касе ба ин тааҷҷуб намекунад бисьёр рассомон Ibiza интихоб мекунанд ки дар як сол камаш чанд мох хал карда шавад. Аммо чизи Калвин Харрис Бале, ҳамаро бо даҳони кушод гузоштааст: сарватмандтарин диҷей дар ҷаҳон (166 миллион евро, мувофиқи маълумоти охирин), ки ба қисми деҳот бештар ошиқ шудааст ва камтар намоишкорона аз ҷазира: кишоварзӣ Ibiza.
Он қадар, ки Шотландия ду хонаи худро дар Лос-Анҷелес фурӯхт, то бихарад Терра Масия, калонтарин хочагии органики дар чазира. Воқеъ дар шаҳраки Санта Эулалия ва инчунин аз ҷониби Ibizans маълум, аст муҳимтарин нуқтаи истеҳсоли сабзавот, тухм ё шароб ва як воҳаи аслӣ барои дӯстдорони деҳот ва табиат.
Худи Ҳаррис тарзи ҳаёти нави худро дар шабакаҳои иҷтимоии худ нишон дода, бо мухлисонаш баъзе чизҳоро мубодила кардааст тасвирҳо дар парвариши сабзӣ, нигохубини мургхо ва ё бо хамрохии баъзе гусфандони ферма. Баъзе ҳайвонот қариб мисли ӯ истисноӣ, зеро нисфи гусфандони зоти Ибизан ки вучуд доранд. Ин буд, ки чаро диҷей ба наздикӣ бо ӯ мулоқот кард Федератсияи зотҳои бумии Ибица.
Терра Масиа, Ибица.
56 ГЕКТАР ЗАМИНИ ХОСИЁД ВА ЗИРОАТХОИ БИОДИНАМИ
То ҳамагӣ шаш сол пеш, замине, ки холо Терра Масиа ишгол кардааст, замини бекорхобида буд. Аз гузаштааш чизе намонд, ки, бо номи Кас Маллорки, дар солхои 70-ум тамоми чазираро бо об таъмин мекард.. Имруз. 56 гектар замини киштзори он табдил ёфтаанд ва шудаанд калонтарин хочагии органики дар чазира ба шарофати мехнати коллективи дехконон аз соли 2018 аз ҷониби Марина Моран қаҳрамон аст.
«Ман дӯст медорам, ки қисми чизе бошам Тағйир додан Ибица барои беҳтар» , зани ҷавони испанӣ дар оғози лоиҳа иқрор шуд, махсусгардонидашудаи кишоварзии органикӣ ва кй ба руи онхо лавха гузоштанро дуст намедорад усулхои кор.
Ишқ ба маҳсулоти маҳаллӣ гамхорй ва гамхорй ба сахро хамеша асоси фалсафаи хама чиз буд коллективе, ки фермаро ташкил медихад, кори бузурги дидактикиро ба чо оварда, ба меҳмонон ҳар як ҷузъиётро фаҳмонда, кунҷкобу харидорон ҷустуҷӯи парҳези устувортар.
Терра Масиа, Ибица.
ки ба он рох мухаббат ба замин муяссар шуд, ки хочагиро ба харитаи байналхалкй гузорад, ки он ба сифати намунаи байналхалқии кишоварзии устувор. Кисман ба туфайли техникам биодинамикии парвариши сабзавот, ки дар асоси давраҳои моҳӣ барои оптимал гардондани арзиши махсулот.
Илова бар Сабзавот ва сабзавот, низ истехсол мекунанд тухм, меваи озод , навъхои гуногуни наботот ва гулҳои хӯрокхӯрӣ. Ҳамаи ин маҳсулот дар як ҳафта дар шумо фурӯхта мешаванд сабади афсонавии экологӣ, ки хар хафта тагьир меёбад ва онро бевосита ферма фармоиш додан ё гирифта метавонад.
ХОЧАГИИ ХОЧАГИ БА ДАСТУРХОН
Дар фасли тобистон, сахрохои он бо имзои ошпазхо таомхои зиёфат мегузаранд эътироф дар ҷазира, ки хизмат менюҳои се курси пӯшида дар муҳити истисноӣ. Пас аз таваққуфи маҷбурӣ бар асари пандемия дар ду мавсими охир, дар назар аст, ки дар саросари ҷаҳон мавсими 2022 онхоро боз давом додан мумкин аст. Барои иштирок кардан ба онхо ба воситаи хочагй аъзо шудан лозим аст обуна.
Дар рӯзномаи чорабиниҳои он шумо инчунин хоҳед ёфт семинархо барои бачахо, саёхатхои таълимй ё ҳатто имкони иҷораи баъзе ҷойҳо барои чорабиниҳои хусусӣ ё тӯйҳоро ҷашн гиред.
Аммо ба Терра Масиа танхо намеравад ба чорабинии иҷтимоӣ ё харидани маҳсулоти экологӣ. Пайдо кардани он хеле маъмул аст меҳмононе, ки оддӣ меоянд ки сахрохои онро тай намуда, мехнати пурчушу хуруши дехкононро аз наздик мушохида намояд. Шояд ҳоло ин гурӯҳи кунҷковон зиёд шаванд дар ҷустуҷӯи Калвин Харрис, машҳуртарин фермер ва соҳиби ҳама.