Чӣ зебои ragazza!
Ин муҳаббат дар назари аввал буд. Он соли гузашта рӯй дод. гурба баробари кушодани дарҳои худ ва кашфи карбонараи **спагеттии онҳо дӯстдоштаи итолиёвӣ гардид. Аз хакикй. бе крем Бо гуансиале.** Ва дар сари дастархон бо зардии тухм, бо як рози ќаламфури тару тоза ва каме пекорино ва пармезани зављааш тамом шуд. Ин дилбастагӣ буд. Шавқе, ки ҳоло берун аз маркази Мадрид пур аз пешниҳодҳои гастрономӣ бо ифтитоҳи ** Giulietta ** e паҳн шудааст. дар минтақаи Конде де Оргаз.
Макарон, пицца, дӯстдорони.
Ҷулиетта хоҳари хурдии Феллина ва гурӯҳи Ле Коко мебошад (Ле Коко, Свинг). Ин хурд аст, зеро он охирин аст, на аз рӯи андозаи худ, зеро хеле зиёд меҳмонхона ва террасатон васеъ аст ( 134 хӯрокхӯрӣ) ва азбаски пешниҳоди он мисли Феллина калон аст. Ин маҳз ҳамин аст. Ном ва ҷойгиршавӣ тағйир ёфт, аммо Ҷулиетта дорои ҳама чизест, ки ба Феллина ошиқ шуда буд.
Ҳамон ҳарф ва ҳамон фалсафаи ҷавоб таомҳои анъанавии Италия бо маҳсулоти дараҷаи аввал. Таваҷҷӯҳро ба макарон гузошта, бидуни фаромӯш кардани як қатор хуби пиццаҳо.
Натюрморт хуш омадед.
Дар байни макарон, карбонара бармегардад, албатта, балки инчунин ригатони алла норма ва спагетти бо трюфель, Пармезан ва тухми пухта. Ва макарон вагон ба монанди tortelloni гулобиранги бо foie ё кулургхо худсохти бо pecorino, картошка дар чошнии помидор, яке аз он меъ- классикӣ аз ошхона аз mammas бештар Италия.
Дар байни пиццаҳо низ ҳастанд, ки аллакай дар дили хурди дӯстдорони итолиёвии Мадрид барои худ ҷой гузоштаанд, масалан бо мортаделла ва песто писта ё ки бо тухми трюфель ва бедона.
Ризотто сиёҳ бо каламари ва полпети.
Дар наҳорӣ дар Ҷулиетта низ муҳиманд. Шириниҳо, бо тортҳои нона ва панеттон; ва болаззат, бо брушеттаи помидор бо хасра ё лӯхтакҳои нон ва фокаксияҳои пуршуда (нон низ қисми муҳими меню аст). Онҳо бо colazione оғоз мекунанд ва он тамоми рӯз кушода аст, дар соатҳои бефосила. Дар назар дорам, ки шумо метавонед барои як талаб кунед пицца бирён барои хӯроки нисфирӯзӣ, газак ё шом.
Хуш омадед биҳишт.
Ниҳоят, мувофиқи услуби анъанавии траттория, ороиш аз ҷониби тарҳрезӣ шудааст Марта Банус дар Ҷулиетта унсурҳои дигарро ҷустуҷӯ кунед, то худро аз Феллина фарқ кунад. Сабзи пиставу чуб бартарӣ дорад, дар тафсилот, ба монанди рӯймолчаҳои шашка, унсурҳоеро пайдо кунед, ки моро ба Италия сафарбар мекунанд.
Бозии чароғҳои гарм, ҳамеша бо ин чашм дар Instagram, муҳим аст. Тавре ки қаҳрамони мутлақи ҷой аст: натюрморт бо маҳсулоти маъмулӣ, аз peperoncino al pomodoro, меваҳо ва гиёҳҳои хушбӯй; ва, албатта, он Пармезани олӣ ва mortadella Болония, ки дар ҷои бурида бурида мешавад ва вақте ки шумо дар сари миз нишастаед, ҳамчун хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад.
Спагетти ал tartufo, parmigiano ва uovo brakoner.
ЧАРО РАФТ
Зеро агар шумо ба Феллина ошиқ шуда бошед, ба Ҷулиетта ошиқ мешавед. Зеро аз бодомҳои Мадрид гоҳ-гоҳ берун рафтан хуб аст ва шояд шумо аллакай берун аз он зиндагӣ мекунед ва дар ҳамсоягӣ ба як итолиёвие бо номи хосе лозим будед. Зеро онхо хам доранд Тирамису дар деги қаҳва.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Ҷулиетта як фалсафаи Феллина дорад ва дар байни чизҳое, ки ӯ мерос гирифтааст, муҳаббати вай ба сагҳост: сагон хуш омадед!
Тирамису дар деги қаҳваи Giulietta
Адрес: ш. Плаза де Мануэл Родриго, 7 Харитаи нигаред
Телефон: 91 759 48 91
Ҷадвали: Ҳар рӯз аз соати 9 то 00 кушода. Рӯзҳои истироҳат то соати 2:00.
Маълумоти иловагии ҷадвал: Ошхона соати 13 кушода мешавад.
Нисфи нарх: € 25