Кабӯтар бирён бо себ
Ҳикояи Алваро Кастелланос ва Иван Моралес яке аз онҳое аст, ки баъзе гуруҳои маркетинг мехостанд ихтироъ кунанд. Ин ду соҳибкори гастрономӣ, имрӯз шарикон ва дӯстон, ба шарофати шахси умумӣ вохӯрданд. Пас ҳарду чанд вақт дар бораи саёҳати меҳмонхона фикр мекарданд. Ҳарду дар бораи ғояҳое, ки дар сари онҳо дар бораи тиҷорати имконпазир буданд, сӯҳбат карданд. Ҳардуи онҳо як чизро мехостанд. Ва онҳо оғоз карданд. Ҳафт сол пеш онҳо ба саёҳати эҳёи майхонаи қадимаи анъанавӣ шурӯъ карданд , барои навсозӣ бари бо ӯҳдадорӣ ба таомҳои анъанавӣ, ки хотираи. Онҳо Арзабалро дар кунҷи Менендес Пелайо ва доктор Кастело гузоштанд... ва боқимондаҳо омаданд.
Имрӯз, Менендес Пелайо як минтақаи майхона дар Мадрид, як милаи тиллоии гастрономӣ мебошад. Ва ин ду дӯст, пешгузаштаҳо, қарор карданд, ки мехоҳанд ҳаракатро идома диҳанд ва мушкилотро ҷустуҷӯ кунанд, зеро пухтупаз чизи зинда аст. Зеро ин хеле хуб аст "аз минтақаи бароҳат будан" , чунон ки Алваро мегӯяд, дар бари нави худ дар Арзабал Чамбери ҷойгир аст.
Арзабал дар Понцано фуромад
Пас аз кушодани филиал дар Осорхонаи Рейна София, онҳо боз ба як милаи тиллоии гастро дар пойтахт, ки асоси он Калле Понзано мебошад, оғоз карданд. Арзабал Чамбери, ки дар аввали моҳи декабр кушода шудааст, ҳамагӣ чанд қадам дуртар аз он хор, мехоҳад боз як истгоҳи дигар дар #Ponzaning бошад, аммо бо масофаи кофӣ барои тағир додани фарқият. Дуртар аз ғавғо онҳо бареро насб карданд, ки ҳатто аз бари Менендес Пелайо калонтар аст (дар мизҳои баланд барои 25 нафар, 50 нафар истода ва 40 нафар дар ҳуҷраи мизҳои паст). Онҳо тарабхонаи таъмиршудаи NH Chamberí, балки як майхонаи нав барои сокинон ва меҳмонон мебошанд.
Ҳамон формулае, ки дар ду ҷои дигараш, ** ҳамон меню бо ҳамон таомҳои ситорадор (крокет, салат, картошка бо лангустинҳо... ва гӯшту моҳии онҳо) **, ҳамон нархҳо. Ҳама баробар. Бозгашти умумӣ ба пайдоиши худ ва пайдоиши ҳама барҳо. Уҳдадорӣ ба мувофиқат.
Шӯҳрати онҳо аз онҳо пеш аст
ЧАРО РАФТАН?
Зеро ин як шарти бехатар дар фазои Понзано аст ва каме дур аз бесарусомоние, ки мо дар ин кӯча пайдо мекунем.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Бари бузурги он ва мизҳои баланд. Барои вақти вермут ё хӯрокҳои ғайрирасмӣ, аммо бо менюи расмӣ. Барои хуб хӯрдан, истода ё нишаста, ба ҳар кас маъқул аст.
ДАР МАЪЛУМОТ
Адрес: ш. calle de Breton de los Herreros, 29 (даромадгоҳи алоҳида ё тавассути даромадгоҳи меҳмонхонаи NH Chamberí), 28003, Мадрид
Телефон: 91.594.06.90
Ҷадвали: ҳар рӯз аз 12:30 то 02:00
Нисфи нарх: 20 евро
Веб: Арзабал
@irenocrespo\_ пайгирӣ кунед
Аз дахонатон об мешавад ё не?