Тартарро бо картошка crispy ва пармезан дуздед
На майхона барои нӯшокиҳо ва на як муштарак барои пас аз зиёфатҳо: Мовидаи Мадрид дар шакли тарабхона баргашт. Хамин тавр, бо ритм дар сари суруди афсонавии аз Радиои оянда ва дар зери баъзе аломатҳои дурахшон бо ҳарфи танзимшуда, кас вориди ин тарабхона мешавад, ки дар ошёнаи якуми меҳмонхонаи нави ** Axel de Madrid ** ҷойгир аст ва он аввалин ифтитоҳи консолидация ва пурмаҳсул мебошад. Гурӯҳи Iglesias (Чиптаҳо, Bodega 1900, Espai Kru…) берун аз Барселона.
Барои як ҳодисаи азим, онҳо як чизро интихоб карданд тӯҳфаи фарҳангӣ ба шаҳри нави мизбони он ва кадом роҳи беҳтари бахшидани он ба даҳсолаи аз ҳама бадтарин: солхои 80-ум.
Нури 'Қаннодии Эйсебио', як қисми ороиши бино
Рангҳои дурахшон, аломатҳои равшан, винил ва, албатта, манекенхо . Эстетикии бебозгашт ба хотир меорад Филмхои Алмодовар , ба клипҳои видеоии Аляска ва Пегамоидҳо ва ба исрофкорихои Шикастани ҷодугар . Аммо бо услуби зиёд ва бе ғазаб.
Он ба якчанд ҷойҳо тақсим карда шудааст, ки онҳоро толори даромадгоҳи меҳмонхона ҷудо мекунад: аз як тараф, бари қаҳва , аз субҳона то нӯшокиҳои пас аз кор кушода ва аз тарафи дигар, худи ресторан , бо мизҳои дар паҳлуҳо ва бари росткунҷаест марказӣ, ки дар он дастаи ошхона нӯшокиҳои анҷом додани табақҳо мегузорад. Илова бар ин, ин фазо дар се ҳуҷраи дигар муттасилӣ дорад, то дар формати хусусӣ лаззат барад (ё девона, мувофиқи ҳолат).
Ошхона, ки дар он ҷодугарӣ рӯй медиҳад!
Аммо "манекенҳо" на танҳо як чеҳраи зебо хеле хуб ба даст оварда шудаанд, балки инчунин ошхона нуктаи бузурги мустахками у мебошад . Дар назди ошхона ошпаз меистад Педро Галлего Галлего (ки таҳти фармони Серҷӣ Арола, Алберто Чикот ва ҳатто худи Гордом Рэмси кор кардааст), бо маслиҳати эҷодии ду устоди ошпази баланд, аз қабили Мигел Эстрада ва Роберт Гелонч, бо лоиҳаҳои бародарон Адриа алоқаманд аст. Се номе, ки ба ғайр аз як плюс будан, ҳама ҳастанд кафолати он, ки дар ин ҷо шумо хеле хуб мехӯред.
Код дар яхмос бодинҷон ва чошнии пил
Якҷоя онҳо онро интиқол доданд рУхи эчодй, анъанавй ва дар айни замой вайронкорй аз солҳои ҳаштод эстетикӣ то меню: хӯрокҳои ва tapas хеле хуб фикр барои мубодилаи ки барои боз хам бештар ба ин «мовид» дохил шудан, онхо дар ** дастгохи тачрибавии устохонаи Пиньеро** пешниход карда мешаванд.
аз тахминан зайтуну гордал сферикӣ оид ба Madelman хизмат хануз Цевичи баҳри Тайланд зиёда аз як сари моҳии азим.
Зайтунҳои гордалии сферикӣ
Плюс? Крокетҳои ветчинаи болаззат бо табақ мурғ, баъзе аслӣ Картошка Massiel bravas бо кафке alioli сабук , аз нав тасаввур карда шудааст сандвич калмар бо нони сиёҳ, майонез кимчи ва бодиринг , бузург биринҷ бо мурғобӣ ва gorgonzola ё як қисми Хуки ширмаки иберӣ бо чошнии тамаринд ва картошкаи креолӣ мувофиқ аст . Ва инҳо танҳо чанд зикранд, зеро дар ин нома чизи бештаре ҳаст. Аммо беҳтарин чизест, ки онро санҷед ва худ доварӣ кунед.
Ва он аст, ки дар ин ҷо ҳукмронӣ аст қонуни хоҳиш , бале, бо услуби тозатарини алмодоварй. Шояд аз ин рӯ, кас бо эҳсоси хеле хуб тарк мекунад Ман чӣ кор кардам, ки сазовори ин!
Цевичи баҳри Тайланд
Patatas bravas бо кафк aioli сабук
ЧАРО РАФТ
Зеро Ин бори аввал аст, ки Movida мехӯрад , бо ламси ҳасрати анъанавӣ ва анъанавӣ, аммо бале, дар версияи эҷодӣ, ки чаро мо аллакай дар асри 21 ҳастем.
Ва он метавонад дар ҳама соат анҷом дода шавад, на танҳо дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ ва шом. Дар ин ҷо шумо метавонед низ ба вақти вермут , барои нӯшидан дар бар ва дар формати анъанавӣ аз баъзе консервҳо ба баъзе анчови мариновани бо чамак ва икра райхон , мех пӯсти хук бо хокаи ҷуворимакка ё баъзе Папа Люси Бом , бо сирко ва паприкаи ширин аз Ла Вера, барои номбар кардани чанд тапаси он.
Гуакамол бо майгу, чошнии креол ва чипсҳои tortilla
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Ба наздикй дархои худро боз мекунад Тири гумшуда , мафҳуми бари зеризаминӣ ки дар ошьёнаи якуми мехмонхона чойгир карда, бо эстетикй дар услуби тозатарини гори шахрй. Коктейлҳо, газакҳо ва мусиқӣ то ритм ва маззаро дар соатҳои ғазабтарин пас аз кор гузорем... гарчанде ки мо бояд то ҳол интизор шавем, то онро бубинем ва онро таҷриба кунем.
Он чизе ки аллакай кушода аст меҳмонхонаи Skybar, дар болои бом ҷойгир буда, бо манзараи бомҳои Мадрид ва ҳавзи шиноварӣ барои хунук шудан ҳар вақте, ки ҳаво иҷозат медиҳад. Ҳақиқатан, Ҳар касе метавонад ба он дастрасӣ пайдо кунад, бидуни мондан дар меҳмонхона.
ДАР МАЪЛУМОТ
Адрес: кучаи Аточа. 49 (Меҳмонхонаи Аксел)
Телефон: 910883383
Ҷадвали: Бар аз Душанбе то чумъа аз соати 7 то 23. Рузхои шанбе ва якшанбе аз соати 8 то 23. Тарабхона: хӯроки нисфирӯзӣ аз соати 13:00 то 16:00 ва хӯроки шом аз 20:00 то 23:00 (якшанбе то панҷшанбе) ва аз соати 20 то 00:00 то нисфи шаб (ҷумъа ва шанбе)
Нисфи нарх : €35
Сандвич калмар бо кимчи майо
Бари ҳаштодум шуморо интизор аст