Хӯрдани хуб дар Алмерия, бе шарҳи иловагӣ
Дар таснифоти маъмулии тарабхонаҳо, онҳо аз ҷониби баъзе авангардҳо, баъзеи дигар анъанавӣ, баъзеи дигар ғайрирасмӣ ва танҳо дигарон, Ман ҳамеша категорияи "ресторанҳоеро, ки касеро ба он мебарад" намерасид.
Он тарабхонаҳоеро, ки қариб ҳамаи мо дар шаҳрҳои худ пай дар пай номбар мекунем ва ба модаркалонаш дар рӯзи зодрӯзи ӯ, ба дӯсте, ки барои гузаронидани рӯзҳои истироҳат меояд ё ба кори дилгиркунанда бурдан ҳам хуб аст. Онҳое, ки одатан ноком намешаванд.
Онҳо он ҷойҳои ҷиддӣ, хуб ташкилшуда, бо хидмати касбӣ ва менюи бидуни сюрприз мебошанд, махсулоти хуб ва винохои мувофик. Хонаҳое, ки онҳо мизоҷони худро медонанд ва дар куҷо медонанд, ки аз онҳо чӣ интизор аст. Ин чизи аён аст, ки назар ба он хеле соддатар менамояд.
Casa Sevilla, афсонавӣ дар он ҷо
Мо хеле кам имкон дорем, ки дар бораи ин тарабхонаҳои бонуфузе бинависем, ки он "синфи миёнаи саноати меҳмондорӣ"-ро ҳамчун парчами худ доранд, ки мо одатан нодида мегирем ва дар бораи онҳо аксар вақт бо як нафрат сухан мегӯем ва дар асл ин қадар зиёд аст. намерасад.ба мамлакати мо мекунад. Онҳо ҷойҳое ба монанди Casa Sevilla дар Алмерия мебошанд.
Casa Sevilla ҳоло ҳам, беш аз шаст сол пас аз таъсиси он, як тарабхонаи истинод дар шаҳр. Ҷое, ки корҳо хеле хуб анҷом дода мешаванд.
Аз яке аз беҳтарин барҳои Алмерия сар карда, дар он шумо метавонед аз ҳамон лаззат лаззат баред пешниҳоди tapas — мо инкор намекунем, ки бо баъзе «зиёдати эчодии» байни онхо — ки баъзе майгуҳои сурхи истисноӣ, помидор рафи ғайриоддӣ дар мавсим, баъзе гӯштҳои иберӣ ё баъзе пораҳои олиҷаноби барра бирён. Ҳамаи ин бо меҳрубонӣ ва самаранок хизмат мекард.
Аллакай дар сари суфра ва бо менюи хеле васеъ, тавсия дода мешавад, ки кӯшиш кунед ҳаштпои афсонавӣ grilled , пуршиддат, чизе ба кор бо касоне, резинӣ ва пораҳои insipid, ки одатан хизмат, ки бо ҳамроҳии картошка au gratin бо сирпиёз муссели, ки легион пайравони доранд. Мисли боимчон пухтаи он бо асали камиш, ки аз соли 1958 инчониб ба хамин тарз тайёр карда мешавад. Кариб хама чиз хуб хал шудааст, гарчанде ки баъзе таомхо аз хад зиёд серошёнаанд.
Рӯйдодҳои хуби хак бо чошнии пипил , галлопедро пухтаи аъло, хуки ширмаки бирён ва тифл ва ҳатто як сирпиёзи Веллингтон ё як стейки хеле дуруст бо нуқтаи ҷолибу дархостшуда. Дар ин ҷо сухан дар бораи хушбахт кардани фоизи баландтарини муштариён меравад.
Қисмҳои саховатманд, тафсилот дар сари миз ва хидмати хуб
Қисмҳои саховатманд, тафсилот дар сари миз ва хидматрасонии хуб, касбӣ, гарчанде ки баъзан то ҳадде хашмгин аст. Я таҳхонаи аҷиби шароб ки дар классикхо бокй мондааст, вале дар он чой дорад баъзе ҷавоҳирот дар шакли винтажҳои наҷотёфта.
Айнан ҳамин чиз ба дистилятҳо дахл дорад, масалан ки Арманьяки тааччубовар ва фаромушнашавандаи солхои 80-ум аз сафари охирин.
Хулоса, тарабхонаҳо, ки муассисаҳо ҳастанд, ки ҷомеаи худро хуб медонанд ва барои қонеъ кардани он кор мекунанд. Ин қадар содда ва ҳамзамон хеле мураккаб.
Дар ин ҷо сухан дар бораи хушбахт кардани фоизи баландтарини муштариён меравад