Аммо Оуренсе чист?
Он дар шаҳре монанд аст Уренсе ки ошпазхои тамоми чахон аз хона ба шумо тухфахои хотиравй меоранд. Дар куҷо як вохӯрии байналмилалӣ баргузор мешавад, ки дар интизори коркардҳои бузург ва роҳҳои ғайриимкон дарк кардани он, ки бӯи шӯрбо аз ҳама пурқувваттар аст. шарҳи метафизикӣ аз он чизе, ки шумо дар табақ доред.
Дар Энбхига аз ин сол, Карлос Родригес , як ошпази Коста-Рика, шарҳ медиҳад таърихи мурғ aciotao дар ҳоле ки бӯй аз сӯрохи бинӣ мегузарад ва шуморо ба замонҳои дигар мебарад, ки ранг барои ранг кардани либос истифода мешуд.
Гайр аз ин, чилихо Мигел Катричео ва Габриэл Рапиман ме-гуянд, ки холо маркен як таъ-сирест, ки бо он тайёр карда мешавад порчаи чили буз , ба таври васеъ дар таомҳои Mapuche истифода бурда мешавад. Дар замони дигар онро ҷанговарон ҳамчун антисептик истифода мекарданд ва ҳоло он оилаҳоро интизори оташе мемонад, ки ҳеҷ гоҳ хомӯш намешавад, зеро он оташ сангеро, ки қаламфурро хушк мекунад, гарм мекунад.
Даррел Томас , Канада ошиқи Коста-Рика, лососьро бо чошнии маҳсулоти мавсимӣ, аз қабили каду ва сабзӣ омода карда, онро бо шарбати хордор кам мекунад. Дар Италияликлар Антонио Тедеско ва Рико Лаудадио табақчаҳои моцарелла ва табақро мегузоранд Португалия Кристиан Руллан бо даст ба даст аст Ҳемдан Лароси, Галисия дар Тиндуф таваллуд шудааст , ки дахонатонро об мепартояд (дурусттараш, гуё дари обхезии Качамуинья кушода шуда бошад) бо кускус бо сабзавот.
Ва дар як гӯшае, ки гӯё нақшаи бади фатҳ кардани ҷаҳонро кашиданӣ аст, Габриэла Мартинес, Федерико Домингес, Надина Келлер, Пабло Куивен ва Эсекиэл Гонсалес гуштеро, ки буд, нигох медоранд 12 соат пухтупаз.
Ҷомеа, ки дар Энбхигаи имсола иштирок мекунанд ( Вохӯрии гастрономияи испанӣ-лотинии би-океанӣ ) мафтун аст.
Ман дар ошхонаи он паноҳ мебарам Перуҳо Дарвин Сантамария ва Педро Мисари. Онҳо ба як косаи нозук хизмат мекунанд карапулкра барои одамоне, ки мехоҳанд онро санҷанд. А шӯрбои андӣ бо номи Кечуа, ки дар тӯли садсолаҳо тағйир ёфтааст, аз картошкаи хушк ва чили сохта шудааст, то як табақ барои мардум бошад. Як табақ мисли бибиям. Чӣ тавр аз лаззат бо ин қадар дар масофаи кӯтоҳ гиря накунед.
Ва дар мобайни ҳама, ман аз Дарвин сабаби баргаштанаш ба таомҳои анъанавӣ мепурсам, сабаби ин қадар хӯрокҳо, ки мо аллакай медонем . Ва ӯ, ки ҳамеша таомҳои фаронсавӣ ба қадри баланд дошт, рафта ба шумо мегӯяд, ки чизи муҳим ин аст "Ҳеҷ гоҳ фаромӯш накунед, ки аз куҷо омадаед".
OURENSE, ТУ ЧИСТ?
Ва ҳангоме ки мо дар бораи фаромӯш накунем, ки аз куҷо омадаем, касоне аз мо, ки имтиёзи зиндагӣ дар ин сарзаминҳоро доштем. мо аз моррина мепартоем кӯшиш кардан ба шарҳ додан дар чанд сатр (ки имконнопазир аст) музофоти Уренсе кадом аст.
Он ба нонвойхонаи анъанавӣ дар кунҷи Calle Azucena ва Pasaje Flores de меравад Эй Карбалино Я бӯи орди тост зеро пеш аз поён рафтан аз нишеби - на бе аввал ҳаштпои афсонавиро дар афсонавӣ санҷида Хонаи Газпара (Руа дас Флорес 2); ё убур кунед Шаҳри Cea ва бубинед, ки ҳар хона як нонвойхонаест, ки пур аз он аст нонҳои нарм, зич.
Вай ба ягон чашмаи гарми худ дохил мешавад, масалан, аз он Оутариз, ки оммавӣ ҳастанд, барои истироҳат дар ғуруби офтоб тамошои дарё, дар ҳоле ки сайёҳон шуморо аз болои пул акс мегиранд кушиш мекунанд, ки фахманд, ки онхо чиро мебинанд.
