст.
Дар Ryfylke хобидан: Hotel Lilland Brewery, воқеъ дар шаҳраки хурди Тау, як меҳмонхонаи зебои оилавӣ мебошад, ки дар он пивоҳои ҳунарии худ истеҳсол мекунанд.
Дар Ставангер хоб кунед: Radisson BLU Atlantic ҳам барои ҷойгиршавии марказии худ ва ҳам барои тарҳи муосири дохилии худ комил аст.
Намоишҳо аз Scandic Torget Bergen.