Ё ин корро дар шахси хусусӣ, ба монанди онҳое Прексигейро , ба шумо пухтан мисли харчанги сурх дар ҳоле, ки шумо худро дар сабзи ғафс, ки шуморо иҳота кардааст, гум кунед. Ё иваз кардан; Дар ин ҷо чашмаҳои гарм ҳастанд, ки шуморо дилгир мекунанд.
Осорхонаи этнографӣ дар О Карбалино
Ё худат кашед роххои байни куххо то дар охир пинхон шудан Тривс ва шуморо ба кор даъват мекунанд бика ва бунафш кунед ва бубинед Дараҳои Сил ва галлюцинация бо socalcos (террасҳо), ки дар нишебиҳо ҳастанд ва фикр мекунанд, ки дар он ҷо чизи хубе мисли шароб парвариш кардан мумкин аст (тасодуфӣ нест, ки аз панҷ номи шароб, ки Галисия дорад, чортоаш дар ин ҷо ҳастанд).
рафтан ба Назари Харинас де Кастро ва соатҳо аз тамошои манзараҳо мафтун шавед. дидан аст Ба Села , шахрчае, ки дар байни харсангхои азим сохта шудааст. Ё шуморо бо тааҷҷубовар Aquis Originis дар Лобиҳо , яке аз ёздах иморат дар кад-кади рохи Рум XVIII ва он монанд буданд хобгоҳҳо барои сайёҳон.
Кашф кардани Оуренсе мехоҳад, ки дар як ҷойҳои ҷодугарӣ ва асроромез , ҳамчун минтақае, ки то соли 1868 замини ҳеҷ кас набуд. Дар ҷануб, Меаус, Сантяго ва Рубиас Коуто Миксто (Замини омехта) номида мешуд, ки минтақаи мушкил Делимитатсияи сарҳади байни Галисия ва Португалия q ки қонунҳои муштарак доштанд ва аз имтиёзҳо бархурдор буданд, зеро онҳо худро ин ё он гуна ҳисоб намекарданд.
Дар кад-кади роххое, ки Рибейра Сакраро ихота мекунанд
Ё яхбаста мондан барои донистани таърихи обҳои муқаддас , ки дар соли 139 префект Олибрио - сарфи назар аз бозӣ дар калимаҳое, ки ин номро медиҳад, ба назар чунин менамуд, ки бача чароғҳои зиёд надошт- ба зани ҷавоне бо номи ӯ ошиқ шуд. баҳрӣ . Ӯ мехост, ки ӯро маҷбур кунад, ки аз эътиқоди масеҳии худ даст кашад, аммо Марина рад кард. Ӯро бо ҳазор роҳ ҷазо дод, аммо муваффақ нашуд ва ӯ пас аз чанд рӯз аз дардҳояш шифо ёфт. Ӯ ӯро ба сӯзондан ба қатл маҳкум кард.
ривоят мегӯяд, ки Петруси муқаддас ба ӯ кӯмак кард, ки ҷасади ӯро дар як теппаи ҳамсоя гузошта, худро наҷот диҳад. а. Олибрио фармон дод, ки сари ӯро буриданд ва он се маротиба ҷараён гирифт, ки аз он ҷумла се чашма.
Қиссаи Марина де Аугас Сантас
Ourense аст, ки ба кӯшиш гӯши хук дар маркази шахр, дар афсонавии ** Ореллас ** _(rúa da Paz 6) _, дар байни кучахои сангин бо характери зиёд, ё. дар Бургас оббозӣ кунед -Оё ман аллакай гуфта будам, ки дар ин ҷо шумораи беохир чашмаҳои гарм мавҷуданд? Романтик _(Куррос Энрикес 43) _; агар он чизе, ки шумо бартарӣ медиҳед, кӯшиш кунед, ки маҳсулоти Галисияро бо печида санҷед, сайти шумо метавонад яке бошад Меҳмонхонаи Rustic San Jaime , воқеъ дар Перейру де Агиар.
Инчунин ҳаст tortillas, ки бо девонагӣ ҳамсарҳад , мисли он чизе, ки онҳо дар он мекунанд Ё Enxebre _(Лепанто 14) _ ва ҳаштпои классикӣ, дар киштисозй (rúa dos Fornos 11), аммо агар шумо нахоҳед мураккаб шавед ва бадани шумо тапасро талаб кунад, дар байни ин ду кӯча шумо тамоми оламро доред.
Ҳамчун тӯби бонус чанд қадам дур аст. Ин кӯчаи Вириато аст , ва он аз чор бари анъанавӣ иборат аст. Фонтани сард (Вириато 6) ва Casa do Octopus (Viriato 5) мебошанд шароб ва классикии tapas.
Уренсе хашмгин аст
Ё шумо метавонед ба худ ато кунед сайру ғуруби офтоб аз болои пули Рим . Ё ба чашмаи гарм равед ва худро ҳамчун як руми ҳақиқӣ ҳис кунед. Дар чашмахои гарм тавсия медиханд, ки хангоми рафтан ба худ рох надихед, якбора шиддатро баланд кардан хуб нест. Хуб, ки. Ourense, агар шумо аз он баҳра тамоми фаслҳои сол, бо вақт. Мисли шўрбои хуб ё шӯрбоҳои хуб.
Милло, яке аз хӯрокҳои асосии Галисия